{"id":46420,"date":"2018-05-03T15:56:30","date_gmt":"2018-05-03T20:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=46420"},"modified":"2018-05-04T12:03:42","modified_gmt":"2018-05-04T17:03:42","slug":"facultad-de-nutricion-brindo-servicios-de-salud-a-la-comunidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/facultad-de-nutricion-brindo-servicios-de-salud-a-la-comunidad\/","title":{"rendered":"Facultad de Nutrici\u00f3n brind\u00f3 servicios de salud a la comunidad"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><i>Realiz\u00f3 la Feria de la Salud con el tema \u201cObesidad, alimentos ultraprocesados y actividad f\u00edsica\u201d<\/i><\/li>\n<li><i>Conjuga la ense\u00f1anza con el aprendizaje a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas l\u00fadicas: Jos\u00e9 Luis Castillo<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_46421\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-46421\" class=\"size-full wp-image-46421\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud-3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-46421\" class=\"wp-caption-text\">Irma Patricia Polanco Medina inaugur\u00f3 la Feria de la Salud<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i>Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto<\/i><\/b><\/p>\n<p><b><i>03\/05\/18, Xalapa, Ver.-<\/i><\/b> Con el tema central \u201cObesidad, alimentos ultraprocesados y actividad f\u00edsica\u201d, la <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/musica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facultad de Nutrici\u00f3n<\/a> de la Universidad Veracruzana (UV) realiz\u00f3 la Feria de la Salud que, adem\u00e1s de contribuir a la preparaci\u00f3n acad\u00e9mica de los estudiantes, permiti\u00f3 brindar a la comunidad diversos servicios para su bienestar.<\/p>\n<p>En la inauguraci\u00f3n del evento realizado en la Unidad de Ciencias de la Salud (UCS), la directora de la Facultad, Irma Patricia Polanco Medina, se\u00f1al\u00f3 que esta actividad sirve de marco para dar a conocer el trabajo que se realiza al interior del plantel, como una estrategia de educaci\u00f3n popular para lograr la participaci\u00f3n de la comunidad en los temas que interesan.<\/p>\n<p>Los visitantes a la feria recibieron informaci\u00f3n sobre el manejo de alimentos procesados y los no procesados, tambi\u00e9n conocieron los alimentos que son opci\u00f3n y oportunidad para el combate a la obesidad, padecimiento de salud p\u00fablica en el que el estado de Veracruz ocupa actualmente el primer lugar a nivel nacional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_46423\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-46423\" class=\"wp-image-46423 size-full\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-46423\" class=\"wp-caption-text\">Participaron diversas entidades universitarias y gubernamentales<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cEl ritmo acelerado que se vive ahora nos lleva a buscar alimentos que satisfagan \u00fanicamente el huequito que tenemos en el est\u00f3mago, y dejamos de consumir los que nos alimentan y nos nutren\u201d, dijo Polanco Medina.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que los alimentos naturales son los que cumplen mejor esa funci\u00f3n, \u201cnada m\u00e1s que llevan un tratamiento porque no se pueden comprar y consumirlos as\u00ed, requieren de lavado y desinfecci\u00f3n y eso lleva un poco de tiempo, que es lo que lamentablemente ya no tenemos\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, el acad\u00e9mico Jos\u00e9 Luis Castillo Hern\u00e1ndez dio a conocer que en la Feria de la Salud tambi\u00e9n participaron con sus respectivos m\u00f3dulos las facultades de Nutrici\u00f3n, Medicina, Odontolog\u00eda y Qu\u00edmica Cl\u00ednica, el <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/cendhiu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centro para el Desarrollo Humano e Integral de los Universitarios<\/a> (<i>Cendhiu<\/i>), la Direcci\u00f3n de Actividades Deportivas (DADUV) y la Unidad de Vida Saludable de los Servicios de Salud de Veracruz (<i>Sesver<\/i>).<\/p>\n<p>\u201cEs una feria que conjuga el ense\u00f1ar y el aprender a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas l\u00fadicas\u201d, concluy\u00f3 Jos\u00e9 Luis Castillo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_46422\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-46422\" class=\"size-full wp-image-46422\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/05\/030518-Feri-de-la-salud-2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-46422\" class=\"wp-caption-text\">Los asistentes conocieron el da\u00f1o que causa el consumo de productos procesados y ultraprocesados<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La entidad acad\u00e9mica realiz\u00f3 la Feria de la Salud con el tema \u201cObesidad, alimentos ultraprocesados y actividad f\u00edsica\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":1508,"featured_media":46423,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-46420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1508"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46420\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}