{"id":159320,"date":"2025-09-04T19:00:59","date_gmt":"2025-09-05T00:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=159320"},"modified":"2025-09-04T19:00:59","modified_gmt":"2025-09-05T00:00:59","slug":"estudiantes-de-nutricion-impartieron-taller-para-adultos-mayores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/estudiantes-de-nutricion-impartieron-taller-para-adultos-mayores\/","title":{"rendered":"Estudiantes de nutrici\u00f3n impartieron taller para adultos mayores"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"7\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">\u201cNutriendo vidas, celebrando con sabidur\u00eda y sabor\u201d, fue el tema de la actividad realizada en el Centro Comunitario <\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">Fovissste<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"7\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Tambi\u00e9n participaron acad\u00e9micos de la Facultad de Nutrici\u00f3n de la Universidad Veracruzana\u00a0<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"7\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Abordaron temas como la dieta saludable y la inocuidad en los alimentos<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159283\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159283\" class=\"size-full wp-image-159283\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-1.jpg\" alt=\"La actividad se llev\u00f3 a cabo en el Centro Comunitario Fovissste \" width=\"722\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-1-300x179.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-159283\" class=\"wp-caption-text\">La actividad se llev\u00f3 a cabo en el Centro Comunitario Fovissste<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Carlos Hugo Hermida Rosales<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: Luis Fernando Fern\u00e1ndez<\/span><\/i><\/b><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">04\/09\/2025, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> La Universidad Veracruzana (UV), a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Vinculaci\u00f3n (DGV) y la Facultad de Nutrici\u00f3n, en coordinaci\u00f3n con el Ayuntamiento de Xalapa, imparti\u00f3 el taller \u201cNutriendo vidas, celebrando con sabidur\u00eda y sabor\u201d, dirigido a adultos mayores.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El evento se llev\u00f3 a cabo en el Centro Comunitario <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Fovissste<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> y<\/span> <span data-contrast=\"auto\">estuvo a cargo de docentes y estudiantes de servicio social de la entidad acad\u00e9mica.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Julio C\u00e9sar S\u00e1nchez Hern\u00e1ndez, de la Coordinaci\u00f3n de Temas Transversales de la DGV, mencion\u00f3 que la Direcci\u00f3n de Desarrollo Social del Ayuntamiento de Xalapa pidi\u00f3 a la UV apoyo en diversas actividades, con el objetivo de celebrar a los adultos mayores.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En ese contexto ocurri\u00f3 el taller, donde alumnos y maestros de nutrici\u00f3n compartieron sus conocimientos con una veintena de personas. \u201cEste evento tiene una gran importancia, pues la vinculaci\u00f3n con la sociedad es primordial para la Universidad\u201d, expuso.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Livia Natalia Zamora Contreras, profesora de la Facultad de Nutrici\u00f3n, relat\u00f3 que el taller se orient\u00f3 al adulto mayor y se abordaron temas como dieta saludable e inocuidad en los alimentos.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159284\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159284\" class=\"size-full wp-image-159284\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-2.jpg\" alt=\"El taller fue impartido por docentes y estudiantes de la Facultad de Nutrici\u00f3n\u00a0\" width=\"722\" height=\"382\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-2-300x159.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-159284\" class=\"wp-caption-text\">El taller fue impartido por docentes y estudiantes de la Facultad de Nutrici\u00f3n<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cSurgi\u00f3 como parte de la vinculaci\u00f3n del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional con los centros comunitarios de la ciudad\u201d, coment\u00f3.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Eliseo L\u00f3pez Hern\u00e1ndez, catedr\u00e1tico de la misma entidad, detall\u00f3 que en la capacitaci\u00f3n se ense\u00f1\u00f3 el plato del buen comer y la importancia de ingerir insumos sanos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEs primordial que los alumnos participen en actividades de este tipo, porque les muestran lo que les espera en el \u00e1mbito laboral\u201d, asegur\u00f3.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por su parte, los estudiantes agradecieron la oportunidad de poner a prueba los conocimientos adquiridos en el aula.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Maximiliano Barradas \u00c1lvarez expres\u00f3 estar animado por mostrar lo que aprendi\u00f3 de sus maestros y ayudar a promover buenas pr\u00e1cticas de higiene alimentaria.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159285\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159285\" class=\"size-full wp-image-159285\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-3.jpg\" alt=\"Julio C\u00e9sar S\u00e1nchez Hern\u00e1ndez\" width=\"722\" height=\"411\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-3-300x171.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-159285\" class=\"wp-caption-text\">Julio C\u00e9sar S\u00e1nchez Hern\u00e1ndez<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Julieta Renee Gonz\u00e1lez Hern\u00e1ndez declar\u00f3 que en el \u00e1rea de Ciencias de la Salud se busca apoyar en el bienestar de los ciudadanos, y estas acciones abonan mucho a la causa.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Virginia Castillo Capetillo destac\u00f3 que pudo contribuir a la salud de los adultos mayores por medio de actividades que desempe\u00f1ar\u00e1 como profesionista.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Rosa Mar\u00eda Bautista, de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Social de Xalapa, afirm\u00f3 que la vinculaci\u00f3n entre academia y gobierno es de suma importancia porque las alianzas promueven actos ben\u00e9ficos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Las asistentes al taller agradecieron a la UV por velar por su bienestar.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Irene Gonz\u00e1lez aplaudi\u00f3 la iniciativa universitaria, pues para ella y su familia la nutrici\u00f3n es algo muy valioso.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_159286\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-159286\" class=\"size-full wp-image-159286\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-4.jpg\" alt=\"Las asistentes agradecieron a la UV por velar por su bienestar  \" width=\"722\" height=\"722\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-4.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-4-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-4-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-4-120x120.jpg 120w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/09\/260825-CARLOS-Taller-nutricion-4-360x360.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-159286\" class=\"wp-caption-text\">Las asistentes agradecieron a la UV por velar por su bienestar<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A su vez, Luc\u00eda Miranda expres\u00f3 estar feliz por participar en la actividad, donde j\u00f3venes estudiantes compartieron sus conocimientos de forma amable.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Finalmente, Yolanda Monge enfatiz\u00f3 que todo aprendizaje que sirva para mejorar su alimentaci\u00f3n y salud es muy bueno, por lo cual se mostr\u00f3 satisfecha.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abordaron temas como la dieta saludable y la inocuidad en los alimentos   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