{"id":98436,"date":"2021-06-04T09:34:58","date_gmt":"2021-06-04T14:34:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=98436"},"modified":"2021-06-04T11:52:09","modified_gmt":"2021-06-04T16:52:09","slug":"vivimos-en-una-sociedad-de-residuos-plasticos-miguel-angel-escalona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/vivimos-en-una-sociedad-de-residuos-plasticos-miguel-angel-escalona\/","title":{"rendered":"Vivimos en una sociedad de residuos pl\u00e1sticos: Miguel \u00c1ngel Escalona"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\">\n  blockquote p { color: #28519b; font-family: helvetica; font-size: 1.4em; }<br \/><\/style>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">El titular de\u00a0<\/span><\/i><span data-contrast=\"none\">CoSustenta<\/span><i><span data-contrast=\"none\">\u00a0imparti\u00f3 la conferencia \u201cEl Plan Maestro de Sustentabilidad de la UV\u201d<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">La 2\u00aa Jornada Acad\u00e9mica por la Sustentabilidad\u00a0fue\u00a0organizada\u00a0por la Facultad de Pedagog\u00eda y la Secretar\u00eda de Medio Ambiente<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_98437\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/06\/020621-SUSTENTABILIDAD-1-100k.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-98437\" class=\"size-full wp-image-98437\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/06\/020621-SUSTENTABILIDAD-1-100k.jpg\" alt=\"Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar, coordinador Universitario para la Sustentabilidad de la UV\" width=\"722\" height=\"404\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/06\/020621-SUSTENTABILIDAD-1-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/06\/020621-SUSTENTABILIDAD-1-100k-300x168.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-98437\" class=\"wp-caption-text\">Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar, coordinador Universitario para la Sustentabilidad de la UV<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><span data-contrast=\"none\">\u201cPese al avance en el etiquetado frontal de productos alimenticios en los supermercados, resulta sorprendente que las personas lo invisibilicen y les d\u00e9 igual ingerir alimentos con exceso de az\u00facares, sodio o grasas saturadas\u201d<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">04\/06\/2021, Xalapa,\u00a0Ver.-\u00a0<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\">Miguel \u00c1ngel Escalona\u00a0Aguilar,\u00a0titular de la <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/cosustenta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coordinaci\u00f3n Universitaria\u00a0para la Sustentabilidad<\/a> (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">CoSustenta<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">)\u00a0de la Universidad Veracruzana (UV),\u00a0advirti\u00f3\u00a0<\/span><span data-contrast=\"none\">del impacto al medio ambiente provocado por la econom\u00eda globalizada o neoliberal,\u00a0cuyas consecuencias\u00a0tambi\u00e9n\u00a0son cr\u00edticas para la humanidad.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">\u201cVivimos en una sociedad de pl\u00e1sticos, de residuos\u201d, expres\u00f3 el\u00a0agroec\u00f3logo\u00a0al dictar la ponencia \u201cEl Plan Maestro de Sustentabilidad de la UV\u201d, el pasado 28 de mayo, como parte de la\u00a02\u00aa Jornada Acad\u00e9mica\u00a0por la Sustentabilidad\u00a0\u201cEstrategias comunitarias de retorno al trabajo\u00a0presencial en pandemia por Covid-19\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Este evento fue organizado por la UV, a\u00a0trav\u00e9s del\u00a0cuerpo\u00a0acad\u00e9mico\u00a0(CA)\u00a0Educaci\u00f3n y Trabajo, adscrito a\u00a0la\u00a0Facultad de Pedagog\u00eda, regi\u00f3n Xalapa,\u00a0y\u00a0la\u00a0Direcci\u00f3n de Vinculaci\u00f3n Social\u00a0de la Secretar\u00eda de Medio Ambiente.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">En\u00a0su exposici\u00f3n, puso sobre la mesa la problem\u00e1tica\u00a0que prevalece en el mundo\u00a0respecto al\u00a0acceso a la alimentaci\u00f3n, la poca accesibilidad a establecimientos donde expenden alimentos naturales y nutritivos, en comparaci\u00f3n con sitios donde se vende comida procesada.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">\u201cHoy se habla de una nueva era que plantea una crisis civilizatoria\u00a0a la que se le ha llamado\u00a0Antropoceno, provocada por el hombre,\u00a0y\u00a0que\u00a0determinar\u00e1 el impacto de la humanidad en el\u00a0planeta.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Escalona Aguilar destac\u00f3 que el\u00a0calentamiento global es ejemplo del\u00a0modelo de consumo que\u00a0ha\u00a0deteriorado\u00a0las condiciones\u00a0que mantienen a la especie humana en el planeta.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Desde su punto de vista, este modelo econ\u00f3mico favorece el consumo y el dinero por sobre otras cosas, y la extinci\u00f3n masiva de especies debido a la destrucci\u00f3n de su h\u00e1bitat por la explotaci\u00f3n de recursos naturales.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Dichos consumos irracionales, dijo,\u00a0provocan una crisis alimentaria en el mundo, problemas\u00a0serios de salud como\u00a0sobrepeso, obesidad, hipertensi\u00f3n y diabetes,\u00a0y\u00a0diversas comorbilidades asociadas a una mala alimentaci\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Asever\u00f3\u00a0que\u00a0<\/span><span data-contrast=\"none\">pese al avance en el etiquetado frontal de productos alimenticios en los supermercados, resulta sorprendente que las personas lo\u00a0invisibilicen\u00a0y les d\u00e9\u00a0igual ingerir alimentos con exceso de az\u00facares, sodio o grasas saturadas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Advirti\u00f3 que\u00a0de continuar estos h\u00e1bitos de consumo ser\u00e1 muy tarde cuando se decida ejercer acciones en beneficio del medio ambiente,\u00a0porque la humanidad no alcanza a comprender el impacto que esto tiene.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">\u201cCuando hablamos de sustentabilidad no s\u00f3lo tenemos que pensar\u00a0en la\u00a0parte ambiental, tambi\u00e9n\u00a0en la\u00a0humana.\u201d<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_98438\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/06\/020621-SUSTENTABILIDAD-2-100k.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-98438\" class=\"size-full wp-image-98438\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/06\/020621-SUSTENTABILIDAD-2-100k.jpg\" alt=\"El titular de CoSustenta imparti\u00f3 la conferencia \u201cEl Plan Maestro de Sustentabilidad de la UV\u201d \" width=\"722\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/06\/020621-SUSTENTABILIDAD-2-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/06\/020621-SUSTENTABILIDAD-2-100k-300x178.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-98438\" class=\"wp-caption-text\">El titular de <em>CoSustenta<\/em> imparti\u00f3 la conferencia \u201cEl Plan Maestro de Sustentabilidad de la UV\u201d<\/p><\/div>\n<p><span data-contrast=\"none\">Por lo\u00a0anterior, exhort\u00f3 a los estudiantes del programa educativo de Pedagog\u00eda a sumarse a estas acciones desde sus propias capacidades, y orientarlas hacia la construcci\u00f3n de comunidades de aprendizaje.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Al referirse al Plan Maestro de Sustentabilidad 2030, Escalona Aguilar destac\u00f3 que\u00a0naci\u00f3\u00a0en 2010 en la UV, por lo que esta casa de estudios\u00a0es pionera\u00a0en la implementaci\u00f3n de acciones sustentables a nivel nacional.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Surgi\u00f3\u00a0como un elemento para que\u00a0la UV\u00a0pudiera transitar hacia formas de vida sustentable al interior de su comunidad\u00a0e impulsar estos procesos a comunidades externas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">\u201cNecesitamos renovar nuestras formas de pensar y actuar, reconocernos como actores fundamentales de esta transici\u00f3n hacia formas de vida sustentables.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Por ello, para\u00a0la\u00a0ejecuci\u00f3n del\u00a0plan\u00a0fue creada\u00a0la\u00a0<\/span><i><span data-contrast=\"none\">CoSustenta<\/span><\/i><span data-contrast=\"none\">, que\u00a0opera a partir de una estructura, y\u00a0en cada entidad acad\u00e9mica y dependencia de la UV hay un representante que promueve\u00a0acciones de sustentabilidad como: reforestaci\u00f3n,\u00a0separaci\u00f3n\u00a0de\u00a0residuos,\u00a0instalaci\u00f3n de sistemas de purificaci\u00f3n de agua, etc\u00e9tera.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Tambi\u00e9n record\u00f3 que en\u00a02015\u00a0la Asamblea General de la\u00a0Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas\u00a0(ONU)\u00a0adopt\u00f3 la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, un plan de acci\u00f3n a favor de las personas, el planeta y la prosperidad.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Dicha\u00a0agenda plantea 17\u00a0objetivos con 169 metas de car\u00e1cter integrado e indivisible que abarcan las esferas econ\u00f3mica, social y ambiental; es decir, problem\u00e1ticas asociadas a la\u00a0pobreza, hambre,\u00a0salud y bienestar, educaci\u00f3n de calidad, igualdad de g\u00e9nero, agua limpia y saneamiento, energ\u00eda no contaminante, crecimiento econ\u00f3mico, reducci\u00f3n de las desigualdades, entre otros aspectos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">En cuanto al Objetivo de Desarrollo Sostenible sobre educaci\u00f3n de calidad, \u00e9ste plantea que de aqu\u00ed a\u00a02030 se\u00a0debe garantizar que\u00a0todos los alumnos adquieran los conocimientos necesarios para promover el desarrollo sostenible,\u00a0\u201cno importa la carrera que elijan porque el eje transversal es la sustentabilidad\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El titular de <em>CoSustenta<\/em> imparti\u00f3 la conferencia \u201cEl Plan Maestro de Sustentabilidad de la UV\u201d 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