{"id":30976,"date":"2017-08-20T07:01:17","date_gmt":"2017-08-20T12:01:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=30976"},"modified":"2018-02-06T15:24:13","modified_gmt":"2018-02-06T21:24:13","slug":"inbioteca-logro-innovaciones-tecnologicas-en-los-cultivos-de-vainilla-y-estevia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/inbioteca-logro-innovaciones-tecnologicas-en-los-cultivos-de-vainilla-y-estevia\/","title":{"rendered":"Inbioteca logr\u00f3 innovaciones tecnol\u00f3gicas en los cultivos de vainilla y estevia"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>Se trata de cuatro procesos que a la fecha est\u00e1n en proceso de ser patentados<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_30979\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Vainilla-y-estevia-1-ok-200817.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-30979\" class=\"size-full wp-image-30979\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Vainilla-y-estevia-1-ok-200817.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Vainilla-y-estevia-1-ok-200817.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Vainilla-y-estevia-1-ok-200817-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-30979\" class=\"wp-caption-text\">Lourdes Iglesias Andreu y Marco Antonio Ram\u00edrez Mosqueda<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Karina de la Paz Reyes D\u00edaz<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Xalapa, Ver., 20\/08\/2017.-<\/em><\/strong> La investigadora del Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada (<em>Inbioteca<\/em>) de la Universidad Veracruzana (UV), Lourdes G. Iglesias Andreu, inform\u00f3 que est\u00e1n en v\u00edas de obtener cuatro patentes por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), relacionadas con procesos de innovaci\u00f3n cient\u00edfica y tecnol\u00f3gica en los cultivos de vainilla y estevia.<\/p>\n<p>En entrevista, mencion\u00f3 que la vainilla es una especie de gran valor, casi emblem\u00e1tica para Veracruz, sin embargo su cultivo ha disminuido considerablemente pues ha sido afectada por distintas plagas y enfermedades.<\/p>\n<p>Por ello, las investigaciones cient\u00edficas que desarrollan tienen la intenci\u00f3n de contribuir a solventar algunos problemas que se presentan en las regiones vainilleras del estado y contribuir a que no se pierda este cultivo tan emblem\u00e1tico para M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Cabe citar que los proyectos desarrollados en vainilla formaron parte de un proyecto de la Red para la Consolidaci\u00f3n de Cuerpos Acad\u00e9micos financiado por la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica (SEP) y de un macroproyecto financiado por la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n del gobierno federal.<\/p>\n<p>Uno de los cient\u00edficos que participa en tres de las cuatro propuestas es Marco Antonio Ram\u00edrez Mosqueda, quien inform\u00f3 los resultados de inter\u00e9s que el <em>Inbioteca<\/em> ha obtenido en el cultivo de la estevia, planta que ha adquirido inter\u00e9s entre la poblaci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os y naturalmente en el mercado mundial, ya que posee numerosos beneficios, particularmente por sus propiedades medicinales y su poder endulzante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Los<\/strong> <strong>procesos<\/strong><\/p>\n<p>Los trabajos cient\u00edficos en proceso de patente son:\u00a0\u201cProceso para la micropropagaci\u00f3n a escala comercial de <em>Vainilla spp<\/em> empleando biorreactores semiautomatizados\u201d, cuya virtud es elevar la eficiencia en la micropropagaci\u00f3n de la vainilla a escala comercial, empleando un sistema de Recipientes de Inmersi\u00f3n Automatizados (RITA). Adem\u00e1s de contribuir a solucionar la problem\u00e1tica de propagaci\u00f3n vegetativa que mediante esquejes se realiza en campo, logra reducir el tiempo y el espacio utilizados con ese fin.<\/p>\n<p>Su mercado potencial son los productores de vainilla nacional e internacional, ya que contribuir\u00e1 al abastecimiento de miles de prop\u00e1gulos \u2013parte de una planta capaz de originar vegetativamente otro individuo\u2013 con mayor calidad, para establecer las plantaciones comerciales. Asimismo, esta invenci\u00f3n se pudiera potenciar a nivel industrial con la creaci\u00f3n de una biof\u00e1brica.<\/p>\n<p>Entre los inventores se encuentran Alma Laura Ramos Castell\u00e1, Jeric\u00f3 Jab\u00edn Bello, del Colegio de Postgraduados Campus C\u00f3rdoba, y la propia Lourdes Georgina Iglesias, del <em>Inbioteca<\/em>.<\/p>\n<p>Otra patente propuesta aborda el \u201cProceso para la micropropagaci\u00f3n a escala comercial de\u00a0<em>Stevia spp<\/em>\u201d. Como su nombre lo indica, se trata de un proceso eficiente para la micropropagaci\u00f3n de esta planta a escala comercial, con el empleo de biorreactores RITA.<\/p>\n<p>Esta patente contribuir\u00eda a elevar la producci\u00f3n de prop\u00e1gulos de calidad en menor tiempo y espacio que demandan los productores de estevia nacionales e internacionales para el abastecimiento de sus plantaciones comerciales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_30979\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Vainilla-y-estevia-1-ok-200817.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-30979\" class=\"size-full wp-image-30979\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Vainilla-y-estevia-1-ok-200817.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Vainilla-y-estevia-1-ok-200817.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Vainilla-y-estevia-1-ok-200817-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-30979\" class=\"wp-caption-text\">Lourdes Iglesias Andreu y Marco Antonio Ram\u00edrez Mosqueda<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Al igual que en el caso de la vainilla, esta invenci\u00f3n se puede impulsar a nivel industrial mediante la creaci\u00f3n de una biof\u00e1brica. En este caso los inventores fueron Marco Antonio Ram\u00edrez Mosqueda y la propia Lourdes Georgina Iglesias Andreu, del <em>Inbioteca<\/em>.<\/p>\n<p>Otra propuesta de patente se basa en el empleo del \u201cM\u00e9todo de capa delgada para la micropropagaci\u00f3n de <em>Stevia spp<\/em>\u201d. Mediante \u00e9sta se puede lograr una micropropagaci\u00f3n m\u00e1s eficiente, ya que se genera una mayor cantidad de brotes por explantes, al emplear como fuente de explantes iniciales capas celulares transversales de 0.3-0.5 mil\u00edmetros de grosor y un di\u00e1metro de 1-1.5 mil\u00edmetros.<\/p>\n<p>La cuarta tecnolog\u00eda propuesta se basa establecer un \u201cM\u00e9todo para inducir la variabilidad gen\u00e9tica en <em>Vanilla<\/em> spp\u201d. Dada la estrecha base gen\u00e9tica que este cultivo posee, se ha trabajado para lograr incrementar la variaci\u00f3n gen\u00e9tica en esta orqu\u00eddea con la inducci\u00f3n y regeneraci\u00f3n de callos (masa de tejido amorfa) a trav\u00e9s de procesos morfogen\u00e9ticos como la organog\u00e9nesis indirecta.<\/p>\n<p>De este modo, se ha constatado que las pl\u00e1ntulas regeneradas presentan una mayor variabilidad gen\u00e9tica, lo cual adem\u00e1s contribuye a los programas de mejora gen\u00e9tica, convencional y biotecnol\u00f3gica que actualmente desarrolla el <em>Inbioteca<\/em> en este cultivo.<\/p>\n<p>El mercado potencial que tendr\u00eda esta propuesta ser\u00eda, adem\u00e1s de los centros de investigaci\u00f3n, especialistas interesados en utilizar la variabilidad gen\u00e9tica obtenida en programas de mejoramiento gen\u00e9tico, as\u00ed como los mismos productores, ya que podr\u00edan beneficiarse del uso de prop\u00e1gulos con alta variabilidad gen\u00e9tica en sus plantaciones comerciales y enfrentar mejor a diversos factores bi\u00f3ticos y abi\u00f3ticos.<\/p>\n<p>En estos dos \u00faltimos casos los inventores fueron tambi\u00e9n Lourdes Georgina Iglesias Andreu y Marco Antonio Ram\u00edrez Mosqueda, quienes remarcaron que el inter\u00e9s de tales procesos es que lleguen a los productores y ellos puedan constatar la utilidad que estos materiales pudieran tener en sus propias \u00e1reas productivas.<\/p>\n<p>Destacaron en general los beneficios que estas propuestas brindan al sector productivo, en comparaci\u00f3n con los sistemas tradicionales, ya que adem\u00e1s de reducir tiempo y costos, generan mayor n\u00famero de prop\u00e1gulos (de 18 a 24 brotes por explante), los cuales se desarrollan satisfactoriamente bajo condiciones de invernadero.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Necesario, impulsar la propiedad intelectual<\/strong><\/p>\n<p>Todos estos procesos son una contribuci\u00f3n cient\u00edfica a la vinculaci\u00f3n que la UV tiene con su entorno social. Por ello, con el apoyo de la Direcci\u00f3n General de Vinculaci\u00f3n, se trabaja para que estas propuestas, una vez aprobadas ante el IMPI, puedan aterrizarse en la pr\u00e1ctica productiva.<\/p>\n<p>Se requiere adem\u00e1s, como parte de este proceso, lograr avances en la legislaci\u00f3n requerida para la protecci\u00f3n de la propiedad intelectual, as\u00ed como de los activos biol\u00f3gicos que hoy se disponen en estos cultivos.<\/p>\n<p>Se espera que la UV en breve pueda llegar a consolidar su trabajo dentro de este contexto, para que \u00e9stos y otros resultados obtenidos en el campo agr\u00edcola, puedan a futuro llegar a transferirse y con ello contribuir a generar mayores fuentes de empleo y recursos econ\u00f3micos para el agro veracruzano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><em>Karina Reyes.-<\/em><\/strong>La investigadora Lourdes G. 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