{"id":34317,"date":"2017-10-18T14:59:18","date_gmt":"2017-10-18T19:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=34317"},"modified":"2017-10-18T15:01:05","modified_gmt":"2017-10-18T20:01:05","slug":"facultad-de-nutricion-conmemoro-el-dia-mundial-de-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/facultad-de-nutricion-conmemoro-el-dia-mundial-de-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"Facultad de Nutrici\u00f3n conmemor\u00f3 el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>M\u00e1s de 150 pa\u00edses promueven acciones en favor de quienes padecen hambre<\/em><\/li>\n<li><em>La falta de acceso a los recursos, el cambio clim\u00e1tico, fuerzan a millones de personas, principalmente del medio rural, a dejar sus hogares y migrar: Irma Patricia Polanco Medina<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_34332\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Dia-mundial-de-la-alimentacion-1-181017-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-34332\" class=\"size-full wp-image-34332\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Dia-mundial-de-la-alimentacion-1-181017-ok.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Dia-mundial-de-la-alimentacion-1-181017-ok.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Dia-mundial-de-la-alimentacion-1-181017-ok-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-34332\" class=\"wp-caption-text\">Personalidades asistentes al acto conmemorativo del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n 2017<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>18\/10\/2017, Xalapa, Ver.-<\/em><\/strong> Con un evento acad\u00e9mico celebrado este mi\u00e9rcoles 18 de octubre, la Facultad de Nutrici\u00f3n de la Universidad Veracruzana (UV) se sum\u00f3 a los festejos del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, una de las fechas m\u00e1s festejadas por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU), en la que participan m\u00e1s de 150 pa\u00edses que promueven la concienciaci\u00f3n y la acci\u00f3n a favor de aquellos que padecen hambre, como una forma de recordar la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos.<\/p>\n<p>La directora de la Facultad, Irma Patricia Polanco Medina, en su mensaje de inauguraci\u00f3n record\u00f3 que el lema mundial de esta fecha es \u201cCambiar el futuro de la migraci\u00f3n. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural\u201d, porque los conflictos, el hambre, la pobreza, la falta de acceso a los recursos y el cambio clim\u00e1tico, est\u00e1n forzando a millones de personas, principalmente del medio rural, a dejar sus hogares y migrar.<\/p>\n<p>Dijo que el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n es una oportunidad para demostrar el compromiso por alcanzar la meta del \u201cHambre cero en 2030\u201d de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), lo cual no se lograr\u00e1 alcanzar si no se acaba con el hambre con base en una agricultura y un sistema alimentario respetuoso con el clima, sostenible y amigable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_34333\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Dia-mundial-de-la-alimentacion-2-181017-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-34333\" class=\"wp-image-34333 size-full\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Dia-mundial-de-la-alimentacion-2-181017-ok.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Dia-mundial-de-la-alimentacion-2-181017-ok.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/10\/Dia-mundial-de-la-alimentacion-2-181017-ok-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-34333\" class=\"wp-caption-text\">Alumnos de la Facultad de Nutrici\u00f3n asistieron al acto conmemorativo del D\u00eda Mundial de la alimentaci\u00f3n 2017<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n dio a conocer que de los 129 pa\u00edses monitoreados por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), 72 lograron reducir a la mitad la proporci\u00f3n de personas con hambre, en 2015, y en los \u00faltimos 20 a\u00f1os se redujo casi a la mitad la probabilidad de muerte de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os de edad, logrando salvar a 17 por d\u00eda al reducirse las tasas de pobreza extrema.<\/p>\n<p>En el evento, realizado en la sala de videoconferencias de la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Informaci\u00f3n (USBI), participaron como conferencistas Rafael Vela Mart\u00ednez, subsecretario de Desarrollo Regional de la Secretar\u00eda de Desarrollo Social Veracruz; Luis Ortiz Hern\u00e1ndez, profesor investigador de la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana Xochimilco, y Jos\u00e9 Luis Castillo Hern\u00e1ndez, acad\u00e9mico de la Facultad de Nutrici\u00f3n de la UV.<\/p>\n<p>Posteriormente se efectu\u00f3 la mesa de discusi\u00f3n \u201cCambiar el futuro de la migraci\u00f3n. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><em>Jos\u00e9 Luis Couttolenc.-<\/em><\/strong>Con un evento acad\u00e9mico celebrado este mi\u00e9rcoles 18 de octubre, la Facultad de Nutrici\u00f3n de la Universidad Veracruzana (UV) se sum\u00f3 a los festejos del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, una de las fechas m\u00e1s festejadas por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU), en la que participan m\u00e1s de 150 pa\u00edses que promueven la concienciaci\u00f3n y la acci\u00f3n a favor de aquellos que padecen hambre, como una forma de recordar la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos.<\/p>\n","protected":false},"author":1810,"featured_media":34331,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3],"class_list":["post-34317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-secundarias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1810"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34317"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34317\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}