- \n
- El primero, proh\u00edbe el uso paulatino del glifosato; el segundo, establece la no importaci\u00f3n de este producto para consumo humano<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/01\/080125-COUTTOLENC-Escalona-Maiz-transgenico-1.jpg\")
Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar, acad\u00e9mico de la UV, asegur\u00f3 que la propuesta presidencial busca favorecer consumo de ma\u00edz nativo<\/p><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n
Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto<\/span><\/i><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n
Fotos: Omar Portilla Palacios y cortes\u00eda Miguel \u00c1ngel Escalona<\/span><\/i><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n
13\/01\/2025, Xalapa, Ver.- <\/span><\/i><\/b>En 2020 y 2023 M\u00e9xico emiti\u00f3 dos decretos presidenciales para sustituir el uso, adquisici\u00f3n,\u202fdistribuci\u00f3n, promoci\u00f3n e importaci\u00f3n\u202fde glifosato y agroqu\u00edmicos, por alternativas sostenibles y adecuadas que permitan mantener la producci\u00f3n y sean seguras\u202fpara la salud humana, la diversidad\u202fbiocultural del pa\u00eds y el ambiente.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
As\u00ed lo inform\u00f3 Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar, acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas de la Universidad Veracruzana (UV), y a\u00f1adi\u00f3 que la propuesta actual del gobierno federal, en el sentido de legislar la prohibici\u00f3n de la siembra del ma\u00edz transg\u00e9nico, lleva al establecimiento de un marco normativo que favorezca el consumo de ma\u00edces nativos del pa\u00eds, al tiempo que propicia la no importaci\u00f3n del grano transg\u00e9nico para el consumo de los mexicanos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
No obstante, apunt\u00f3 que ambos decretos no proh\u00edben la importaci\u00f3n de este tipo ma\u00edz tanto para la industria como para consumo animal, lo cual provoc\u00f3 una controversia que lleg\u00f3 a un panel del entonces Tratado de Libre Comercio de Am\u00e9rica del Norte, \u201cque desafortunadamente vot\u00f3 en contra de esta prohibici\u00f3n o negaci\u00f3n de su importaci\u00f3n para consumo humano\u201d.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
Ante la problem\u00e1tica generada en torno al ma\u00edz gen\u00e9ticamente modificado, Escalona Aguilar consider\u00f3 importante que como universitarios se contribuya a la reivindicaci\u00f3n de la cultura del ma\u00edz nativo como grano y permita ver que el pueblo mexicano cuenta con 59 razas diferentes de ma\u00edz.<\/span><\/p>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/01\/080125-COUTTOLENC-Escalona-Maiz-transgenico-2.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Dio a conocer que investigadores y profesores de la UV estudian los ma\u00edces de la regi\u00f3n de Los Tuxtlas, que cuenta con una riqueza importante de plantas de la gram\u00ednea vinculadas a pueblos originarios, mientras que en Xalapa se trabaja en grupos para la selecci\u00f3n correspondiente de estudio.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
Anualmente se lleva a cabo la Feria de la Milpa, con la participaci\u00f3n del Instituto Nacional de Antropolog\u00eda e Historia (INAH), la UV y diversas organizaciones civiles, con la finalidad de visibilizar la importancia del ma\u00edz nativo y la vinculaci\u00f3n con productores para un cultivo sustentable sin uso de herbicidas.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
Resalt\u00f3 que se contin\u00faan fortaleciendo los v\u00ednculos con la sociedad civil para lograr el mejoramiento gen\u00e9tico participativo; aqu\u00ed hizo una invitaci\u00f3n a todas las organizaciones interesadas en participar en estos procesos, que lleven a establecer factores de consumo.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
El acad\u00e9mico record\u00f3 que, con la finalidad de establecer factores de consumo, en 2003 la UV inici\u00f3 con el primer tianguis agroecol\u00f3gico del pa\u00eds. \u201cEl tema de consumo es bien importante, vamos a seguir con la propuesta de estos tianguis en espacios universitarios para que la gente pueda acceder a este tipo de alimentos\u201d, enfatiz\u00f3.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
Cabe mencionar que existen evidencias de que el ma\u00edz transg\u00e9nico, al que se le incorpor\u00f3 un gen para resistir la aplicaci\u00f3n de glifosato o un gen para la tolerancia a plagas, genera toxinas y cristales que se mantienen a\u00fan en el grano que se consume, constituy\u00e9ndose en un factor de riesgo para la salud.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
\u00a0<\/span><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2025\/01\/080125-COUTTOLENC-Escalona-Maiz-transgenico-3.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La UV trabaja en visibilizar su importancia y su cultivo sustentable sin uso de herbicidas\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1869,"featured_media":150574,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,61],"tags":[20857,4643,10649,4162,13424,1468,6462,20858],"class_list":["post-150609","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-banner","tag-facultad-de-ciencias-agricolas-de-la-universidad-veracruzana-uv","tag-feria-de-la-milpa","tag-instituto-nacional-de-antropologia-e-historia-inah","tag-jose-luis-couttolenc-soto","tag-maiz-transgenico","tag-miguel-angel-escalona-aguilar","tag-omar-portilla-palacios","tag-tratado-de-libre-comercio-de-america-del-norte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1869"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=150609"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150609\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":150614,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150609\/revisions\/150614"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=150609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=150609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=150609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}