{"id":85665,"date":"2020-07-08T15:08:11","date_gmt":"2020-07-08T20:08:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=85665"},"modified":"2020-07-10T10:20:06","modified_gmt":"2020-07-10T15:20:06","slug":"huertos-urbanos-deben-incorporarse-a-nuestra-cultura-alumna-de-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/huertos-urbanos-deben-incorporarse-a-nuestra-cultura-alumna-de-nutricion\/","title":{"rendered":"Huertos urbanos deben incorporarse a nuestra cultura: alumna de Nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Martha Silvia Gonz\u00e1lez G\u00f3mez<\/span><\/i> <i><span data-contrast=\"auto\">c<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">omparti\u00f3 consejos de sana alimentaci\u00f3n, cuidados <\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">y una propuesta para <\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">cultivar<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\"> parte de lo que se consume<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_85666\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/07\/070720-Huertos-urbanos.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-85666\" class=\"size-full wp-image-85666\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/07\/070720-Huertos-urbanos.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/07\/070720-Huertos-urbanos.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/07\/070720-Huertos-urbanos-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-85666\" class=\"wp-caption-text\">La universitaria propone desarrollar huertos vecinales en alg\u00fan espacio que no se encuentre ocupado<\/p><\/div>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Ka<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">rina de la Paz Reyes D\u00edaz<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">0<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">8<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">\/07\/<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">2020, Xalapa, <\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">Ver.-<\/span><\/i><\/b> <span data-contrast=\"auto\">Martha Silvia Gonz\u00e1lez G\u00f3mez<\/span><span data-contrast=\"auto\">, estudiante <\/span><span data-contrast=\"auto\">de la <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Faculta<\/a><\/span><span data-contrast=\"auto\">d<\/span> <span data-contrast=\"auto\">de Nutrici\u00f3n de la Universidad Veracruzana (UV),<\/span> <span data-contrast=\"auto\">regi\u00f3n Veracruz, <\/span><span data-contrast=\"auto\">comparti\u00f3 c\u00f3mo una sana alimentaci\u00f3n favorece su vida<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y c\u00f3mo, a partir de esa decisi\u00f3n, le <\/span><span data-contrast=\"auto\">surgi\u00f3 la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> idea de proponer huertos urbanos que <\/span><span data-contrast=\"auto\">complementan buenos h\u00e1bitos de vida<\/span><span data-contrast=\"auto\">, sobre todo en tiempos de la pandemia Covid-19.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Cabe recordar que <\/span><span data-contrast=\"auto\">recientemente y <\/span><span data-contrast=\"auto\">por primera ocasi\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> a nivel internacional la Red <\/span><span data-contrast=\"auto\">Talloires<\/span><span data-contrast=\"auto\"> convoc\u00f3 al<\/span><span data-contrast=\"auto\"> \u201cPremio COV-AID al Compromiso Estudiantil\u201d<\/span><span data-contrast=\"auto\">, un <\/span><span data-contrast=\"auto\">programa piloto de becas para responder a la pandemia que se vive en la actualidad: <\/span><span data-contrast=\"auto\">la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Covid-19<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Su<\/span><span data-contrast=\"auto\"> finalidad <\/span><span data-contrast=\"auto\">fue<\/span><span data-contrast=\"auto\"> reconocer y apoyar p\u00fablicamente a 10 estudiantes universitarios de todo el mundo comprometidos con sus comunidades locales, contribuyendo a sociedades m\u00e1s igualitarias e inclusivas<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span> <span data-contrast=\"auto\">U<\/span><span data-contrast=\"auto\">n<\/span><span data-contrast=\"auto\">a de ellas fue<\/span><span data-contrast=\"auto\"> la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> de <\/span><span data-contrast=\"auto\">Gonz\u00e1lez G\u00f3mez<\/span><span data-contrast=\"auto\">, pero no <\/span><span data-contrast=\"auto\">es<\/span><span data-contrast=\"auto\"> la \u00fanica participante de <\/span><span data-contrast=\"auto\">la UV<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El <\/span><span data-contrast=\"auto\">Departamento de Vinculaci\u00f3n Social de la Direcci\u00f3n General de Vinculaci\u00f3n (DGV), en coordinaci\u00f3n con la Direcci\u00f3n General de Relaciones Internacionales (DGRI), sumaron esfuerzos en una estrategia de promoci\u00f3n para hacer extensiva la convocatoria en las cinco regiones universitarias<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y del total de propuestas recibidas, siete <\/span><span data-contrast=\"auto\">fueron las participantes.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Una de ellas es<\/span> <span data-contrast=\"auto\">\u201cTaller de huertos urbanos\u201d de Martha Silvia,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> joven <\/span><span data-contrast=\"auto\">de <\/span><span data-contrast=\"auto\">21 a\u00f1os originaria del <\/span><span data-contrast=\"auto\">p<\/span><span data-contrast=\"auto\">uerto de Veracruz<\/span><span data-contrast=\"auto\">, donde est\u00e1 <\/span><span data-contrast=\"auto\">concluyendo el segundo semestre de <\/span><span data-contrast=\"auto\">la licenciatura<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A decir de Martha, la UV<\/span><span data-contrast=\"auto\"> fue <\/span><span data-contrast=\"auto\">su<\/span><span data-contrast=\"auto\"> gran opci\u00f3n para crecer en <\/span><span data-contrast=\"auto\">la <\/span><span data-contrast=\"auto\">vida profesional<\/span><span data-contrast=\"auto\">, mientras <\/span><span data-contrast=\"auto\">la decisi\u00f3n de estudiar Nutrici\u00f3n fue una oportunidad para <\/span><span data-contrast=\"auto\">continuar<\/span> <span data-contrast=\"auto\">form\u00e1ndose <\/span><span data-contrast=\"auto\">en <\/span><span data-contrast=\"auto\">lo que siempre <\/span><span data-contrast=\"auto\">consider\u00f3 <\/span><span data-contrast=\"auto\">parte de <\/span><span data-contrast=\"auto\">ella: la salud<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<blockquote><p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">Hace varios a\u00f1os<\/span><span data-contrast=\"auto\"> hab\u00eda mostrado inter\u00e9s por los h\u00e1bitos que se toman a la hora de comer, c\u00f3mo repercutir\u00e1 en <\/span><span data-contrast=\"auto\">la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> salud o ayudar\u00e1 a <\/span><span data-contrast=\"auto\">mejorarla. Cambi\u00e9 mi dieta, empec\u00e9 a realizar ejercicio y todo por llevar una vida m\u00e1s saludable, cambi\u00e9 mi cuerpo, mi forma de vida y tom\u00e9 las decisiones de mi alimentaci\u00f3n que consideraba correctas para estar sana. Tom\u00e9 un gusto especial por cuidar de m\u00ed, tanto que se volvi\u00f3 un h\u00e1bito y parte de mi vida cotidiana.<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Ahora que estudia<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Nutrici\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\"> se ha percatado de que <\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00e9<\/span><span data-contrast=\"auto\">ste es un campo <\/span><span data-contrast=\"auto\">muy amplio<\/span><span data-contrast=\"auto\">, <\/span><span data-contrast=\"auto\">que va m\u00e1s all\u00e1 de lo que hab\u00eda pensado a\u00f1os atr\u00e1s. <\/span><span data-contrast=\"auto\">Tambi\u00e9n, que es necesario <\/span><span data-contrast=\"auto\">poner en pr\u00e1ctica lo que <\/span><span data-contrast=\"auto\">se <\/span><span data-contrast=\"auto\">aprende, lo que transmite<\/span> <span data-contrast=\"auto\">y <\/span><span data-contrast=\"auto\">visualizar <\/span><span data-contrast=\"auto\">c\u00f3mo proyectar<\/span><span data-contrast=\"auto\">se<\/span><span data-contrast=\"auto\"> como futur<\/span><span data-contrast=\"auto\">a<\/span><span data-contrast=\"auto\"> profesional de la salud.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Ella se<\/span><span data-contrast=\"auto\"> interes\u00f3 <\/span><span data-contrast=\"auto\">en <\/span><span data-contrast=\"auto\">participar en \u201cPremio COV-AID al Compromiso Estudiantil<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d <\/span><span data-contrast=\"auto\">porque una maestra<\/span><span data-contrast=\"auto\"> le <\/span><span data-contrast=\"auto\">hizo llegar la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> convocatoria<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y fue el medio para <\/span><span data-contrast=\"auto\">plant<\/span><span data-contrast=\"auto\">ear <\/span><span data-contrast=\"auto\">algo que lleva tiempo ideando.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">La verdad<\/span><span data-contrast=\"auto\"> s\u00ed<\/span><span data-contrast=\"auto\"> me gustar\u00eda y me interes<\/span><span data-contrast=\"auto\">a<\/span><span data-contrast=\"auto\"> que en un futuro<\/span> <span data-contrast=\"auto\">esta propuesta pu<\/span><span data-contrast=\"auto\">eda<\/span><span data-contrast=\"auto\"> realizarse o contar con el apoyo para que existan espacios destinados <\/span><span data-contrast=\"auto\">para<\/span><span data-contrast=\"auto\"> hacer un h<\/span><span data-contrast=\"auto\">uerto <\/span><span data-contrast=\"auto\">u<\/span><span data-contrast=\"auto\">rbano, ya que estamos en tiempos de crisis y deber\u00eda ahora ser parte de nuestros h\u00e1bitos de cultura y alimentaci\u00f3n saludable.<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La<\/span><span data-contrast=\"auto\"> propuesta \u201cTaller de <\/span><span data-contrast=\"auto\">h<\/span><span data-contrast=\"auto\">uertos <\/span><span data-contrast=\"auto\">u<\/span><span data-contrast=\"auto\">rbanos\u201d<\/span> <span data-contrast=\"auto\">consiste en desarrollar u<\/span><span data-contrast=\"auto\">no de \u00e9stos<\/span><span data-contrast=\"auto\"> entre vecinos<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> en alg\u00fan espacio que no se encuentre ocupado<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<blockquote><p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">Por<\/span><span data-contrast=\"auto\"> lo regular<\/span><span data-contrast=\"auto\"> no tenemos espacio verde, jard\u00edn o pasto<\/span><span data-contrast=\"auto\"> d\u00f3nde <\/span><span data-contrast=\"auto\">plantar y cultivar;<\/span> <span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\">in embargo, s<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00ed<\/span><span data-contrast=\"auto\"> existen lu<\/span><span data-contrast=\"auto\">gares dentro de nuestra colonia<\/span><span data-contrast=\"auto\"> o en las partes de entradas de condominio o unidades habitacionales<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> son espacio<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> reducido<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> pero adecuado<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> para llevar a cabo un huerto<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d, justific\u00f3.<\/span><span data-contrast=\"auto\"> \u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">Incluso, podr\u00eda ser en un camell\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d<\/span><span data-contrast=\"auto\">, a\u00f1adi\u00f3.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Otro problema grande que not<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00f3 <\/span><span data-contrast=\"auto\">es <\/span><span data-contrast=\"auto\">que se desaprovechan los <\/span><span data-contrast=\"auto\">desechos<\/span><span data-contrast=\"auto\"> org\u00e1nicos, <\/span><span data-contrast=\"auto\">con l<\/span><span data-contrast=\"auto\">o<\/span><span data-contrast=\"auto\"> cual <\/span><span data-contrast=\"auto\">es posible<\/span><span data-contrast=\"auto\"> hacer composta y usarla de abono<\/span><span data-contrast=\"auto\"> para plantas o cultivos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEl <\/span><span data-contrast=\"auto\">primer paso ser\u00eda apuntar a lo<\/span><span data-contrast=\"auto\">s vecinos que formar\u00e1n parte del h<\/span><span data-contrast=\"auto\">uerto<\/span><span data-contrast=\"auto\">;<\/span><span data-contrast=\"auto\"> el segundo<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> seleccionar el \u00e1rea que <\/span><span data-contrast=\"auto\">est\u00e9<\/span><span data-contrast=\"auto\"> acorde con las d<\/span><span data-contrast=\"auto\">isposiciones para desarrollarlo;<\/span><span data-contrast=\"auto\"> el tercero<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> designar un l\u00edder y organizar cronogramas para la atenci\u00f3n del huerto<\/span><span data-contrast=\"auto\"> \u2013<\/span><span data-contrast=\"auto\">ya<\/span><span data-contrast=\"auto\"> que por la pandemia<\/span><span data-contrast=\"auto\"> no puede haber aglomeraciones y debemos continuar con la sana distancia<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u2013<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d, explic\u00f3.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Un paso m\u00e1s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> ser\u00eda designar a la persona que se encargar\u00e1 de recoger la materia org\u00e1nica que se<\/span><span data-contrast=\"auto\"> utilizar\u00e1 para la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> composta<\/span><span data-contrast=\"auto\"> del huerto<\/span><span data-contrast=\"auto\">. Tal encomienda es delicada, subray\u00f3, toda vez que<\/span><span data-contrast=\"auto\"> el tiempo <\/span><span data-contrast=\"auto\">de descomposici\u00f3n <\/span><span data-contrast=\"auto\">de los residuos <\/span><span data-contrast=\"auto\">puede ser r\u00e1pido<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> sobre todo en zonas de temperatura alta<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">El \u00faltimo paso es el cuidado, la supervisi\u00f3n y la recolecci\u00f3n de la cosecha<\/span><span data-contrast=\"auto\">, l<\/span><span data-contrast=\"auto\">o cu<\/span><span data-contrast=\"auto\">a<\/span><span data-contrast=\"auto\">l ser\u00eda lo m\u00e1s emocionante<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d, enfatiz\u00f3.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En la actualidad, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Martha <\/span><span data-contrast=\"auto\">no <\/span><span data-contrast=\"auto\">desarrolla tal propuesta<\/span><span data-contrast=\"auto\"> porque no <\/span><span data-contrast=\"auto\">posee<\/span><span data-contrast=\"auto\"> un jard\u00edn o espacio verde<\/span><span data-contrast=\"auto\">, pero no descarta<\/span><span data-contrast=\"auto\"> llevarlo a cabo cerca de <\/span><span data-contrast=\"auto\">su <\/span><span data-contrast=\"auto\">casa<\/span><span data-contrast=\"auto\"> pues tiene identificados<\/span><span data-contrast=\"auto\"> lugares <\/span><span data-contrast=\"auto\">id\u00f3neos para <\/span><span data-contrast=\"auto\">hacerlo<\/span><span data-contrast=\"auto\">, s\u00f3lo<\/span><span data-contrast=\"auto\"> necesitar\u00eda <\/span><span data-contrast=\"auto\">el permiso para ocuparlo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Lo que s\u00ed <\/span><span data-contrast=\"auto\">tiene por costumbre<\/span><span data-contrast=\"auto\"> es el abono <\/span><span data-contrast=\"auto\">logrado con la<\/span> <span data-contrast=\"auto\">basura org\u00e1nic<\/span><span data-contrast=\"auto\">a, mismo que suministra <\/span><span data-contrast=\"auto\">en las plantas de <\/span><span data-contrast=\"auto\">su <\/span><span data-contrast=\"auto\">casa<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al preguntarle su <\/span><span data-contrast=\"auto\">opini\u00f3n <\/span><span data-contrast=\"auto\">sobre los alimentos <\/span><span data-contrast=\"auto\">ultra<\/span><span data-contrast=\"auto\">procesados<\/span><span data-contrast=\"auto\">, expuso: \u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">T<\/span><span data-contrast=\"auto\">odav\u00eda veo un poco dif\u00edcil<\/span> <span data-contrast=\"auto\">que deje<\/span><span data-contrast=\"auto\">mos de consumir<\/span><span data-contrast=\"auto\">los<\/span><span data-contrast=\"auto\">, pienso que mientras estemos en la posibilidad (y tengamos <\/span><span data-contrast=\"auto\">la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> disponibilidad) <\/span><span data-contrast=\"auto\">de<\/span><span data-contrast=\"auto\"> consumir alimentos frescos y con fecha de elaboraci\u00f3n previ<\/span><span data-contrast=\"auto\">a,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> lo hagamos<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">O<\/span><span data-contrast=\"auto\">pin\u00f3<\/span><span data-contrast=\"auto\"> que<\/span> <span data-contrast=\"auto\">consumir alimentos frescos es <\/span><span data-contrast=\"auto\">lo mejor para <\/span><span data-contrast=\"auto\">una buena<\/span><span data-contrast=\"auto\"> calidad de vida <\/span><span data-contrast=\"auto\">y prevenir futuras enfermedades;<\/span> <span data-contrast=\"auto\">a<\/span><span data-contrast=\"auto\">dem\u00e1s, <\/span><span data-contrast=\"auto\">subray\u00f3 la importancia<\/span><span data-contrast=\"auto\"> de <\/span><span data-contrast=\"auto\">promove<\/span><span data-contrast=\"auto\">r<\/span><span data-contrast=\"auto\"> la econom\u00eda local<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y <\/span><span data-contrast=\"auto\">consum<\/span><span data-contrast=\"auto\">ir lo que se produce alrededor.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">Por lo tanto, participar en un proceso de elaboraci\u00f3n de un <\/span><span data-contrast=\"auto\">h<\/span><span data-contrast=\"auto\">uerto <\/span><span data-contrast=\"auto\">u<\/span><span data-contrast=\"auto\">rbano podr\u00eda acercarnos a consumir alimentos que nosotros mismos producimos, que sean de mayor calidad y frescura.<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Martha Silvia Gonz\u00e1lez G\u00f3mez propone desarrollar huertos vecinales en alg\u00fan espacio que no se encuentre ocupado 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