{"id":159509,"date":"2025-09-09T18:54:22","date_gmt":"2025-09-09T23:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=159509"},"modified":"2025-09-09T18:54:22","modified_gmt":"2025-09-09T23:54:22","slug":"globalizacion-impacta-en-practicas-tradicionales-de-manejo-de-vainilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/globalizacion-impacta-en-practicas-tradicionales-de-manejo-de-vainilla\/","title":{"rendered":"Globalizaci\u00f3n impacta en pr\u00e1cticas tradicionales de manejo de vainilla"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"5\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:21,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"21\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">Ha debilitado la conexi\u00f3n biocultural del pueblo totonaco con el fruto arom\u00e1tico<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"5\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:21,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"22\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">Rodolfo Viviano Jim\u00e9nez, alumno de la Maestr\u00eda en Gesti\u00f3n Ambiental para la Sustentabilidad de la UV, estudia la revitalizaci\u00f3n de los conocimientos ancestrales en una comunidad totonaca de Papantla<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159370\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159370\" class=\"size-full wp-image-159370\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-COUTTOLENC-Manejo-de-vainilla-1.jpg\" alt=\"Rodolfo Viviano Jim\u00e9nez analiza la revitalizaci\u00f3n de los conocimientos tradicionales para el manejo de la vainilla en una comunidad de Papantla\" width=\"722\" height=\"481\" \/><p id=\"caption-attachment-159370\" class=\"wp-caption-text\">Rodolfo Viviano Jim\u00e9nez analiza la revitalizaci\u00f3n de los conocimientos tradicionales para el manejo de la vainilla en una comunidad de Papantla<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"none\">Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335557856&quot;:16777215,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"none\">Fotos: Luis Fernando Fern\u00e1ndez y cortes\u00eda Rodolfo Viviano<\/span><\/i><\/b><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"none\">09\/09\/2025, Xalapa, Ver.- <\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"none\">La vainilla es un componente de la cosmovisi\u00f3n totonaca de Papantla, debido a su estrecha relaci\u00f3n biocultural que ha permitido su conservaci\u00f3n a lo largo<\/span> <span data-contrast=\"none\">del tiempo, afirm\u00f3 Rodolfo Viviano Jim\u00e9nez, quien cursa la Maestr\u00eda en Gesti\u00f3n Ambiental para la Sustentabilidad que oferta la Universidad Veracruzana (UV).<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335557856&quot;:16777215,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Sin embargo, reconoce que en d\u00e9cadas recientes las pr\u00e1cticas tradicionales de manejo de la planta han cambiado debido a diversos factores, entre los que se encuentra la globalizaci\u00f3n que representa uno de los fen\u00f3menos que ha debilitado la conexi\u00f3n biocultural del pueblo totonaco con el fruto arom\u00e1tico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335557856&quot;:16777215,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Originario de la congregaci\u00f3n Taracu\u00e1n, perteneciente al municipio de Papantla, Viviano Jim\u00e9nez realiz\u00f3 una investigaci\u00f3n para su trabajo recepcional de posgrado, que deriv\u00f3 en una propuesta de revitalizaci\u00f3n de los conocimientos tradicionales para el manejo de la vainilla en la comunidad Ojital Nuevo, perteneciente a Papantla, que al igual que otras localidades de la regi\u00f3n tiene estrecha relaci\u00f3n biocultural, espiritual y m\u00edtica con la vainilla.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159371\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159371\" class=\"size-full wp-image-159371\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-COUTTOLENC-Manejo-de-vainilla-2.jpg\" alt=\"Taller de diagn\u00f3stico participativo \" width=\"722\" height=\"703\" \/><p id=\"caption-attachment-159371\" class=\"wp-caption-text\">Taller de diagn\u00f3stico participativo<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Con su estudio pretende aportar a la recuperaci\u00f3n de los principios de los sistemas agroforestales totonacas para mejorar la rentabilidad y sostenibilidad del cultivo que, en su opini\u00f3n, ha deca\u00eddo por los sistemas industriales y p\u00e9rdida de conocimientos sobre el beneficio y comercializaci\u00f3n del producto.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335557856&quot;:16777215,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Al ser la vainilla amigable con especies, el proyecto promueve un modelo de agroforester\u00eda que la integra a otras plantas para favorecer la biodiversidad y el bienestar de las comunidades, ofreciendo una alternativa econ\u00f3mica para productores.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159372\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159372\" class=\"size-full wp-image-159372\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-COUTTOLENC-Manejo-de-vainilla-3.jpg\" alt=\"Identificaci\u00f3n de las etapas de manejo actual de la vainilla \" width=\"722\" height=\"451\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-COUTTOLENC-Manejo-de-vainilla-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-COUTTOLENC-Manejo-de-vainilla-3-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-COUTTOLENC-Manejo-de-vainilla-3-200x125.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-159372\" class=\"wp-caption-text\">Identificaci\u00f3n de las etapas de manejo actual de la vainilla<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Su cultivo y manejo ha sido parte fundamental en la identidad y tradici\u00f3n de la comunidad totonaca durante siglos, de ah\u00ed la importancia de complementar la tecnolog\u00eda existente con el conocimiento tradicional de los agricultores, lo cual representa una fuente de informaci\u00f3n sustentada en la observaci\u00f3n y experiencia en el manejo de los sistemas tradicionales de los recursos gen\u00e9ticos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335557856&quot;:16777215,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">El estudiante universitario refiri\u00f3 que con un <\/span><span data-contrast=\"none\">enfoque participativo se realizaron di\u00e1logos semiestructurados con abuelos y abuelas de la localidad de Ojital Nuevo, dado que son portadores de conocimientos tradicionales sobre la producci\u00f3n de vainilla; esto permiti\u00f3 conocer la percepci\u00f3n de los miembros de la comunidad respecto a la relaci\u00f3n actual entre su cosmovisi\u00f3n y la producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159373\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159373\" class=\"size-full wp-image-159373\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-COUTTOLENC-Manejo-de-vainilla-4.jpg\" alt=\"El cultivo y manejo de la vainilla ha sido parte fundamental en la identidad y tradici\u00f3n de la comunidad totonaca durante siglos \" width=\"722\" height=\"429\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-COUTTOLENC-Manejo-de-vainilla-4.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-COUTTOLENC-Manejo-de-vainilla-4-300x178.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-159373\" class=\"wp-caption-text\">El cultivo y manejo de la vainilla ha sido parte fundamental en la identidad y tradici\u00f3n de la comunidad totonaca durante siglos<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Dio a conocer tambi\u00e9n que los pobladores organizan un campamento educativo dirigido a los j\u00f3venes, cuyas actividades estar\u00e1n centradas en el cultivo y tradiciones en torno a la vainilla; abordar\u00e1n: Tradici\u00f3n y aprendizaje pr\u00e1ctico; Empoderamiento y comunicaci\u00f3n; y Difusi\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335557856&quot;:16777215,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Este campamento les brindar\u00e1 herramientas valiosas para preservar su cultura y fortalecer el manejo del cultivo de la vainilla en su comunidad.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335557856&quot;:16777215,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rentabilidad y sostenibilidad del cultivo ha declinado por la competencia con sistemas industriales y p\u00e9rdida de conocimiento sobre el beneficio y comercializaci\u00f3n del producto 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