{"id":46962,"date":"2018-05-09T17:41:35","date_gmt":"2018-05-09T22:41:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=46962"},"modified":"2018-05-09T17:41:35","modified_gmt":"2018-05-09T22:41:35","slug":"uv-ofrece-pruebas-de-calorimetria-al-publico-en-general","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/regiones\/uv-ofrece-pruebas-de-calorimetria-al-publico-en-general\/","title":{"rendered":"UV ofrece pruebas de calorimetr\u00eda al p\u00fablico en general"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>En Veracruz, s\u00f3lo dos instituciones poseen un equipo de calorimetr\u00eda indirecta, una de ella es el CESS<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_46963\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/080518-Veracruz-calorimetria-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-46963\" class=\"size-full wp-image-46963\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/080518-Veracruz-calorimetria-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/080518-Veracruz-calorimetria-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/080518-Veracruz-calorimetria-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-46963\" class=\"wp-caption-text\">Carolina Palmeros, coordinadora de Nutrici\u00f3n en el CESS<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>09<\/strong><strong>\/05\/18, Boca del R<\/strong><strong>\u00edo, Ver.-<\/strong> El Centro de Estudios y Servicios en Salud (CESS) de la Universidad Veracruzana (UV) cuenta con un equipo de calorimetr\u00eda indirecta para uso de quien desee hacerse la prueba, la cual consiste en medir la calidad de calor\u00edas que una persona gasta en 24 horas.<\/p>\n<p>Carolina Palmeros Exsome, coordinadora del \u00c1rea de Nutrici\u00f3n en el CESS, indic\u00f3 que esta medici\u00f3n, que se realiza a partir del ox\u00edgeno aspirado, se recomienda principalmente en algunos casos cl\u00ednicos, como pueden ser personas con alteraciones metab\u00f3licas, deportistas de alto rendimiento o personas con cualquier otra afectaci\u00f3n en la que pueda estar comprometido el metabolismo.<\/p>\n<p>Palmeros Exsome sostuvo que este estudio tambi\u00e9n debe realizarse en los casos de obesidad ya que \u201ca veces las personas no saben cu\u00e1ntas kilocalor\u00edas deben consumir para que puedan bajar de peso; eso com\u00fanmente lo hacemos con f\u00f3rmulas, pero el est\u00e1ndar de oro es precisamente la calorimetr\u00eda indirecta\u201d.<\/p>\n<p>Asimismo, inform\u00f3 que el equipo se adquiri\u00f3 hace dos a\u00f1os con fondos de lo que antes era el Programa Integral de Fortalecimiento Institucional (PIFI) para el desarrollo de proyectos de investigaci\u00f3n.<\/p>\n<p>A\u00f1adi\u00f3 que en el puerto de Veracruz s\u00f3lo dos instituciones tienen este equipo, siendo el CESS una de ellas y detall\u00f3 que \u00e9ste brinda el servicio de medir \u2500al p\u00fablico en general\u2500 el gasto cal\u00f3rico derivado de la incidencia en problemas de salud. Explic\u00f3 que el equipo de calorimetr\u00eda indirecta constantemente se revisa, se calibra y recibe mantenimiento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Servicio al p\u00fa<\/strong><strong>blico<\/strong><\/p>\n<p>El servicio del equipo se solicita a trav\u00e9s de la cuenta de Facebook: Centro de Estudios y Servicios en Salud \u00c1rea de Nutrici\u00f3n, y por inbox se indicar\u00e1 la fecha de la cita. La prueba tiene una cuota de recuperaci\u00f3n de 500 pesos debido a los gastos de los insumos, ya que es un equipo importado y la manguera que se utiliza para cada paciente es desechable.<\/p>\n<p>Las recomendaciones que se dan a los usuarios son: acudir en ayuno de 12 horas y estar relajados media hora antes de la prueba.<\/p>\n<p>\u201cTambi\u00e9n es muy importante la temperatura del ambiente \u2013de 18 a 24 grados\u2013, adem\u00e1s de que el paciente no debe tener ning\u00fan distractor, como el celular.\u201d<\/p>\n<p>La duraci\u00f3n de la prueba es de 10 minutos a media hora, todo depende de los fines del estudio. Una vez que se tiene el resultado se hace un ajuste con la actividad f\u00edsica, lo que se obtiene con este equipo es la cantidad de kilocalor\u00edas en reposo.<\/p>\n<p>Carolina Palmeros explic\u00f3: \u201cSe colocan al paciente unas pinzas en la nariz porque la prueba es a trav\u00e9s de la boca, respira y expira por el tubo y el ox\u00edgeno que el paciente est\u00e1 respirando es limpio\u201d.<\/p>\n<p>El equipo cuenta con un filtro para que no se contamine y se cambia despu\u00e9s de un determinado n\u00famero de pruebas.<\/p>\n<p>\u201cCon el resultado podemos saber si el paciente est\u00e1 por arriba o por debajo de su recomendaci\u00f3n; incluso hay personas muy delgadas que se les recomendar\u00eda se realizaran la calorimetr\u00eda, es decir, no es s\u00f3lo para el caso de obesidad\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<p>La nutri\u00f3loga recomend\u00f3 que la prueba se realice por las ma\u00f1anas y en ayuno, generalmente entre las 8:00 y 10:00 horas.<\/p>\n<p>Una vez terminada, se mide el gasto energ\u00e9tico y se le proporciona al paciente un plan de alimentaci\u00f3n con base en esas kilocalor\u00edas.<\/p>\n<p>Si el paciente lo desea tambi\u00e9n se hace la valoraci\u00f3n completa del estado nutricio y el plan de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_46964\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/080518-Veracruz-calorimetria-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-46964\" class=\"size-full wp-image-46964\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/080518-Veracruz-calorimetria-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/080518-Veracruz-calorimetria-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/080518-Veracruz-calorimetria-2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-46964\" class=\"wp-caption-text\">Equipo de calorimetr\u00eda indirecta<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Veracruz, s\u00f3lo dos instituciones poseen un equipo de calorimetr\u00eda indirecta, una de ella es Centro de Estudios y Servicios en Salud de la Universidad Veracruzana<\/p>\n","protected":false},"author":1869,"featured_media":46963,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,55],"tags":[],"class_list":["post-46962","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regiones","category-veracruz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1869"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46962"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46962\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}