{"id":159700,"date":"2025-09-15T12:58:40","date_gmt":"2025-09-15T17:58:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=159700"},"modified":"2025-09-15T12:58:40","modified_gmt":"2025-09-15T17:58:40","slug":"alumna-uv-estudio-diferencias-de-pastoreo-del-bufalo-de-agua-y-vaca-nelore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/alumna-uv-estudio-diferencias-de-pastoreo-del-bufalo-de-agua-y-vaca-nelore\/","title":{"rendered":"Alumna UV estudi\u00f3 diferencias de pastoreo del b\u00fafalo de agua y vaca Nelore"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"4\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:2,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">En los suelos donde estas especies se encuentran hay mayor aporte de nutrientes l\u00e1biles asimilables para las plantas; en tanto, en los de vacas observ\u00f3 una posible fuga de nitr\u00f3geno por diferentes vertientes<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"4\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:2,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">Am\u00e9rica Isabel Ortiz Carmona, reci\u00e9n egres\u00f3 del Doctorado en Ciencias en Ecolog\u00eda y Biotecnolog\u00eda<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159676\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159676\" class=\"size-full wp-image-159676\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-1.jpg\" alt=\"Am\u00e9rica Isabel Ortiz Carmona, posgraduada de la UV, encontr\u00f3 diferencia de pastoreo del b\u00fafalo de agua y la vaca Nelore \" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-159676\" class=\"wp-caption-text\">Am\u00e9rica Isabel Ortiz Carmona, posgraduada de la UV, encontr\u00f3 diferencia de pastoreo del b\u00fafalo de agua y la vaca Nelore<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: C\u00e9sar Pisil Ramos (1) y cortes\u00eda Am\u00e9rica Ortiz (2-4)<\/span><\/i><\/b><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">15\/09\/2025, Xalapa, Ver.- <\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\">Am\u00e9rica Isabel Ortiz Carmona, reci\u00e9n graduada del Doctorado en Ciencias en Ecolog\u00eda y Biotecnolog\u00eda por la Universidad Veracruzana (UV), realiz\u00f3 una investigaci\u00f3n sobre el efecto del pastoreo de b\u00fafalos de agua y vacas Nelore en la din\u00e1mica del carbono, nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo en suelo del tr\u00f3pico subh\u00famedo de M\u00e9xico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El trabajo, pionero en su tipo, es importante por el impacto de la ganader\u00eda en estos elementos de suelos tropicales, que significan un \u00e1rea activa y relevante para la sostenibilidad agr\u00edcola y la gesti\u00f3n de ecosistemas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La joven posgraduada explic\u00f3 que la ganader\u00eda extensiva, predominante en regiones tropicales, representa una de las principales actividades productivas con impacto ambiental, al estar asociada con la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero, degradaci\u00f3n del suelo y p\u00e9rdida de la biodiversidad.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159677\" style=\"width: 490px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159677\" class=\"size-full wp-image-159677\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-2.jpg\" alt=\"Muestreo de suelos en el rancho ganadero La Llama, Sayula de Alem\u00e1n \" width=\"480\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-2.jpg 480w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><p id=\"caption-attachment-159677\" class=\"wp-caption-text\">Muestreo de suelos en el rancho ganadero La Llama, Sayula de Alem\u00e1n<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">No obstante, resalt\u00f3 que se sabe poco sobre el papel espec\u00edfico que desempe\u00f1a cada especie ganadera en el funcionamiento del ecosistema, especialmente en suelos tropicales con condiciones variables de humedad.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En la investigaci\u00f3n, Ortiz Carmona evalu\u00f3 el efecto de dos especies de ungulados (mam\u00edferos), b\u00fafalos de agua (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Bubalus bubalis Linnaeus<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">), y vacas Nelore (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Bos indicus Linnaeus<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">) sobre la actividad microbiana del suelo y su relaci\u00f3n con los flujos de carbono, nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo en pastizales del tr\u00f3pico subh\u00famedo de M\u00e9xico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Analiz\u00f3 las caracter\u00edsticas f\u00edsicas, qu\u00edmicas y microbianas del esti\u00e9rcol fresco de ambos ejemplares, recolectado bajo condiciones homog\u00e9neas de manejo; detall\u00f3 que ambos cap\u00edtulos contribuyen a dilucidar los mecanismos mediante los cuales cada especie imprime una huella biogeoqu\u00edmica en el suelo. La evidencia sugiere que el tipo de ganado influye en la eficiencia microbiana, la liberaci\u00f3n de nutrientes y el equilibrio entre estabilizaci\u00f3n y mineralizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159678\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159678\" class=\"size-full wp-image-159678\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-3.jpg\" alt=\"Vacas Nelore en pastoreo extensivo rotacional \" width=\"722\" height=\"566\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-3-300x235.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-159678\" class=\"wp-caption-text\">Vacas Nelore en pastoreo extensivo rotacional<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Lo anterior permite obtener una base funcional para dise\u00f1ar estrategias de manejo adaptadas a las condiciones locales de los sistemas ganaderos tropicales.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los resultados de la investigaci\u00f3n arrojaron diferencias significativas en los suelos bajo b\u00fafalos, entre ellos mayores aportes de nutrientes l\u00e1biles asimilables para las plantas dando una mayor fertilidad a esos suelos; en tanto, en los de las vacas se encontr\u00f3 una posible fuga de nitr\u00f3geno por diferentes vertientes, propiciando amonificaci\u00f3n (transformaci\u00f3n del nitr\u00f3geno a inorg\u00e1nico) para que lo puedan asimilar las plantas.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159679\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159679\" class=\"size-full wp-image-159679\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/120925-COUTTOLENC-Pastoreo-bufalo-de-agua-4.jpg\" alt=\"B\u00fafalo de agua de la especie Mediterr\u00e1nea \" width=\"722\" height=\"481\" \/><p id=\"caption-attachment-159679\" class=\"wp-caption-text\">B\u00fafalo de agua de la especie Mediterr\u00e1nea<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El trabajo cont\u00f3 con la direcci\u00f3n de la investigadora Yareni Perroni Ventura, adscrita al Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Inbioteca<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">), y con \u00e9l Am\u00e9rica Isabel Ortiz busca generar conocimiento que fortalezca las estrategias para ganader\u00eda sustentable, \u201cque es una actividad de doble filo pues se considera dentro de la seguridad alimentaria, pero tambi\u00e9n tiene impacto en el ambiente\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ganader\u00eda extensiva en regiones tropicales tiene impacto ambiental asociado con emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero, degradaci\u00f3n del suelo y p\u00e9rdida de biodiversidad<\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":159680,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,1,61],"tags":[27227,27233,27231,27230,6263,6220,12549,117,869,4162,2134,27228,27229,27232,7593],"class_list":["post-159700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-general","category-banner","tag-america-isabel-ortiz-carmona","tag-bos-indicus-linnaeus","tag-bubalus-bubalis-linnaeus","tag-bufalos-de-agua","tag-cesar-pisil-ramos","tag-doctorado-en-ciencias-en-ecologia-y-biotecnologia","tag-gases-de-efecto-invernadero","tag-inbioteca","tag-instituto-de-biotecnologia-y-ecologia-aplicada","tag-jose-luis-couttolenc-soto","tag-mamiferos","tag-tropico-subhumedo-de-mexico","tag-ungulados","tag-vacas-nelore","tag-yareni-perroni-ventura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159701,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159700\/revisions\/159701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}