{"id":62807,"date":"2019-02-18T09:00:42","date_gmt":"2019-02-18T15:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=62807"},"modified":"2019-02-18T10:45:58","modified_gmt":"2019-02-18T16:45:58","slug":"alumno-uv-promueve-uso-de-morera-como-forraje-para-cabras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/banner\/alumno-uv-promueve-uso-de-morera-como-forraje-para-cabras\/","title":{"rendered":"Alumno UV promueve uso de morera como forraje para cabras"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><i>Julio C\u00e9sar Garc\u00eda Valadez, de la Facultad de Biolog\u00eda, trabaj\u00f3 con caprinocultores de Ixhuac\u00e1n de los Reyes<\/i><\/li>\n<li><i>Como parte de su participaci\u00f3n en el programa de Brigadas Universitarias en Servicio Social<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_62594\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/02\/130219-BRIGADISTA-LA-MORERA-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-62594\" class=\"size-full wp-image-62594\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/02\/130219-BRIGADISTA-LA-MORERA-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/02\/130219-BRIGADISTA-LA-MORERA-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/02\/130219-BRIGADISTA-LA-MORERA-1-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-62594\" class=\"wp-caption-text\">Julio C\u00e9sar Garc\u00eda Valadez, alumno de d\u00e9cimo semestre de la Facultad de Biolog\u00eda<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i>Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/i><\/b><\/p>\n<p><b><i>18<\/i><\/b><b><i>\/<\/i><\/b><b><i>02<\/i><\/b><b><i>\/<\/i><\/b><b><i>19, Xalapa, Ver.-<\/i><\/b> Como parte de su labor dentro de las Brigadas Universitarias en Servicio Social (BUSS), Julio C\u00e9sar Garc\u00eda Valadez, alumno de d\u00e9cimo semestre de la <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/biologia\/\">Facultad de Biolog\u00eda de la Universidad Veracruzana<\/a> (UV), sent\u00f3 las bases para que caprinocultores del municipio de Ixhuac\u00e1n de los Reyes incorporen la planta llamada \u201cmorera\u201d a la dieta de sus cabras.<\/p>\n<p>En agosto de 2018 el joven se sum\u00f3 al programa de las BUSS y al trabajo de la Casa UV de Coyopolan, con la finalidad de transmitir sus conocimientos sobre la morera y su utilizaci\u00f3n como una alternativa alimenticia y econ\u00f3mica.<\/p>\n<p>A su llegada a la comunidad de Tlalchi, el universitario empatiz\u00f3 con las familias dedicadas a esta actividad y a la elaboraci\u00f3n de quesos como medio de subsistencia; sin embargo, detect\u00f3 que no contaban con suficientes recursos para mantener al ganado en buenas condiciones.<\/p>\n<p>En la actualidad, coment\u00f3, en M\u00e9xico se han buscado alternativas de alimentos a base de qu\u00edmicos y hormonas, pero la ventaja de la morera es que representa un recurso natural propio de la zona que puede emplearse como forraje; adem\u00e1s, a las cabras les ayuda a tener un mejor peso y a mejorar la calidad de la leche que producen.<\/p>\n<p>Julio C\u00e9sar Garc\u00eda explic\u00f3 que la morera es un arbusto empleado desde la antig\u00fcedad como alimento para el gusano de seda, tambi\u00e9n conocido como mariposa o polilla de seda, y para que \u00e9ste produzca el hilo. Hoy en d\u00eda crece en muchas regiones del mundo y su importancia radica en la producci\u00f3n de fibras utilizadas para la elaboraci\u00f3n de tejidos sedosos.<\/p>\n<p>Es as\u00ed que a trav\u00e9s del proyecto denominado \u201cIncorporaci\u00f3n de la morera como uso de forraje para las cabras\u201d, estableci\u00f3 un cronograma de actividades para llevar a cabo pl\u00e1ticas directas, charlas grupales y capacitaci\u00f3n sobre c\u00f3mo producir, sembrar la planta en sus terrenos y alimentar a los animales.<\/p>\n<p>Entre los resultados obtenidos, destaca la plantaci\u00f3n y cosecha de la morera por parte de algunos caprinocultores. \u201cHemos visto que a las cabras les gusta mucho y a las familias les ayuda a economizar sus recursos, pues as\u00ed no es necesario que compren otra clase de alimento y afecten su econom\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>Respecto a la labor desarrollada en beneficio de los habitantes de la localidad, Garc\u00eda Valadez expres\u00f3 el entusiasmo que muestran ante el apoyo brindado por los brigadistas.<\/p>\n<p>\u201cAl llegar a la comunidad me abrieron las puertas de sus casas y fueron muy amigables y perceptibles a la informaci\u00f3n que les proporcion\u00e9.\u201d<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que anteriormente ya hab\u00eda participado en otros proyectos en la regi\u00f3n, sobre todo en el uso de plantas como la zarzamora.<\/p>\n<p>Como futuro bi\u00f3logo, manifest\u00f3 su orgullo de contribuir e impactar con sus conocimientos en la soluci\u00f3n de las diferentes problem\u00e1ticas que se les presentan.<\/p>\n<p>Finalmente, resalt\u00f3 que su trabajo de tesis est\u00e1 enfocado en un estudio qu\u00edmico y molecular de la morera, para ver c\u00f3mo puede aportar nutrientes a la leche de la cabra.<\/p>\n<p>En caso de registrar resultados favorables se podr\u00e1 hablar de un alimento funcional con propiedades y beneficios no s\u00f3lo para este mam\u00edfero sino tambi\u00e9n para el ser humano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se trata de un arbusto empleado desde la antig\u00fcedad como alimento para el gusano de seda, tambi\u00e9n conocido como mariposa o polilla de seda<\/p>\n","protected":false},"author":1508,"featured_media":62811,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-62807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-banner"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1508"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62807"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62807\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}