Química y Biotecnología de Productos Naturales

El Estado de Veracruz posee una amplia riqueza de productos naturales, particularmente plantas y hongos que han sido utilizados por nuestros antepasados para el tratamiento de diversas enfermedades. El conocimiento etnobotánico con que se cuenta actualmente, permite suponer la existencia de un gran número de sustancias que pueden ser aprovechadas en virtud de sus propiedades biológicas. En esta línea de investigación se comprende el estudio de diversas familias de plantas y hongos originarios del Estado de Veracruz desde el punto de vista fitoquímico, con el fin de aislar las sustancias responsables de la acción biológica observada, lo cual permitirá contar con metabolitos individuales para su prueba biológica o bien para su modificación química con el fin de obtener acciones biológicas nuevas o mejoradas.