{"id":38442,"date":"2017-12-06T11:27:48","date_gmt":"2017-12-06T17:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=38442"},"modified":"2017-12-06T11:27:58","modified_gmt":"2017-12-06T17:27:58","slug":"obesidad-y-sobrepeso-resultado-de-la-lipoinflamacion-francisco-nachon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/obesidad-y-sobrepeso-resultado-de-la-lipoinflamacion-francisco-nachon\/","title":{"rendered":"Obesidad y sobrepeso, resultado de la lipoinflamaci\u00f3n: Francisco Nach\u00f3n"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>En el mundo, 1.9 billones de personas tienen estos problemas y cada a\u00f1o mueren 2.8 millones<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_38449\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/12\/Conferencia-Obesidad-061217-ok-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-38449\" class=\"size-full wp-image-38449\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/12\/Conferencia-Obesidad-061217-ok-ok.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/12\/Conferencia-Obesidad-061217-ok-ok.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/12\/Conferencia-Obesidad-061217-ok-ok-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-38449\" class=\"wp-caption-text\">Francisco Nach\u00f3n plante\u00f3 que la obesidad y el sobrepeso son resultado de la inflamaci\u00f3n de las c\u00e9lulas grasas<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>06\/12\/2017, Xalapa, Ver.-<\/em><\/strong> Francisco Nach\u00f3n Garc\u00eda, investigador del Instituto de Ciencias de la Salud de la Universidad Veracruzana (UV), plante\u00f3 que ser obeso no es tener kilos de m\u00e1s sino una mayor cantidad de grasa acumulada en el cuerpo y en condiciones que es da\u00f1ina para todo el organismo.<\/p>\n<p>El investigador dict\u00f3 la conferencia magistral \u201cLipoinflamaci\u00f3n: el origen de la epidemia m\u00e1s grande del mundo\u201d, en el 1er Coloquio en Investigaci\u00f3n en Ciencias de la Salud \u201cDe la c\u00e9lula a la comunidad\u201d, y explic\u00f3 que los proyectos de investigaci\u00f3n en los que ha participado demuestran que el sobrepeso y la obesidad son resultado de la existencia del proceso inflamatorio a nivel del tejido graso.<\/p>\n<p>\u201cCuando la cantidad de grasa se incrementa provoca que no haya suficiente irrigaci\u00f3n en el tejido; esto es, no llega ox\u00edgeno ni todos los nutrientes, entonces las c\u00e9lulas de grasa (al igual que otro tejido que no recibe ox\u00edgeno) reacciona de tres maneras: morir, cicatrizar o inflamarse.\u201d<\/p>\n<p>Las c\u00e9lulas grasas se inflaman al no recibir ox\u00edgeno y nutrientes; la s\u00edntesis de sustancias atraer\u00e1 a otras c\u00e9lulas inflamatorias, lo que provoca que se altere toda la estructura de estabilidad del cuerpo humano, detall\u00f3.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, dijo que los estudios demostraron que el proceso inflamatorio puede evitarse si las mol\u00e9culas o la estructura de las paredes de los \u00e1cidos grasos son sustituidas por \u00e1cidos grasos buenos. \u201cSi los pacientes bajan de peso a trav\u00e9s de un programa bien establecido, se evitar\u00e1 que sigan teniendo hambre y vuelvan a engordar\u201d.<\/p>\n<p>Francisco Nach\u00f3n resalt\u00f3 que el ejercicio no es la \u00fanica opci\u00f3n para bajar de peso, ya que se tiene que atacar la lipoinflamaci\u00f3n, para ello debe desarrollarse un programa multidisciplinario para educar la forma de comer, sobre todo qu\u00e9 y c\u00f3mo ingerir los alimentos, as\u00ed como tener una supervisi\u00f3n m\u00e9dica y una adecuada introducci\u00f3n a la actividad f\u00edsica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Obesidad, la epidemia m\u00e1s grande del mundo<\/strong><\/p>\n<p>A lo largo de la historia de la humanidad se han registrado cinco grandes epidemias que han ocasionado la muerte de cientos de personas: la gripe o fiebre espa\u00f1ola, 50 millones de decesos a nivel mundial; VIH\/SIDA, hasta 2016 fueron 36 millones de muertes; la peste negra registrada en el siglo XIV provoc\u00f3 el fallecimiento de casi la mitad de la poblaci\u00f3n europea; la viruela en Am\u00e9rica y Asia gener\u00f3 grandes cantidades de muertes, y las enfermedades infecciosas, como el c\u00f3lera.<\/p>\n<p>Francisco Nach\u00f3n advirti\u00f3 que la obesidad se ha convertido en una de las epidemias m\u00e1s grandes a nivel mundial, ya que de 1980 a la fecha se ha duplicado la tasa de obesidad, y 1.9 billones de personas en el mundo tienen sobrepeso u obesidad.<\/p>\n<p>Cada a\u00f1o mueren 2.8 millones de personas y en M\u00e9xico m\u00e1s de 1.5 millones de personas han fallecido en los \u00faltimos cinco a\u00f1os a consecuencia de enfermedades asociadas al sobrepeso y la obesidad.<\/p>\n<p>\u201cEstas cifran deben alarmarnos, ya que en el pa\u00eds esta pandemia va en incremento especialmente entre la poblaci\u00f3n rural, lo que demuestra que los programas preventivos no han tenido buenos resultados, deben desarrollarse programas que ataquen la enfermedad.\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><em>Paola Cort\u00e9s .-<\/em><\/strong>Francisco Nach\u00f3n Garc\u00eda, investigador del Instituto de Ciencias de la Salud de la Universidad Veracruzana (UV), plante\u00f3 que ser obeso no es tener kilos de m\u00e1s sino una mayor cantidad de grasa acumulada en el cuerpo y en condiciones que es da\u00f1ina para todo el organismo.<\/p>\n","protected":false},"author":1810,"featured_media":38448,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3],"class_list":["post-38442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-secundarias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1810"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}