{"id":162819,"date":"2025-11-26T13:49:35","date_gmt":"2025-11-26T19:49:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=162819"},"modified":"2025-11-26T13:49:35","modified_gmt":"2025-11-26T19:49:35","slug":"sistemas-participativos-relevantes-en-la-construccion-de-soberania-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/sistemas-participativos-relevantes-en-la-construccion-de-soberania-alimentaria\/","title":{"rendered":"Sistemas participativos, relevantes en la construcci\u00f3n de soberan\u00eda alimentaria"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Coincidieron los ponentes durante el lanzamiento oficial del Sistema Participativo de Garant\u00eda Regional de la zona centro del estado de Veracruz<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Siete personas recibieron su distinci\u00f3n como productores agroecol\u00f3gicos o en transici\u00f3n<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">El evento tuvo lugar en el Orquidario de la Universidad Veracruzana (UV), adscrito al Centro de Investigaciones Tropicales (Citro)\u00a0\u00a0<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_162739\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-162739\" class=\"size-full wp-image-162739\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-1-100k.jpg\" alt=\"El Orquidario UV fue sede del lanzamiento oficial del Sistema Participativo de Garant\u00eda Regional de la zona centro del estado de Veracruz \" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-1-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-1-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-162739\" class=\"wp-caption-text\">El Orquidario UV fue sede del lanzamiento oficial del Sistema Participativo de Garant\u00eda Regional de la zona centro del estado de Veracruz<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: Omar Portilla Palacios<\/span><\/i><\/b><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">26\/11\/2025, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> Los Sistemas Participativos de Garant\u00eda (SPG) son relevantes en la construcci\u00f3n de soberan\u00eda alimentaria y en las transiciones agroecol\u00f3gicas, coincidieron los participantes en el evento del lanzamiento oficial del Sistema Participativo de Garant\u00eda Regional de la zona centro del estado de Veracruz, en el Orquidario de la Universidad Veracruzana (UV), adscrito al Centro de Investigaciones Tropicales (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Citro<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">).<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En el marco de la Sexta Semana de la Agroecolog\u00eda, siete personas recibieron su distinci\u00f3n como productores agroecol\u00f3gicos o en transici\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Mamen Cu\u00e9llar Padilla, de la Universidad de C\u00f3rdoba, Espa\u00f1a, imparti\u00f3 la ponencia \u201cLos Sistemas Participativos de Garant\u00eda (SPG) en el Estado espa\u00f1ol\u201d y narr\u00f3 c\u00f3mo surgieron en el pa\u00eds europeo, donde inicialmente se desarrollaron gracias a una pol\u00edtica p\u00fablica impulsada por un equipo proveniente de la agroecolog\u00eda, consciente de que la certificaci\u00f3n por tercera parte estaba generando exclusi\u00f3n en peque\u00f1as y medianas producciones, \u201cno estaban dise\u00f1ados para las peque\u00f1as producciones\u201d, explic\u00f3.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Aunque dicha pol\u00edtica p\u00fablica cay\u00f3, se\u00f1al\u00f3 que el proceso qued\u00f3 como semilla y permiti\u00f3 que de 2004 a 2015 se consolidaran SPG en distintos territorios, dando origen a la Red Ib\u00e9rica de SPG.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_162740\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-162740\" class=\"size-full wp-image-162740\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-2-100k.jpg\" alt=\"Mamen Cu\u00e9llar Padilla, de la Universidad de C\u00f3rdoba, Espa\u00f1a \" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-2-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-2-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-162740\" class=\"wp-caption-text\">Mamen Cu\u00e9llar Padilla, de la Universidad de C\u00f3rdoba, Espa\u00f1a<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Respecto a los retos, indic\u00f3 que los SPG no cuentan con reconocimiento oficial, lo cual limita su acceso a canales de comercializaci\u00f3n y compras p\u00fablicas; sin embargo, su flexibilidad, autonom\u00eda y definici\u00f3n desde lo local son fortalezas fundamentales.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Finalmente, abord\u00f3 su importancia en el contexto actual: \u201cLa dependencia de los mercados externos es muy peligrosa; reforzar los mercados locales y la capacidad local de producci\u00f3n es fundamental, los SPG y los canales cortos ya tienen un recorrido y son fundamentales en este panorama\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Posteriormente, David Monachon, acad\u00e9mico de la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana, comparti\u00f3 su perspectiva sobre la importancia de los SPG en la construcci\u00f3n de soberan\u00eda alimentaria y en las transiciones agroecol\u00f3gicas.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_162741\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-162741\" class=\"size-full wp-image-162741\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-3-100k.jpg\" alt=\"David Monachon habl\u00f3 sobre la relevancia de la SPG en la construcci\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria \" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-3-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-3-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-162741\" class=\"wp-caption-text\">David Monachon habl\u00f3 sobre la relevancia de la SPG en la construcci\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En la ponencia \u201cTejiendo confianza: Los Sistemas Participativos de Garant\u00eda en las transiciones agroecol\u00f3gicas\u201d, pregunt\u00f3 al p\u00fablico \u00bfqu\u00e9 ser\u00eda necesario para que la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica dejara de ser una aspiraci\u00f3n y se convirtiera en una pr\u00e1ctica cotidiana en nuestros territorios?\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Se\u00f1al\u00f3 que dicha transici\u00f3n requiere mercados justos, procesos formativos, organizaci\u00f3n comunitaria y arreglos institucionales, entendidos como acuerdos y reglas construidas colectivamente.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cLa transici\u00f3n agroecol\u00f3gica depende de la confianza, y esta debe verse como una estructura social indispensable, el SPG es una herramienta que ayuda a fortalecer ese proceso\u201d, enfatiz\u00f3.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_162742\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-162742\" class=\"size-full wp-image-162742\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-4-100k.jpg\" alt=\"En el marco del evento, siete personas recibieron su distinci\u00f3n como productores agroecol\u00f3gicos o en transici\u00f3n \" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-4-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/11\/251125-PAOLA-Evenyto-SPG-4-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-162742\" class=\"wp-caption-text\">En el marco del evento, siete personas recibieron su distinci\u00f3n como productores agroecol\u00f3gicos o en transici\u00f3n<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al comparar las certificaciones de tercera parte con los sistemas participativos, afirm\u00f3: \u201cLas certificaciones de tercera parte son costosas, verticales, impositivas y generan dependencia; los SPG van mucho m\u00e1s all\u00e1, son un proceso democr\u00e1tico de construcci\u00f3n de conocimiento y confianza entre productores, consumidores y organizaciones\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Explic\u00f3 que estos sistemas integran cuatro dimensiones fundamentales: la t\u00e9cnica, referida a los criterios, visitas y acompa\u00f1amiento; la pol\u00edtica, relacionada con la gobernanza y la toma colectiva de decisiones; la pedag\u00f3gica, vinculada al intercambio de saberes; y la comunitaria, que fortalece la identidad y los v\u00ednculos entre participantes.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La transici\u00f3n agroecol\u00f3gica requiere mercados justos, procesos formativos, 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