Año 5 • No. 184 • Junio 20 de 2005 Xalapa • Veracruz • México
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Extractos de maguey morado, ya usados por pueblos prehispánicos contra enfermedades gastrointestinales, han sido probados con tejidos de cáncer de mama, próstata y piel con resultados positivos por científicos del Instituto de Ciencias Básicas de la UV, en colaboración con el Cinvestav y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.
Los investigadores de la UV descubrieron que la planta Rhoeo discolor, conocida como maguey morado, contiene compuestos que inhiben la reproducción de células cancerígenas, además de ser eficaces bactericidas y fungicidas. Miguel Ángel Domínguez Ortiz, investigador del ICB, ha realizado pruebas de extracto de esta planta mezclado con alcohol etílico en tejidos de cáncer de mama, próstata y piel con buenos frutos.
Los resultados de estos experimentos han dado cuenta de que el extracto de la planta tiene actividad antimutagénica, antigenotóxica y anticancerígena, al inhibir la formación de radicales libres en el organismo que genera cáncer.
En el mismo instituto, el investigador César Beristain y Abigail Reyes, estudiante de maestría en Ciencias Alimentarias de la UV, han logrado mejorar la capacidad antioxidante del maguey morado. MAS...



Boca del Río, Ver.- Las instituciones de educación superior, por su posición estratégica, tienen el gran compromiso de contribuir al desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas (Pymes), no sólo por su potencial de servicio sino por los espacios naturales que ofrecen para albergar nuevos centros de desarrollo, afirmó el rector Raúl Arias Lovillo –también presidente de la Asociación Mexicana de Centros para el Desarrollo de la Pequeña Empresa–, durante el Encuentro Empresarial Expoindustrial Canacintra Veracruz 2005, celebrado en el World Trade Center (WTC).
En el evento, inaugurado por el gobernador Fidel Herrera Beltrán en el marco del 60 aniversario de la Canacintra, Arias Lovillo aseguró que fomentar la creación de centros de desarrollo empresarial dentro de las universidades se ha convertido en una tarea fundamental.
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El ecoturismo representa una posible solución para conservar y mejorar la calidad de vida de las personas que habitan los sitios promovidos, pero también puede ser una posibilidad para el desastre, aseguró Amanda Stronza, profesora del Departamento de Recreación, Turismo y Parques de la Universidad A&M de Texas.
Para muchos ambientalistas, demasiado turismo en una zona, si no es monitoreado y regulado, puede ocasionar deterioro en el lugar, molestia para la fauna y contaminación en la identidad cultural local, aunque existen experiencias que señalan lo contrario.
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C O N T R A P O R T A D A
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