{"id":18560,"date":"2016-11-15T14:59:43","date_gmt":"2016-11-15T20:59:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=18560"},"modified":"2016-11-15T14:56:53","modified_gmt":"2016-11-15T20:56:53","slug":"dieta-tradicional-mexicana-y-ejercicio-ayudan-a-controlar-la-hiperglucemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/dieta-tradicional-mexicana-y-ejercicio-ayudan-a-controlar-la-hiperglucemia\/","title":{"rendered":"Dieta tradicional mexicana y ejercicio ayudan a controlar la hiperglucemia"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>Explic\u00f3 Adriana Monroy, profesora del Hospital General de M\u00e9xico<\/em><\/li>\n<li><em>El consumo de alimentos grasos y endulzados con jarabe de ma\u00edz alto en fructosa, favorece la diabetes<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_18562\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2016\/11\/Con-dokl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-18562\" class=\"size-full wp-image-18562\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2016\/11\/Con-dokl.jpg\" alt=\"Adriana Monroy Guzm\u00e1n, m\u00e9dico y profesora del Hospital General de M\u00e9xico\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2016\/11\/Con-dokl.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2016\/11\/Con-dokl-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-18562\" class=\"wp-caption-text\">Adriana Monroy Guzm\u00e1n, m\u00e9dico y profesora del Hospital General de M\u00e9xico<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Xalapa, Ver. 15\/11\/2016.-<\/em><\/strong> Una dieta tradicional mexicana (rica en verduras y fibra) y una caminata de 30 minutos al d\u00eda, puede ayudar a controlar y disminuir la hiperglucemia, plante\u00f3 Adriana Monroy Guzm\u00e1n, m\u00e9dico y profesora del Hospital General de M\u00e9xico, al dictar la conferencia \u201cPrediabetes y resistencia a la insulina\u201d, como parte del 3 Simposio \u201cEnfoque multidisciplinario de la diabetes\u201d, que se llev\u00f3 a cabo el lunes 14 de noviembre en el aula magna de la Unidad de Ciencias de la Salud.<\/p>\n<p>Estudios realizados a pacientes con diabetes indican que el alto consumo de grasas y bebidas endulzantes ha ocasionado que empeore su condici\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cEl estado de salud de los pacientes no empeora porque consuman m\u00e1s az\u00facar, sino porque han dejado de comer fibras y verduras, pero aumentaron los alimentos grasos y las gaseosas.\u201d<\/p>\n<p>Resalt\u00f3 que en los \u00faltimos 30 a\u00f1os la dieta de los mexicanos ha cambiado dr\u00e1sticamente, por ejemplo, cada vez se usa menos az\u00facar para endulzar las bebidas y ha sido sustituida por el jarabe de ma\u00edz alto en fructosa y edulcorantes artificiales.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que el problema con estas sustancias es que el cuerpo no las metaboliza f\u00e1cilmente, lo que s\u00ed sucede con el az\u00facar.<\/p>\n<p>\u201cEl az\u00facar es suavizada en tus c\u00e9lulas por una enzima llamada hexoquinasa, la cual est\u00e1 regulada por la mitocondria para que la deje entrar al cuerpo. Pero la fructosa utiliza una enzima diferente que no es regulada por el organismo, entonces el problema es que puede meterse toda la fructosa que se quiera, sin que el cuerpo sienta saciedad.\u201d<\/p>\n<p>Es por ello que se\u00f1al\u00f3 como necesario que las personas dejen de ingerir alimentos endulzados con jarabe de ma\u00edz alto en fructosa, ya que pueden desarrollar diabetes. Esto equivaldr\u00eda no comer casi todos los cereales, todos las bebidas endulzadas, salsa c\u00e1tsup, galletas, entre otros productos industrializados.<\/p>\n<p>\u201cAl paciente diab\u00e9tico no le quiten el az\u00facar ni las tortillas, pero no le recomienden consumir edulcorantes no cal\u00f3ricos; por el contrario, deben optar por una dieta tradicional mexicana y una caminata diaria de 30 minutos.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong><em>Paola Cort\u00e9s.-<\/em><\/strong>Una dieta tradicional mexicana (rica en verduras y fibra) y una caminata de 30 minutos al d\u00eda, puede ayudar a controlar y disminuir la hiperglucemia, plante\u00f3 Adriana Monroy Guzm\u00e1n, m\u00e9dico y profesora del Hospital General de M\u00e9xico, al dictar la conferencia \u201cPrediabetes y resistencia a la insulina\u201d, como parte del 3 Simposio \u201cEnfoque multidisciplinario de la diabetes\u201d, que se llev\u00f3 a cabo el lunes 14 de noviembre en el aula magna de la Unidad de Ciencias de la Salud.<\/p>\n","protected":false},"author":1810,"featured_media":18561,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3],"class_list":["post-18560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-secundarias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1810"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18560\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}