Inbioteca<\/em>, estudiaba las enzimas producidas por los microorganismos del suelo en parcelas de cedro, los cuales degradan la lignocelulosa (por ejemplo, hojas) producida por los \u00e1rboles para obtener az\u00facar y micronutrientes.<\/p>\n\u201cPens\u00e9 que ese mismo proceso podr\u00eda aplicarse en biorreactores para obtener az\u00facar y luego bioetanol, la idea se me hizo tan revolucionaria que quise hacer mi doctorado en ese tema y tuve la fortuna de contar con el apoyo de Enrique Alarc\u00f3n.\u201d<\/p>\n
Al iniciar sus estudios doctorales se dio cuenta que no era una idea tan revolucionaria, dado que hab\u00eda muchos estudios sobre la tem\u00e1tica y todos conclu\u00edan que la principal limitante de la producci\u00f3n de bioetanol celul\u00f3sico era el costo de las enzimas para romper la lignocelulosa hasta el az\u00facar. Entonces, redefinieron el proyecto.<\/p>\n
Cabe mencionar que las lacasas y celulasas son enzimas (prote\u00ednas catal\u00edticas) que rompen la estructura qu\u00edmica de la pared celular de las plantas y entonces se libera az\u00facar que puede ser fermentada a bioetanol.<\/p>\n
Explic\u00f3 que este combustible puede utilizarse como sustituto o aditivo de la gasolina, lo que contribuye a disminuir la contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica causante del calentamiento global y ofrece una alternativa energ\u00e9tica en el marco del agotamiento de los combustibles f\u00f3siles.<\/p>\n
Sin embargo, se\u00f1al\u00f3 que las lacasas y celulasas son enzimas de alto costo econ\u00f3mico, as\u00ed que el proyecto de investigaci\u00f3n consisti\u00f3 en desarrollar estrategias que permitan su hiperproducci\u00f3n mediante hongos nativos veracruzanos.<\/p>\n
\u201cInducir la producci\u00f3n de estas enzimas a bajo costo permite su utilizaci\u00f3n posterior para transformar residuos agroindustriales lignocelul\u00f3sicos (por ejemplo, bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar) a bioetanol.\u201d<\/p>\n
Fue as\u00ed que partieron de la idea de producir bioetanol celul\u00f3sico y no bioetanol de az\u00facares simples, como los contenidos en el jugo de la ca\u00f1a de az\u00facar o en el almid\u00f3n de ma\u00edz; adem\u00e1s, en M\u00e9xico no es factible utilizar insumos alimenticios para producir combustibles.<\/p>\n
Resalt\u00f3 que el pa\u00eds, y en general Latinoam\u00e9rica, es una regi\u00f3n con problemas de desnutrici\u00f3n y hambre, por lo que es inimaginable usar comida para producir combustibles. En cambio, el bioetanol celul\u00f3sico utiliza residuos agr\u00edcolas, lo que hace m\u00e1s factible su fabricaci\u00f3n, de ah\u00ed la idea de esta investigaci\u00f3n.<\/p>\n
Al preguntarle sobre el estado actual del proyecto, Christian Hern\u00e1ndez coment\u00f3 que dio pie a la generaci\u00f3n de otras l\u00edneas de investigaci\u00f3n que ayudar\u00e1n a perfeccionar la producci\u00f3n a microescala de bioetanol celul\u00f3sico.<\/p>\n
Detall\u00f3 que debe trabajarse en la inmovilizaci\u00f3n de las enzimas producidas para garantizar su almacenamiento; posteriormente, realizar pruebas de producci\u00f3n a escala piloto, donde se involucre a la ingenier\u00eda, para acercar esta tecnolog\u00eda al sector industrial.<\/p>\n
\u201cM\u00e9xico est\u00e1 invirtiendo en investigaci\u00f3n en esta \u00e1rea, principalmente con la consolidaci\u00f3n de la Red Tem\u00e1tica de Bioenerg\u00eda del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda y del Centro Mexicano de Innovaci\u00f3n en Bioenerg\u00eda, donde recientemente me incorpor\u00e9 como investigador postdoctoral.\u201d<\/p>\n
La innovaci\u00f3n de esta investigaci\u00f3n, indic\u00f3, es usar inductores de bajo costo \u2013como aguas contaminadas con colorantes textiles\u2013, control de variables ambientales \u2013como la exposici\u00f3n a la luz\u2013, y composici\u00f3n del medio de cultivo, para inducir la enzima lacasa y que la producci\u00f3n aumente en un 700 por ciento, m\u00e1s de lo observado con condiciones basales.<\/p>\n
Lo anterior, dijo, permiti\u00f3 pre-tratar bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar con hongos productores de lacasa para aumentar su posterior transformaci\u00f3n a az\u00facar; este efecto ben\u00e9fico lo cuantificamos con tecnolog\u00eda de punta, como resonancia magn\u00e9tica nuclear C13, gracias a la colaboraci\u00f3n de colegas de la Universiddad Aix de Marsella.<\/p>\n
Para la inducci\u00f3n de celulasas emplearon t\u00e9cnicas de ecolog\u00eda microbiana, para as\u00ed crear consorcios de hongos con mayor producci\u00f3n que la que se obtiene cuando se utilizan cepas puras.<\/p>\n
\u201cEn ambos casos, las condiciones de producci\u00f3n enzim\u00e1tica y de producci\u00f3n de bioetanol se realizaron sin la necesidad de pre-tratamientos qu\u00edmicos o reactivos de alto costo econ\u00f3mico.\u201d<\/p>\n
Destac\u00f3 que M\u00e9xico est\u00e1 rezagado en el campo de los bioenerg\u00e9ticos, cuando pa\u00edses como Brasil y algunos de Europa ya producen bioetanol de segunda generaci\u00f3n o celul\u00f3sico.<\/p>\n
Coment\u00f3 que en Veracruz y Tamaulipas est\u00e1n en proceso algunas plantas de bioetanol a partir de la sacarosa de ca\u00f1a de az\u00facar y sorgo dulce; sin embargo, es necesario aprovechar tambi\u00e9n la biomasa residual de estas actividades, lo que incrementar\u00eda la producci\u00f3n de este combustible en el pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cLa informaci\u00f3n generada y publicada a partir de este proyecto de investigaci\u00f3n contribuye a la consolidaci\u00f3n de la bioenerg\u00eda en M\u00e9xico\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Paola Cort\u00e9s.-<\/em><\/strong>Desde corta edad, Christian Arturo Hern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez ten\u00eda un gusto especial por la biolog\u00eda, quiz\u00e1 porque su padre le habl\u00f3 sobre la naturaleza y lo llev\u00f3 de paseo al campo, pues tambi\u00e9n estudi\u00f3 esta ciencia.<\/p>\n","protected":false},"author":1810,"featured_media":39392,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3],"class_list":["post-39386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-secundarias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1810"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39386\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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