{"id":41710,"date":"2018-02-08T10:00:27","date_gmt":"2018-02-08T16:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=41710"},"modified":"2018-02-07T20:07:33","modified_gmt":"2018-02-08T02:07:33","slug":"universitarios-contribuyen-a-la-sustentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/reportaje\/universitarios-contribuyen-a-la-sustentabilidad\/","title":{"rendered":"Universitarios contribuyen a la sustentabilidad"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>Huertos urbanos, acopio de basura electr\u00f3nica y comercio justo, algunas de las iniciativas <\/em><\/li>\n<li><em>AFEL es una plataforma que se debe aprovechar: Citlalli Aguilera Lira<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_41712\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-41712\" class=\"size-full wp-image-41712\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-41712\" class=\"wp-caption-text\">Jos\u00e9 Armando y Luz Mar\u00eda trabajaron un proyecto en conjunto<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Karina de la Paz Reyes D\u00edaz <\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>31\/01\/18, Xalapa, Ver.-<\/em><\/strong> El \u00c1rea de Formaci\u00f3n de Elecci\u00f3n Libre (AFEL) de la Universidad Veracruzana (UV) es un elemento fundamental en la formaci\u00f3n integral de los estudiantes, muestra de ello es la experiencia educativa (EE) Sustentabilidad Urbana, pues informa y sensibiliza sobre el tema desde diferentes aristas, explic\u00f3 su titular, Citlalli Aguilera Lira.<\/p>\n<p>La EE, adscrita al Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada de la UV, se imparti\u00f3 en el periodo intersemestral de invierno por s\u00e9ptima ocasi\u00f3n y como es costumbre, interes\u00f3 a estudiantes de distintas \u00e1reas del conocimiento, tal es el caso de Derecho, Ingenier\u00eda Civil, Negocios Internacionales, Nutrici\u00f3n y Sistemas Computacionales.<\/p>\n<p>Citlalli Aguilera Lira tambi\u00e9n destac\u00f3 que el AFEL es un elemento \u201cprimordial\u201d para el Modelo Educativo Integral y Flexible. \u201cEs pieza clave, porque necesitamos contribuir a la formaci\u00f3n de seres humanos con capacidades y competencias diversas en un mundo tan especializado, y tener un panorama hacia la sensibilidad y sustentabilidad\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_41714\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-41714\" class=\"size-full wp-image-41714\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-3-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-41714\" class=\"wp-caption-text\">Miriam S\u00e1nchez Camacho tiene inter\u00e9s en el manejo de la basura electr\u00f3nica<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>El trabajo apenas empieza: estudiantes<\/strong><\/p>\n<p>Entre las propuestas que crearon los estudiantes hay centros de acopio de basura electr\u00f3nica, asesor\u00eda para principiantes en la elaboraci\u00f3n de huertos urbanos, incluso propuestas de comercio justo con productores agr\u00edcolas de comunidades aleda\u00f1as a la capital veracruzana. Todos ellos manifestaron su intenci\u00f3n de no quedarse s\u00f3lo en la elaboraci\u00f3n del plan de acci\u00f3n, sino llevarlo a la realidad.<\/p>\n<p>Jos\u00e9 Armando L\u00f3pez Quiroz, estudiante de la Licenciatura en Nutrici\u00f3n, regi\u00f3n Veracruz, comparti\u00f3 que esta EE le enriqueci\u00f3 de manera considerable. \u201cTen\u00eda la idea de c\u00f3mo hacer un huerto \u2014dijo\u2014, pero al aterrizar nuestro proyecto afin\u00e9 detalles y me quit\u00e9 muchas dudas. Adem\u00e1s, me conect\u00e9 con ese lado humano que a veces, por estar tan ocupado en tus cosas, sueles olvidar\u201d.<\/p>\n<p>Lo aprendido le servir\u00e1 para su cotidianidad, pero tambi\u00e9n para su desempe\u00f1o profesional. Justific\u00f3 que normalmente los nutri\u00f3logos se preocupan por el consumo de determinados alimentos pero no por su calidad. \u201cT\u00fa jitomate se ver\u00e1 muy bonito \u2014coment\u00f3\u2014, pero qu\u00e9 es lo que realmente contiene, hablando de fertilizantes y qu\u00edmicos; por eso, qu\u00e9 mejor que estar informado y fomentar la cultura de tener tu peque\u00f1o huerto y producir parte de lo que te comes\u201d.<\/p>\n<p>L\u00f3pez Quiroz trabaj\u00f3 en conjunto con Luz Mar\u00eda Rodr\u00edguez Rechy, estudiante de Ingenier\u00eda Civil, adscrita a la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas, regi\u00f3n Xalapa, y le interes\u00f3 esta EE porque considera que su carrera impacta de manera notoria al medio ambiente.<\/p>\n<p>\u201cAdem\u00e1s, en mi formaci\u00f3n he tenido el inter\u00e9s de buscar conocimientos sobre la naturaleza, la ecolog\u00eda y la sustentabilidad en la vida cotidiana.\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_41713\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-41713\" class=\"size-full wp-image-41713\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/02\/310118-Sustentabilidad-2-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-41713\" class=\"wp-caption-text\">V\u00edctor Manuel Barrales Dom\u00ednguez se interes\u00f3 por el comercio justo<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Jos\u00e9 Armando y Luz Mar\u00eda trabajaron un proyecto en conjunto cuya finalidad es asesorar a principiantes en huertos urbanos y se basaron en una encuesta realizada a la poblaci\u00f3n xalape\u00f1a sobre los alimentos que m\u00e1s consumen, cuyo resultado fue: jitomate, cilantro, ajo y frijoles, principalmente.<\/p>\n<p>\u201cAs\u00ed que nosotros dise\u00f1amos esa infograf\u00eda que refiere c\u00f3mo pueden cultivar \u00e9sos alimentos\u201d, explic\u00f3 Luz Mar\u00eda.<\/p>\n<p>Otra de las estudiantes, Miriam Nayeli S\u00e1nchez Camacho, de la Licenciatura en Sistemas Computacionales Administrativos en la Facultad de Contadur\u00eda y Administraci\u00f3n, regi\u00f3n Xalapa, se interes\u00f3 en esta EE porque quer\u00eda saber a qu\u00e9 se refiere la palabra \u201csustentabilidad\u201d, pues no la hab\u00eda escuchado y no ten\u00eda mayor contexto.<\/p>\n<p>\u201cMi proyecto es la basura electr\u00f3nica y qu\u00e9 pasa con \u00e9sta en Xalapa. Nos dedicamos a hacer una investigaci\u00f3n de campo para saber a d\u00f3nde llegaban los residuos y nos encontramos con una Fundaci\u00f3n que se encarga de ella sin ning\u00fan costo.\u201d<\/p>\n<p>Sobre el tema, a\u00f1adi\u00f3 que en los \u00faltimos dos a\u00f1os en Xalapa se han recolectado m\u00e1s de 20 toneladas de basura electr\u00f3nica, y que la Secretar\u00eda de Medio ambiente y Recursos Naturales del Gobierno Federal realizar\u00e1 un \u201cRecicl\u00f3n\u201d en la primera semana de marzo.<\/p>\n<p>Tal acci\u00f3n despert\u00f3 el inter\u00e9s de Miriam, por ello, junto con otros compa\u00f1eros tiene planeado desarrollar un \u201cRecicl\u00f3n\u201d en su Facultad en pr\u00f3ximas fechas.<\/p>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de conocer a qu\u00e9 se refiere la sustentabilidad, Miriam comparti\u00f3: \u201cMe di cuenta que no voy a cambiar a la gente, sino que debo hacerlo conmigo misma. Tenemos que empezar con cosas peque\u00f1as\u201d.<\/p>\n<p>Un estudiante m\u00e1s, V\u00edctor Manuel Barrales Dom\u00ednguez, estudiante de la Licenciatura en Administraci\u00f3n de Negocios Internacionales de la Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales, regi\u00f3n Xalapa, opt\u00f3 por esta EE porque hab\u00eda dedicado poco tiempo de su vida al tema de la sustentabilidad.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, coincidi\u00f3 con Citlali Aguilera, pues para \u00e9l las EE de AFEL les permiten integrar conocimientos de muy diversas disciplinas a su formaci\u00f3n profesional.<\/p>\n<p>Dijo sentirse satisfecho por lo aprendido en Sustentabilidad Urbana, pues esta EE contempl\u00f3 la elaboraci\u00f3n de abono a trav\u00e9s de lombricomposta, lo que incluy\u00f3 la fabricaci\u00f3n del compostero y el m\u00e9todo para cosecharlo; tambi\u00e9n aprendi\u00f3 a elaborar productos \u00fatiles en su vida cotidiana con elementos naturales, como repelentes.<\/p>\n<p>\u201cDesde un principio la maestra nos enfatiz\u00f3 que quer\u00eda un proyecto relacionado con nuestra carrera y yo pens\u00e9 \u2018sustentabilidad urbana y negocios internacionales, \u00bfqu\u00e9 puedo crear ah\u00ed?\u2019. Y surgi\u00f3 la idea del comercio justo en las comunidades rurales.\u201d<\/p>\n<p>V\u00edctor Manuel continuar\u00e1 con este tema en tres comunidades aleda\u00f1as a Xalapa: El Tronconal, que pertenece a este municipio; as\u00ed como Agua Dorada y Piedra de Agua, del municipio de Jilotepec.<\/p>\n<p>Se trata de comunidades cuyos productores no tienen favorables condiciones de comercio, por ello tom\u00f3 en consideraci\u00f3n los objetivos del Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, sobre todo dos, que son los que hablan de la eliminaci\u00f3n de la pobreza, y el trabajo decente y crecimiento econ\u00f3mico.<\/p>\n<p>A manera de conclusi\u00f3n, el universitario coment\u00f3 que como parte de su investigaci\u00f3n conoci\u00f3 cifras que le impactaron, por ejemplo, que el 50 por ciento de las personas que se dedican a la agricultura viven en situaci\u00f3n de pobreza extrema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><em>Karina Reyes.-<\/em><\/strong> Por s\u00e9ptima ocasi\u00f3n, el AFEL imparti\u00f3 la EE intersemestral Sustentabilidad Urbana, que cursaron estudiantes de todas las disciplinas del conocimiento<\/p>\n","protected":false},"author":1508,"featured_media":41715,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-41710","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reportaje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1508"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41710"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41710\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}