| Año 3 • No. 126 • diciembre 1 de 2003 | Xalapa • Veracruz • México |
Publicación
Semanal |
|
Firmó Nutrición convenio
con Universidad de Navarra Carolina Cruz |
|
|
Veracruz, Ver.- La obesidad es un padecimiento multifactorial,
cuya incidencia tiene un gran impacto social y económico, además
de ser ya una epidemia mundial, motivo por el cual las instancias
relacionadas con la salud continuamente revisan y actualizan los conocimientos
científicos y las medidas terapéuticas para combatirla
o aminorarla. Por tal motivo, la Facultad de Nutrición de la región Veracruz, signó con la Universidad de Navarra un convenio específico de colaboración para impartir a los profesionales del área de Ciencias de la Salud el curso Obesidad y Nutrición, con el objetivo de capacitarlos en el abordaje integral de esta patología. Bajo este enfoque, el temario incluye diversos aspectos: el protocolo de la consulta dietética en el paciente obeso, el concepto, epidemiología, etiología y fisiopatología de la obesidad; la nutrición, metabolismo energético y composición corporal; regulación de apetito y de la termogénesis; alteraciones endócrinas y complicaciones en la obesidad; obesidad infantil y trastorno del comportamiento alimentario. También se estudiarán y analizarán los diversos tratamientos: el dietético, el ejercicio físico, la terapia conductual, la fitoterapia, la farmacología y la cirugía. El curso tiene una duración de tres meses e iniciará el 8 de marzo de 2004, el cupo es limitado y las inscripciones están abiertas desde octubre, el costo incluye material didáctico y asesor especializado vía correo electrónico. Se invita a los interesados a acudir a la Facultad de Nutrición, sita en Carmen Serdán esquina Mina. Teléfono: (01-299) 931-2090, con Paredes García, escribir al correo electrónico tparedes@uv.mx, ggomez@uv.mx. |
|