{"id":41505,"date":"2018-02-01T09:59:07","date_gmt":"2018-02-01T15:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=41505"},"modified":"2021-10-20T09:26:26","modified_gmt":"2021-10-20T14:26:26","slug":"cambio-climatico-modifica-cultivo-de-vainilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/ciencia\/cambio-climatico-modifica-cultivo-de-vainilla\/","title":{"rendered":"Cambio clim\u00e1tico modifica cultivo de vainilla"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>En los municipios de Papantla, Misantla y Guti\u00e9rrez Zamora se han perdido muchas poblaciones silvestres<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_41500\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/01\/010218-Vainilla-1-100k.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-41500\" class=\"size-full wp-image-41500\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/01\/010218-Vainilla-1-100k.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/01\/010218-Vainilla-1-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/01\/010218-Vainilla-1-100k-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-41500\" class=\"wp-caption-text\">Esta orqu\u00eddea es vulnerable ante plagas, enfermedades y cambio clim\u00e1tico<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Karina de la Paz Reyes D\u00edaz<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>01\/02\/2018, Xalapa, Ver.-<\/em><\/strong> Rebeca Alicia Menchaca Garc\u00eda, coordinadora del Orquidario del Centro de Investigaciones Tropicales (<em>Citro<\/em>) de la Universidad Veracruzana (UV), inform\u00f3 que han identificado que el cambio clim\u00e1tico ha mermado la producci\u00f3n de vainilla en zonas que tradicional e hist\u00f3ricamente se hab\u00edan dedicado a tal actividad.<\/p>\n<p>En los municipios de Papantla, Misantla y Guti\u00e9rrez Zamora hist\u00f3ricamente se cosechaba la vainilla, incluso se dice que desde antes de la llegada de los espa\u00f1oles. \u201cEsto es bastante triste, porque es un cultivo que est\u00e1 arraigado en esa zona, tiene tradici\u00f3n hist\u00f3rica y por cuestiones de cambio clim\u00e1tico se perder\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que en el <em>Citro <\/em>estudian las orqu\u00eddeas en general, con \u00e9nfasis en aqu\u00e9llas amenazadas o en peligro de extinci\u00f3n, pero bajo el criterio del uso; es decir, promueven que las comunidades utilicen estas plantas como un medio para su econom\u00eda familiar al convertir sus viveros en Unidad de Manejo para la Conservaci\u00f3n de la Vida Silvestre (UMA) ante la Secretar\u00eda de Medio Ambiente y Recursos Naturales (<em>Semarnat<\/em>).<\/p>\n<p>\u201cDamos asesor\u00eda ante la <em>Semarnat<\/em> para que den de alta su vivero como una UMA y pueden comercializar legalmente estas especies. Creemos de esa manera disminuimos su saqueo en el campo.\u201d<\/p>\n<p>Una de las especies amenazadas es precisamente la vainilla: \u201cEs incre\u00edble que una orqu\u00eddea de cultivo est\u00e9 amenazada y enlistada dentro de documentos como la NOM-059-ECOL (de la <em>Semarnat<\/em>). Esto es porque se han perdido muchas poblaciones silvestres\u201d.<\/p>\n<p>Coment\u00f3 que todo el cultivo de vainilla parti\u00f3 de unas cuantas plantas, por lo tanto son clones, lo cual les hace susceptibles, pues al ser casi todas iguales gen\u00e9ticamente tienen poca defensa ante plagas, enfermedades y cambio clim\u00e1tico. \u201cEn este aspecto se ha visto que en las zonas que tradicionalmente era cultivada la vainilla \u2013de los cero a 400 metros sobre el nivel del mar (msnm)\u2013 se ha perdido el fruto\u201d.<\/p>\n<p>La cient\u00edfica a\u00f1adi\u00f3 que se trata de una especie muy cara, pues es necesario invertir en suficiente mano de obra para su cultivo, debido a que el polinizador natural se perdi\u00f3. Al respecto, coment\u00f3 que ni siquiera se sabe qu\u00e9 g\u00e9nero era, pues no hay investigaci\u00f3n suficiente.<\/p>\n<p>Existen varias teor\u00edas por las que se busca explicar la p\u00e9rdida del polinizador natural de la vainilla: una refiere que se confundi\u00f3 con una plaga e intervinieron con plaguicidas; otra, muy probable, sugiere que el bosque que circundaba los cultivos de manera natural tambi\u00e9n se perdi\u00f3. \u201cNo se sabe la causa, pero s\u00ed que desde el siglo XIX no hubo m\u00e1s polinizadores naturales. Despu\u00e9s, se descubri\u00f3 el m\u00e9todo de polinizaci\u00f3n manual (en la Isla La Reuni\u00f3n, Francia)\u201d.<\/p>\n<p>Pero el polinizador natural no es lo \u00fanico que se ha modificado, \u201cse ha observado \u00faltimamente que los cultivos que est\u00e1n a mayor altura sobre el nivel del mar, incluso cerca de Xalapa (mil 400, mil 600 msnm) han tenido mayor \u00e9xito. Esto da una oportunidad a algunas zonas, aunque se pierden otras\u201d.<\/p>\n<p>Para la investigadora es lamentable la merma del cultivo en zonas tradicionalmente vainilleras pero, por otro lado, cit\u00f3 que es una oportunidad para otras m\u00e1s, donde es necesario influir y capacitar sobre tal cultivo.<\/p>\n<p>\u201cTenemos productores que nos reportan floraci\u00f3n y producci\u00f3n exitosa en las regiones de Coatepec y la zona alta del municipio de Actopan.\u201d<\/p>\n<p>A manera de conclusi\u00f3n, la investigadora universitaria mencion\u00f3 que por un lado se trata de un cultivo bien redituado, pues es la segunda especie m\u00e1s cara en el mercado, despu\u00e9s del azafr\u00e1n, tan s\u00f3lo el a\u00f1o pasado su costo alcanz\u00f3 los seis mil pesos el kilogramo de vainilla beneficiada y se espera que este a\u00f1o sea a\u00fan mayor; por otro, se trata de un cultivo susceptible de desaparecer ante las inclemencias del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_41501\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/01\/010218-Vainilla-2-100k.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-41501\" class=\"size-full wp-image-41501\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/01\/010218-Vainilla-2-100k.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/01\/010218-Vainilla-2-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2018\/01\/010218-Vainilla-2-100k-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-41501\" class=\"wp-caption-text\">Rebeca Menchaca Garc\u00eda, integrante del Citro<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><em>Karina Reyes.-<\/em><\/strong> Desde el siglo XIX no hubo m\u00e1s polinizadores naturales, despu\u00e9s se descubri\u00f3 el m\u00e9todo de polinizaci\u00f3n manual<\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":41500,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[1269,1080,150,611,4015,1989,1988,1990],"class_list":["post-41505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","tag-cambio-climatico","tag-centro-de-investigaciones-tropicales","tag-citro","tag-coordinadora","tag-karina-de-la-paz-reyes-diaz","tag-orquidario","tag-rebeca-alicia-menchaca-garcia","tag-vainilla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41505"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95241,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41505\/revisions\/95241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}