{"id":30447,"date":"2017-08-01T13:17:30","date_gmt":"2017-08-01T18:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=30447"},"modified":"2017-08-01T13:17:30","modified_gmt":"2017-08-01T18:17:30","slug":"universitarios-manifestaron-el-interes-por-generar-lazos-comunitarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/universitarios-manifestaron-el-interes-por-generar-lazos-comunitarios\/","title":{"rendered":"Universitarios manifestaron el inter\u00e9s por generar lazos comunitarios"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>En intersemestral de verano de la EE T\u00e9cnicas de Agricultura Sustentable<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_30448\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-1-010817.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-30448\" class=\"size-full wp-image-30448\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-1-010817.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-1-010817.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-1-010817-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-30448\" class=\"wp-caption-text\">Estudiantes de la EE T\u00e9cnicas de Agricultura Sustentable y el jurado que evalu\u00f3 las propuestas<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Karina de la Paz Reyes D\u00edaz<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Xalapa, Ver., 01\/08\/2017.-<\/em><\/strong> Desde 2012 en la regi\u00f3n Xalapa de la Universidad Veracruzana se imparte la experiencia educativa (EE) T\u00e9cnicas de Agricultura Sustentable, que forma parte del \u00c1rea de Formaci\u00f3n de Elecci\u00f3n Libre (AFEL) en los intersemestrales de verano e invierno, y en ocasiones de manera semestral. Su intenci\u00f3n es que estudiantes de distintas entidades acad\u00e9micas se conozcan y compartan, as\u00ed como fomentar en ellos la soberan\u00eda y seguridad alimentaria. En esta ocasi\u00f3n, los universitarios que participaron coincidieron en la importancia de generar comunidad.<\/p>\n<p>\u201cPor un lado est\u00e1 el lado educativo \u2013que lo tienen todas las EE\u2013 y por otro est\u00e1 el capital estudiantil que se combina y se mezcla, por eso ocurren distintas cosas en cada edici\u00f3n. En \u00e9sta la impronta del grupo es una conciencia de lo importante que es generar comunidad, de formar lazos y redes universitarias \u2013m\u00e1s all\u00e1 de lo que est\u00e9n estudiando\u2013, de sensibilizarse desde sus \u00e1mbitos comunes y su cotidianidad con los dem\u00e1s\u201d, dijo la acad\u00e9mica Citlali Aguilera Lira, titular de la EE.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de la EE conocen distintas t\u00e9cnicas de cultivo como la hidroponia, acuapon\u00eda, camas elevadas, <em>wicking bed \u2013<\/em>cama con tecnolog\u00eda de acci\u00f3n capilar\u2013, por mencionar algunas. Con todas \u00e9stas es posible sembrar en espacios urbanos, periurbanos y rurales, bajo el aprovechamiento de todos los recursos posibles, sobre todo el h\u00eddrico.<\/p>\n<p>\u201cLa agricultura y la alimentaci\u00f3n est\u00e1n en la misma cara de la moneda y lo importante es que si cultivamos algo tenga que ver con nuestros h\u00e1bitos alimenticios saludables, por ello tratamos que contribuya al plato del bien comer\u201d, remarc\u00f3 la acad\u00e9mica, quien tambi\u00e9n forma parte de la coordinaci\u00f3n del Proyecto Siembra UV.<\/p>\n<p>En el intersemestral de verano 2017 participaron 13 estudiantes de diversos programas educativos: Biolog\u00eda, Agronom\u00eda, Nutrici\u00f3n, Instrumentaci\u00f3n Electr\u00f3nica y Qu\u00edmica Cl\u00ednica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_30449\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-2-010817.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-30449\" class=\"size-full wp-image-30449\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-2-010817.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"483\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-2-010817.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-2-010817-300x201.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-30449\" class=\"wp-caption-text\">Elizabeth Pimentel Santiago<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Como en cada edici\u00f3n, esta EE exhibe un proyecto final y el de esta ocasi\u00f3n fue una propuesta de inclusi\u00f3n social para grupos vulnerables a partir de la implementaci\u00f3n de huertos. Para ello, determinaron tres grupos considerados en vulnerabilidad: clase baja \u2013tomando la clasificaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda\u2013, el Centro de Atenci\u00f3n M\u00faltiple (CAM) de Teocelo y las personas adultas mayores de La Quinta de las Rosas.<\/p>\n<p>Elizabeth Pimentel Santiago, estudiante de la Licenciatura en Biolog\u00eda, explic\u00f3 que la propuesta del equipo consisti\u00f3 en huertos en zonas periurbanas, para las personas consideradas de clase baja.<\/p>\n<p>\u201cNuestra idea principal es crear una asociaci\u00f3n civil, lo cual facilitar\u00eda obtener un lugar y recursos, as\u00ed como crear un centro donde se implementen las t\u00e9cnicas de cultivo que hemos aprendido en este intersemestral. El trabajo inicial ser\u00eda nuestro, como voluntarios, despu\u00e9s, esas personas lo continuar\u00edan y se ver\u00edan beneficiadas con la cosecha de lo que siembren\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n<p>Abigail Hern\u00e1ndez P\u00e9rez, estudiante de Nutrici\u00f3n, explic\u00f3 la propuesta pensada para los adultos mayores de La Quinta de las Rosas: \u201cQueremos revalorizarlos a partir de que ellos empiecen a cultivar y compartir los conocimientos que tienen sobre las plantas medicinales, que hagan remedios y medicina tradicional y la puedan comercializar\u201d.<\/p>\n<p>La propuesta de este equipo lleva por t\u00edtulo \u201cRevalorizar al adulto mayor a trav\u00e9s de la construcci\u00f3n de <em>wicking bed <\/em>para la producci\u00f3n de alimentos y remedios naturales caseros\u201d.<\/p>\n<p>De paso, la estudiante comparti\u00f3: \u201cEsta EE fue muy bonita y me voy con las ganas de querer sembrar en mi casa, ser sustentable y comer algo saludable y no consumir cosas que ni s\u00e9 de d\u00f3nde vienen. Implementar\u00e9 las t\u00e9cnicas de cultivo en la azotea de mi casa\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_30450\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-3-010817.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-30450\" class=\"size-full wp-image-30450\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-3-010817.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"483\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-3-010817.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2017\/08\/Agricultura-sustentable-3-010817-300x201.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-30450\" class=\"wp-caption-text\">Abigail Hern\u00e1ndez P\u00e9rez<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Finalmente, El\u00edas Mart\u00ednez Melchor, de Instrumentaci\u00f3n Electr\u00f3nica, detall\u00f3 la propuesta para el CAM de Teocelo: \u201cEllos ya cuentan con un huerto escolar, lo que queremos es mejorarlo y as\u00ed apoyar a esa poblaci\u00f3n. Tienen un plant\u00edo pero no saben si es adecuado a esa tierra, si producir\u00e1 o no, por eso proponemos revisar qu\u00e9 tipo de terreno tienen y qu\u00e9 t\u00e9cnicas podemos implementar.<\/p>\n<p>\u201dEso apoyar\u00e1 su producci\u00f3n, evitar\u00e1 trabajar de m\u00e1s y buscar\u00edamos hacerlo lo m\u00e1s sustentable posible. En todo el proceso involucrar\u00edamos a toda la poblaci\u00f3n del CAM, para que aprendan nuevas t\u00e9cnicas de cultivo.\u201d<\/p>\n<p>Las propuestas fueron expuestas a los propios compa\u00f1eros de la EE, a la acad\u00e9mica Aguilera Lira y a tres jurados externos: Alicia Antonieta Bautista Vega, de la Red de Agricultura Urbana y Periurbana de Xalapa y de la Red de Huertos Escolares y Comunitarios; Mar\u00eda Guadalupe Ruiz G\u00f3mez, estudiante de doctorado del Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada de la UV, y Lisseth Zarey Rivera Le\u00f3n, estudiante de la Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><em>Karina de la Paz Reyes.-<\/em><\/strong>Desde 2012 en la regi\u00f3n Xalapa de la Universidad Veracruzana se imparte la experiencia educativa (EE) T\u00e9cnicas de Agricultura Sustentable, que forma parte del \u00c1rea de Formaci\u00f3n de Elecci\u00f3n Libre (AFEL) en los intersemestrales de verano e invierno, y en ocasiones de manera semestral. Su intenci\u00f3n es que estudiantes de distintas entidades acad\u00e9micas se conozcan y compartan, as\u00ed como fomentar en ellos la soberan\u00eda y seguridad alimentaria. 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