| Año 3 • No. 113 • agosto 25 de 2003 | Xalapa • Veracruz • México |
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Nueva alternativa comercial: |
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El respeto a la naturaleza, la apuesta por una alimentación sana y la búsqueda de una adecuada interacción del hombre con los productos del campo destinados al consumo, son parte de las propuestas que la organización Mundo Indígena pretende rescatar al conformar el primer mercado semanal de productos ecológicos Ocelótl. | |
| Por
tal motivo, personas interesadas en preservar la naturaleza y las
tradiciones asistieron el domingo 24 de agosto a las instalaciones
de Radio UV e inauguraron el mercado ecológico semanal Ocelótl
el cual pretende consolidarse como una opción que beneficie
a los productores de alimentos libres de tóxicos y a la comunidad
en general. El proyecto de este mercado incluye la posibilidad de que los asistentes no sólo conozcan y disfruten de un mercado típico o de piso como en los tiempos prehispánicos, sino que además asistan a la serie de conferencias, cursos y talleres que ofrecerán los propios productores y especialistas en diversos temas. Así el comprador sabrá dónde y de qué manera se siembran y cosechan o procesan los alimentos que adquiere; y por otra parte, las instituciones participantes, cuyos trabajos se relacionan con cuestiones agroecológicas o ambientales tendrán un foro para la presentación de los mismos. Elisa Blanchet, coordinadora de Mundo Indígena señala que el trabajo de esa organización es establecer un puente entre productores y consumidores de la región. Tanto la feria de Teocelo como el mercado para Xalapa forman parte del programa de agroecología del Plindec, Plan Integral de Desarrollo Ecológico, propuesto por Mundo Indígena para el municipio de Teocelo. La serie de conferencias, talleres y cursos es muy amplia y compromete a investigadores y maestros del Ciesas-Golfo, INAH, UV, Uncader, SEP, la Red Latinoamericana de Agricultura Urbana, secciones México y Cuba, además de otras instituciones públicas y privadas. Para mayores informes, puede comunicarse al teléfono de Mundo Indígena 818-91-06 o bien al correo electrónico elisablanchet@hotmail.com |
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