{"id":94662,"date":"2021-03-18T08:00:56","date_gmt":"2021-03-18T14:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=94662"},"modified":"2021-03-19T12:34:32","modified_gmt":"2021-03-19T18:34:32","slug":"egresada-uv-realizo-estancia-en-universidad-adventista-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/ciencia\/egresada-uv-realizo-estancia-en-universidad-adventista-de-chile\/","title":{"rendered":"Egresada UV realiz\u00f3 estancia en Universidad Adventista de Chile"},"content":{"rendered":"<ul style=\"font-weight: 400\">\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Valeria Ram\u00edrez Robles curs\u00f3 la Licenciatura de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica\u00a0<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">En la\u00a0<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">Unach<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">elabor\u00f3 una pel\u00edcula comestible a base de\u00a0<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">quit<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">osano<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">, sulfato de cobre y zinc<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">El pasado 15 de enero<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0present\u00f3 los resultados de la<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0investigaci\u00f3n con la que obtuvo su t\u00edtulo profesional<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_94663\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-1-100k.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-94663\" class=\"size-full wp-image-94663\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-1-100k.jpg\" alt=\"Valeria Ram\u00edrez Robles realiz\u00f3 una estancia en la Universidad Adventista de Chile \" width=\"722\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-1-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-1-100k-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-94663\" class=\"wp-caption-text\">Valeria Ram\u00edrez Robles realiz\u00f3 una estancia en la Universidad Adventista de Chile<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">1<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">8<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">\/<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">03<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">\/<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">20<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">21, Xalapa,\u00a0<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">Ver.-<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\">Com<\/span><span data-contrast=\"auto\">o parte de su formaci\u00f3n profesional y acad\u00e9mica,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Valeria Ram\u00edrez Robles, egresada de la Licenciatura en <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/fcq\/oferta\/iquimica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ingenier\u00eda Qu\u00edmica<\/a><\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0de la Universidad Veracruzana (UV),<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0realiz\u00f3 una estancia en la Universidad Adventista de Chile (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Unach<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">)<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0en 2019.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En esa instituci\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0la joven desarroll\u00f3 una investigaci\u00f3n basada en la elaboraci\u00f3n de una pel\u00edcula\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">comestible,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0a la que titul\u00f3<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0\u201cSolubilidad, permeabilidad al vapor de agua y actividad antimicrobiana de pel\u00edculas de\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">quitosano<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0con sulfato de cobre y sulfato de zinc\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">resultados del estudio dirigido<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0por Liliana Dom\u00ednguez Ca\u00f1edo y\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Sergio Benavides Valenzuela<\/span><span data-contrast=\"auto\">, por parte de la UV y\u00a0<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Unach<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">, respectivamente, los present\u00f3 el\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">15 de enero de este a\u00f1o,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">dentro de su examen profesional.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Coment\u00f3 que<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0siempre tuvo la idea y motivaci\u00f3n de realizar una estancia en otro pa\u00eds, pero a ra\u00edz de que\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">investigadores de Chile visitaron la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0(FCQ) se concret\u00f3 esta oportunidad que dur\u00f3 tres meses, entre julio y octubre de 2019.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_94664\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-2-100k.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-94664\" class=\"size-full wp-image-94664\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-2-100k.jpg\" alt=\"Entre julio y octubre de 2019, la joven fue alojada por esa instituci\u00f3n chilena \" width=\"722\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-2-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-2-100k-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-94664\" class=\"wp-caption-text\">Entre julio y octubre de 2019, la joven fue alojada por esa instituci\u00f3n chilena<\/p><\/div>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Valeria Robles dio a conocer que Chile es uno de los principales exportadores de salm\u00f3n, por lo que la mayor\u00eda de las investigaciones en la\u00a0<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Unach<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">est\u00e1n enfocadas hacia<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0ese producto.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">deci<\/span><span data-contrast=\"auto\">si\u00f3n de elaborar l<\/span><span data-contrast=\"auto\">a pel\u00edcula comestible obedeci\u00f3 al\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">incremento de la competitividad actual de la industria alimentaria<\/span><span data-contrast=\"auto\">, pues\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">conlleva una<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0gran p\u00e9rdida de alimentos al no cumplir con los est\u00e1ndares de calidad.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">De acuerdo con la<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0(FAO),\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">al menos un tercio de los productos m\u00e1s perecederos de frutas\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">y\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">hortalizas se desperdicia, lo\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">que<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0equivale a 1.3 mil millones de toneladas al a\u00f1o<\/span><span data-contrast=\"auto\">, y causa grandes p\u00e9rdidas econ\u00f3micas.<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Por tanto, la<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0funci\u00f3n de las\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">pel<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00edculas es proteger al alimento.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Explic\u00f3 que \u00e9stas<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0se<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0definen como una delgada capa que proporci<\/span><span data-contrast=\"auto\">ona una barrera a la humedad, al<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0ox\u00edgeno y al movimiento de solutos al alimento.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_94665\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-3-100k.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-94665\" class=\"size-full wp-image-94665\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-3-100k.jpg\" alt=\"Durante la estancia, Valeria Robles elabor\u00f3 una pel\u00edcula comestible a base de quitosano con sulfato de cobre y de zinc \" width=\"722\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-3-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-3-100k-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-94665\" class=\"wp-caption-text\">Durante la estancia, Valeria Robles elabor\u00f3 una pel\u00edcula comestible a base de quitosano con sulfato de cobre y de zinc<\/p><\/div>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Adem\u00e1s de considerarse una buena alternativa, son<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0amigables con el medio ambiente al ser elaboradas a base de un biopol\u00edmero que se obtiene a partir de los esqueletos de crust\u00e1ceos,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">especialmente de los camarones.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cA\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">partir de las c\u00e1scaras de crust\u00e1ceos<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0se obtiene la quitina y tras<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0otro proceso llamado \u2018<\/span><span data-contrast=\"auto\">desacetilaci\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u2019<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">se logra\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">el\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">quitosano<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Tambi\u00e9n<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0se obtiene de algunos insectos, hongos y algunas algas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Estas pel\u00edculas, adem\u00e1s de ser\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">100<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0por ciento biodegradables porque se obtienen de una fuente natural, tienen la capacidad de extender el periodo de vida de anaquel de distin<\/span><span data-contrast=\"auto\">tos alimentos y su preservaci\u00f3n. Asimismo,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0mantienen\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">su calida<\/span><span data-contrast=\"auto\">d e<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0inocuidad para obtener productos frescos y m\u00e1s accesibles.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_94666\" style=\"width: 291px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-4-100k.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-94666\" class=\"size-full wp-image-94666\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-4-100k.jpg\" alt=\"La pel\u00edcula se obtiene a partir de los esqueletos de crust\u00e1ceos, especialmente de los camarones \" width=\"281\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-4-100k.jpg 281w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-4-100k-176x300.jpg 176w\" sizes=\"auto, (max-width: 281px) 100vw, 281px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-94666\" class=\"wp-caption-text\">La pel\u00edcula se obtiene a partir de los esqueletos de crust\u00e1ceos, especialmente de los camarones<\/p><\/div>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">La investigaci\u00f3n en Chile fue una gran experiencia, sin duda fue una oportunidad de mejora y aprendizaje, me abri\u00f3 la me<\/span><span data-contrast=\"auto\">nte y las bases para decidir qu\u00e9<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0quiero hacer con mi formaci\u00f3n acad\u00e9mica<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d, asever\u00f3<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Destac\u00f3 que los resultados obtenidos<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0de esa investigaci\u00f3n realizada en un<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0laboratorio de prote\u00ednas y alimentos,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">fueron favorables y las pel\u00edculas se sometieron a distintas pruebas como<\/span><span data-contrast=\"auto\">: espesor o<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0grosor<\/span><span data-contrast=\"auto\">, y\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">solubilidad<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0para comprobar qu\u00e9<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">tan\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">solubles<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0son<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0en soluciones \u00e1cidas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">La de\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">permeabilid<\/span><span data-contrast=\"auto\">ad al vapor de agua consisti\u00f3 en analizar qu\u00e9 cantidad<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0atravesaba la membrana<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0pero la m\u00e1s importante fue la de actividad antimicrobiana, para lo que se emplearon las<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0bacteria<\/span><span data-contrast=\"auto\">s:<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Escheri<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">chia<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">coli<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">y\u00a0<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Staphylococcus<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">aureus<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEsto se hizo con la finalidad de saber si la visi\u00f3n de sulfato de zinc y de cobre incrementaba la actividad<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0antimicrobiana de la pel\u00edcula.\u201d<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_94667\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-5-100k.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-94667\" class=\"size-full wp-image-94667\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-5-100k.jpg\" alt=\"La joven egresada de la UV reconoci\u00f3 el apoyo brindado por estudiantes e investigadores de la Unach \" width=\"722\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-5-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2021\/03\/160321-INGENIERIA-QUIMICA-5-100k-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-94667\" class=\"wp-caption-text\">La joven egresada de la UV reconoci\u00f3 el apoyo brindado por estudiantes e investigadores de la Unach<\/p><\/div>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Valeria Ram\u00edrez, oriunda de esta ciudad, resalt\u00f3 el apoyo recibido por parte de maestros y alumnos de esa instituci\u00f3n situada muy cerca de la ciudad de Chill\u00e1n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">P<\/span><span data-contrast=\"auto\">ara m\u00ed fue\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">un tema\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">nuevo,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">interesante, un \u00e1rea ex<\/span><span data-contrast=\"auto\">tra aparte de la carrera, creo<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0que los alimentos y los aspectos ambientales complementan a la\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">q<\/span><span data-contrast=\"auto\">u\u00edmica<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Tambi\u00e9n<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0agradeci\u00f3 el respaldo de la FCQ, al<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0financiar sus boletos de avi\u00f3n, y dijo sentirse orgullosa de haber egresado de este programa educativo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">E<\/span><span data-contrast=\"auto\">stoy\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">fascinada<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0con mi carrera, es muy completa,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0tiene<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0mucho campo laboral y abarca varias<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0\u00e1reas, estoy contenta de haber<\/span><span data-contrast=\"auto\">la elegido.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valeria Ram\u00edrez Robles realiz\u00f3 la investigaci\u00f3n: \u201cSolubilidad, permeabilidad al vapor de agua y actividad antimicrobiana de pel\u00edculas de quitosano con sulfato de cobre y sulfato de zinc\u201d <\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":94668,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,61],"tags":[1844,1843,1846,1845,1842],"class_list":["post-94662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-banner","tag-estancia","tag-licenciatura-en-ingenieria-quimica","tag-unach","tag-universidad-adventista-de-chile","tag-valeria-ramirez-robles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94662"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94711,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94662\/revisions\/94711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}