{"id":34888,"date":"2017-10-25T14:23:01","date_gmt":"2017-10-25T19:23:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=34888"},"modified":"2017-10-25T14:23:01","modified_gmt":"2017-10-25T19:23:01","slug":"el-pais-necesita-un-gobierno-comprometido-con-el-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/el-pais-necesita-un-gobierno-comprometido-con-el-campo\/","title":{"rendered":"El pa\u00eds necesita un gobierno  comprometido con el campo"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>Jos\u00e9 Luis Castillo, acad\u00e9mico de la Facultad de Nutrici\u00f3n, critic\u00f3 la dif\u00edcil situaci\u00f3n que se vive en el campo y la necesidad de pol\u00edticas p\u00fablicas que protejan a los productores agr\u00edcolas<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_34893\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Gobierno-nacionalista-251017-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-34893\" class=\"size-full wp-image-34893\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Gobierno-nacionalista-251017-ok.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Gobierno-nacionalista-251017-ok.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Gobierno-nacionalista-251017-ok-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-34893\" class=\"wp-caption-text\">Luis Ortiz Hern\u00e1ndez y Jos\u00e9 Luis Castillo Hern\u00e1ndez<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Karina de la Paz Reyes D\u00edaz<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>25\/10\/2017, Xalapa, Ver.-<\/em><\/strong> El acad\u00e9mico de la Facultad de Nutrici\u00f3n de la Universidad Veracruzana (UV), Jos\u00e9 Luis Castillo Hern\u00e1ndez, destac\u00f3 que el pa\u00eds est\u00e1 necesitado de un gobierno nacionalista que, entre otros temas, atienda la dif\u00edcil situaci\u00f3n que se vive en el campo e impulse pol\u00edticas p\u00fablicas que protejan a los productores agr\u00edcolas de los intermediarios y las grandes empresas.<\/p>\n<p>El investigador de la UV y su hom\u00f3logo de la Aut\u00f3noma Metropolitana (UAM), Unidad Xochimilco, Luis Ortiz Hern\u00e1ndez, participaron en la Mesa \u201cCambiar el futuro de la migraci\u00f3n. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural\u201d, \u00faltima actividad del acto conmemorativo del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, que se desarroll\u00f3 el mi\u00e9rcoles 18 de octubre en la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Informaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Ambos criticaron el actual modelo econ\u00f3mico que rige al pa\u00eds y la necesidad de recomponer el tejido social. \u201c\u00bfQu\u00e9 significa el neoliberalismo en t\u00e9rminos que tienen que ver con la seguridad alimentaria?\u201d, cuestion\u00f3 Luis Ortiz; al tiempo que record\u00f3 instituciones como la Compa\u00f1\u00eda Nacional de Subsistencias Populares (mejor conocida como <em>Conasupo<\/em>), cuyas funciones eran amplias, pero entre ellas estaba la compra de la producci\u00f3n a los campesinos v\u00eda un precio fijo.<\/p>\n<p>\u201cEse modelo econ\u00f3mico garantizaba al productor un ingreso y estimulaba a que la gente se quedara en el campo. \u00bfQu\u00e9 significa neoliberalismo?, que cada quien subsista con lo que pueda\u201d. Actualmente, lament\u00f3 el acad\u00e9mico de la UAM-Xochimilco, uno de los problemas que tienen los productores agr\u00edcolas son los intermediarios, quienes les compran barato para llevarlo al mercado a mayores precios.<\/p>\n<p>En tanto, Jos\u00e9 Luis Castillo Hern\u00e1ndez, de la UV, destac\u00f3 la necesidad de un cambio en las pol\u00edticas alimentarias del pa\u00eds para acercar a los productores y a los consumidores, as\u00ed como una mayor concienciaci\u00f3n de \u00e9stos, pues cada d\u00eda se incrementa el consumo de alimentos ultraprocesados, dadas las ventajas de su preparaci\u00f3n \u2500pese a ser ricos en grasas no saludables, az\u00facares refinadas y sal\u2500, en detrimento de los de origen natural.<\/p>\n<p>\u201cEn esa cadena de valor de los productos agr\u00edcolas, el productor se ve muy poco favorecido porque no hay pol\u00edticas que lo proteja de los intermediarios. Insisto, necesitamos un gobierno nacionalista, comprometido con su poblaci\u00f3n, no con los intereses de los grupos en el poder ni con las transnacionales, ni servirles a potencias mundiales.\u201d<\/p>\n<p>El acad\u00e9mico de la UV record\u00f3 que la Facultad de Nutrici\u00f3n tiene trayectoria en materia de propuestas de iniciativas de ley encaminadas a mejorar tal panorama, \u201cy seguimos adelante\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><em>Karina de la Paz Reyes.-<\/em><\/strong>El acad\u00e9mico de la Facultad de Nutrici\u00f3n de la Universidad Veracruzana (UV), Jos\u00e9 Luis Castillo Hern\u00e1ndez, destac\u00f3 que el pa\u00eds est\u00e1 necesitado de un gobierno nacionalista que, entre otros temas, atienda la dif\u00edcil situaci\u00f3n que se vive en el campo e impulse pol\u00edticas p\u00fablicas que protejan a los productores agr\u00edcolas de los intermediarios y las grandes empresas.<\/p>\n","protected":false},"author":1810,"featured_media":34892,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3],"class_list":["post-34888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-secundarias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1810"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34888"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34888\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}