| Facultad de Nutrición | |||
| Conmutador +52 (229) 775 2000 | |||
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| 26305 | Dra. Carolina Palmeros Exsome | Directora | cpalmeros@uv.mx |
| 26304 | Mtra. Abril Ramírez Higuera | Secretaria de Facultad | abriramirez@uv.mx |
| 26303 | LAE Marco Antonio Aguirre Cortez | Administrador | antaguirre@uv.mx |
| 26301 | Lic. Norma Luz Colorado Mavil | Asistente Dirección (matutino) | ncolorado@uv.mx |
| 26302 | Lic. Exon Estrada Ochoa | Asistente Dirección (vespertino) | exestrada@uv.mx |
| 26306 | Mtro. Luis Alfonso Cruz López | Centro de Cómputo | lcruz@uv.mx |
| 26307 | Lic. Mirna Yanet Valdivia Juárez | Apoyo administrativo y académico | mvaldivia@uv.mx |
| 26308 | Trámites Escolares | Área de secretarias (ventanilla) | |
| 26309 | Mtra. Elizabeth Fonseca León | Coordinadora Regional de Tutorías | efonseca@uv.mx |
| 26310 | Dr. César Alberto Roldán Cruz | Coordinador de la Maestría en Nutrición y calidad de vida | croldan@uv.mx |
| 26311 | Mtro. Luis Alberto González Ortega | Laboratorio Microbiología | luisgonzalez04@uv.mx |
| 26312 | Mtra. Yuvia Zamara Calderón Balderas | Laboratorio Dietología | ycalderon@uv.mx |
| 26313 | Mtra. Lorena Levet Rivera | LEENAN | llevet@uv.mx |
| 26314 | Mtra. Susana Quintero Pereda | Coordinador de seguimiento de egresados | squintero@uv.mx |
| 26315 | Mtra. Silvia Valera Cruz | Técnico académico en funciones de gestión | svalera@uv.mx |
| 26316 | Dra. Lita Carlota Campos Reyes | Docente tiempo completo. Delegada seccional FESAPAUV | lcampos@uv.mx |
| 26317 | Dra. Gabriela Blasco López | Coordinadora Regional de Posgrado | gblasco@uv.mx |
