{"id":23211,"date":"2017-08-28T08:59:37","date_gmt":"2017-08-28T13:59:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=23211"},"modified":"2017-08-28T09:43:41","modified_gmt":"2017-08-28T14:43:41","slug":"chicharron-de-puerco-y-puerca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/regiones\/chicharron-de-puerco-y-puerca\/","title":{"rendered":"Chicharr\u00f3n de puerco y puerca"},"content":{"rendered":"<div class=\"pps-series-post-details pps-series-post-details-variant-classic pps-series-post-details-25529\" data-series-id=\"445\"><div class=\"pps-series-meta-content\"><div class=\"pps-series-meta-text\">Esta entrada es parte 23 de 35 en la serie <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/numero\/688\/\">688<\/a><\/div><\/div><\/div><p><strong>Orizaba \u2022 C\u00f3rdoba<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\"><strong>Jos\u00e9 Antonio M\u00e1rquez Gonz\u00e1lez<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Desde hace algunos a\u00f1os, la moda es decir \u201cse\u00f1oras y se\u00f1ores\u201d, \u201cni\u00f1as y ni\u00f1os\u201d, \u201cnotarias y notarios\u201d, en lo que se juzga, sin duda, como una escrupulosa precisi\u00f3n ling\u00fc\u00edstica en homenaje a la equidad de g\u00e9nero y como un explicable rechazo a la costumbre perniciosa de nombrar s\u00f3lo en masculino para ambos sexos en forma gen\u00e9rica. Adem\u00e1s, no basta con la menci\u00f3n expresa del femenino, sino que pol\u00edticamente conviene, por otra parte, que el ahora llamado \u201csexo d\u00e9bil\u201d aparezca en primer lugar.<br \/>\nLa costumbre ha trascendido a los discursos oficiales y a nuestra legislaci\u00f3n. As\u00ed, en Veracruz existe una Ley de Asistencia Social y Protecci\u00f3n de Ni\u00f1os y Ni\u00f1as, y a nivel federal una Ley para la Protecci\u00f3n de los Derechos de Ni\u00f1as, Ni\u00f1os y Adolescentes. A su vez, la Constituci\u00f3n federal dice que \u201clos ni\u00f1os y las ni\u00f1as tienen derechos\u201d, y se refiere tambi\u00e9n a \u201clas mujeres ind\u00edgenas\u201d. Pero a pesar de ello, la propia Constituci\u00f3n insiste en las expresiones \u201ctodo individuo\u201d, \u201clos habitantes\u201d, \u201ctodo hombre\u201d, \u201cpaisano\u201d, \u201cel obrero\u201d, \u201clos mexicanos\u201d, \u201clos ciudadanos\u201d, utilizando estas expresiones como falsos gen\u00e9ricos. Desde luego, no llega al extremo, que parecer\u00eda absurdo, de decir \u201clos esclavos y las esclavas\u201d.<br \/>\nLa cuesti\u00f3n ha dado lugar a situaciones embarazosas y ya lo dijo as\u00ed la Real Academia Espa\u00f1ola desde hace mucho: \u201ceste tipo de desdoblamientos son artificiosos e innecesarios\u201d. En verdad, extremando el purismo, dentro de poco se tendr\u00eda que decir en los sustantivos epicenos y comunes \u201cla mosca y el mosco\u201d, \u201cla testiga y el testigo\u201d, \u201cla recurrente y el recurrente\u201d, \u201cla jueza y el juez\u201d (como ya se dice ahora no s\u00f3lo en el medio rural). Y aun en este caso habr\u00eda que cuidar la enumeraci\u00f3n alternativa femenino-masculino.<br \/>\nTal vez habr\u00eda que escribir constantemente entre par\u00e9ntesis, como acostumbra hacerse en los formularios o \u201cmachotes\u201d, aclarando en cada caso la distinci\u00f3n. La situaci\u00f3n se vuelve realmente enojosa cuando hay la necesidad de hacer valer esta leg\u00edtima actitud feminista en un concepto como el de patria potestad. Habida cuenta de que en el pasado la madre no ten\u00eda este derecho, \u00bfdeber\u00edamos decir ahora mater potestad?<br \/>\nAl rev\u00e9s, el g\u00e9nero masculino llegar\u00eda al extremo de tener que reivindicar la entonces injusta prevalencia del femenino en voces como la cal, la comez\u00f3n, la serpiente, la pelvis, la colitis, etc\u00e9tera.<br \/>\nPor fortuna, en algunos otros casos la soluci\u00f3n puede aparecer mucho m\u00e1s c\u00f3moda, como cuando nos referimos a la nana, es decir a la mujer que ha cuidado la lactancia de un ni\u00f1o, le ha dado su nombre y p\u00fablicamente lo ha presentado como hijo suyo. Visto que somos iguales, \u00bfllamaremos \u201cnano\u201d al var\u00f3n? La soluci\u00f3n feliz fue emplear la frase \u201cla persona que ha cuidado de la lactancia de un ni\u00f1o\u201d.<br \/>\nFuera de ello, no me parece que pueda pensarse, con toda seriedad, que la mujer deba sentirse excluida si s\u00f3lo se dice \u201chombre\u201d o \u201cser humano\u201d o \u201chumanidad\u201d, como reza el t\u00edtulo de la famosa Declaraci\u00f3n Universal de los Derechos Humanos.<br \/>\nOtra soluci\u00f3n ser\u00eda utilizar \u2013como proponen algunos\u2013 la gen\u00e9rica indefinici\u00f3n del signo @ para designar ambos sexos (una vez autorizado, desde luego, por la Real Academia Espa\u00f1ola, lo que parece m\u00e1s que improbable).<br \/>\nMientras tanto, no parece haber m\u00e1s remedio que seguir aclarando el g\u00e9nero en cada caso \u2013como hacen los norteamericanos (\u201cto his or her\u201d)\u2013, aunque Benedetti diga que no existe un mandamiento 11 que ordene a la mujer no codiciar al hombre de la pr\u00f3jima.<br \/>\nEl p\u00e9ndulo de la historia viaja hasta los extremos. Ahora nos encontramos precisamente en el extremo opuesto. Pasar\u00e1, seg\u00fan creo, mucho tiempo para que el asunto recobre su ecuanimidad, sobre todo en un \u00e1rea tan sensible como el de la pol\u00edtica que, como ya se ve, suele prestar una gran atenci\u00f3n a este tipo de cuestiones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"pps-series-post-details pps-series-post-details-variant-classic pps-series-post-details-25529 pps-series-meta-excerpt\" data-series-id=\"445\"><div class=\"pps-series-meta-content\"><div class=\"pps-series-meta-text\">Esta entrada es parte 23 de 35 en la serie <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/numero\/688\/\">688<\/a><\/div><\/div><\/div><p>Desde hace algunos a\u00f1os, la moda es decir \u201cse\u00f1oras y se\u00f1ores\u201d, \u201cni\u00f1as y ni\u00f1os\u201d, \u201cnotarias y notarios\u201d, en lo que se juzga, sin duda, como una escrupulosa precisi\u00f3n ling\u00fc\u00edstica en homenaje a la equidad de g\u00e9nero y como un explicable rechazo a la costumbre perniciosa de nombrar s\u00f3lo en masculino para ambos sexos en forma gen\u00e9rica. 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