{"id":147458,"date":"2024-09-26T15:41:09","date_gmt":"2024-09-26T20:41:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=147458"},"modified":"2024-09-26T15:41:09","modified_gmt":"2024-09-26T20:41:09","slug":"antioxidante-epicatequina-opcion-para-quienes-pierden-masa-muscular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/ciencia\/antioxidante-epicatequina-opcion-para-quienes-pierden-masa-muscular\/","title":{"rendered":"Antioxidante epicatequina, opci\u00f3n para quienes pierden masa muscular\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Existen evidencias cient\u00edficas realizadas entre 2012 y 2021, apunt\u00f3 Elena de la Cruz Herrera, quien realiza su estancia posdoctoral en la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas de la UV<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">La sarcopenia es un padecimiento progresivo del m\u00fasculo esquel\u00e9tico caracterizado por la disminuci\u00f3n de la masa, la fuerza y la funci\u00f3n muscular<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_147434\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-147434\" class=\"size-full wp-image-147434\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/250924-PAOLA-Sarcopenia-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/250924-PAOLA-Sarcopenia-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/250924-PAOLA-Sarcopenia-1-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-147434\" class=\"wp-caption-text\">Elena de la Cruz Herrera dijo que la sarcopenia se relaciona con el envejecimiento y la obesidad<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: C\u00e9sar Pisil Ramos<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">26\/09\/2024, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> Existe evidencia cient\u00edfica del efecto positivo de la epicatequina \u2013antioxidante que est\u00e1 presente en el cacao\u2013 sobre el m\u00fasculo esquel\u00e9tico afectado por la enfermedad de sarcopenia, plante\u00f3 Elena de la Cruz Herrera Cogco, quien realiza una estancia posdoctoral en el Laboratorio de Farmacolog\u00eda Cardiovascular de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas de la Universidad Veracruzana (UV).<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La investigadora forma parte de un grupo cient\u00edfico enfocado en el estudio de dicho padecimiento, cuyos integrantes son: Guillermo Manuel Ceballos Reyes, profesor en la Escuela Superior de Medicina del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional (ESM-IPN); Nayelli N\u00e1jera Garc\u00eda, profesora e investigadora del Laboratorio de Investigaci\u00f3n Integral Cardiometab\u00f3lica de la ESM-IPN, y Enrique M\u00e9ndez Bolaina, investigador de la UV.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Elena de la Cruz Herrera present\u00f3 en l\u00ednea la conferencia \u201cFlavonoides del cacao y su impacto en la sarcopenia\u201d, en el marco del programa Tardes de Ciencia, impulsado por la Direcci\u00f3n General de Investigaciones (DGI) de esta casa de estudios.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Dijo que M\u00e9xico es un pa\u00eds envejecido y esto aumentar\u00e1 los costos para el sector salud debido a la presencia de diversas enfermedades, entre ellas la sarcopenia; agreg\u00f3 que la poblaci\u00f3n femenina es el grupo de mayor riesgo, ya que tienen prevalencia de obesidad y la disminuci\u00f3n de estr\u00f3genos durante la menopausia tambi\u00e9n disminuye la masa muscular. Esto puede ocasionar discapacidades, ca\u00eddas, fracturas, e incluso la muerte.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A partir de los 30 a\u00f1os se empieza a registrar una disminuci\u00f3n lenta de la masa muscular, y a partir de los 70 a\u00f1os el problema puede agudizarse. La enfermedad inicia con una falta de equilibrio en la s\u00edntesis de las prote\u00ednas, esto deriva en la no regeneraci\u00f3n del m\u00fasculo y la disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de las c\u00e9lulas sat\u00e9lites, las cuales se activan cuando existe un da\u00f1o en el m\u00fasculo y ayudan a regenerarlo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cLas fibras que se da\u00f1an son aquellas del tipo II, las relacionadas con la contracci\u00f3n r\u00e1pida, al movimiento de fuerza y velocidad, y resistentes a la fatiga.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Algunos signos para detectar el padecimiento son: dificultad para levantarse de una silla y para subir escaleras, disminuci\u00f3n de la fuerza muscular y velocidad lenta de marcha. Los factores de riesgo son el envejecimiento, el sedentarismo, la obesidad, el consumo de alimentos no saludables y bebidas alcoh\u00f3licas, fumar y las enfermedades cr\u00f3nicas degenerativas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Elena de la Cruz Herrera dijo que hasta el momento no existe un f\u00e1rmaco aprobado para atender la sarcopenia, s\u00f3lo algunos h\u00e1bitos y estilos de vida que se pueden adoptar, por ejemplo: realizar ejercicios de resistencia, tener una alimentaci\u00f3n rica en prote\u00ednas, vitaminas y antioxidantes, as\u00ed como ingerir esteroides y suplementos alimenticios; sin embargo, no se han tenido resultados positivos en su totalidad.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:0}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_147435\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-147435\" class=\"size-full wp-image-147435\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/250924-PAOLA-Sarcopenia-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/250924-PAOLA-Sarcopenia-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/250924-PAOLA-Sarcopenia-2-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-147435\" class=\"wp-caption-text\">La epicatequina, antioxidante que se encuentra en el cacao, tiene efectos positivos sobre el m\u00fasculo esquel\u00e9tico<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Efectos positivos de las catequinas y su potencial<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:0}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Las catequinas son antioxidantes que pueden encontrarse en las uvas, manzana roja, t\u00e9 verde y cacao. Existen cuatro tipos, uno de ellos es la epicatequina, considerada un potente antioxidante con efectos ben\u00e9ficos en la salud y est\u00e1 presente en el cacao.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:0}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cAlgunas investigaciones \u2013fechadas entre 2012 y 2021\u2013 ya hablaban de los efectos positivos sobre el m\u00fasculo esquel\u00e9tico como incremento en la capilaridad muscular, as\u00ed como en el factor de crecimiento endotelial vascular; restablecimiento de GSH; incremento de la folistatina y aumento del rendimiento f\u00edsico; disminuci\u00f3n del \u00e1rea de lesi\u00f3n; recuperaci\u00f3n parcial de fuerza muscular y rendimiento f\u00edsico.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Este equipo de cient\u00edficos trabaja con ratas Wistar hembras \u2013porque en las mujeres mexicanas hay una mayor prevalencia a la obesidad\u2013, a las que se les dota de una dieta hipercal\u00f3rica para que tengan obesidad y se acelere el envejecimiento.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cHasta el momento existe evidencia cient\u00edfica del efecto positivo de la epicatequina sobre el m\u00fasculo esquel\u00e9tico, por lo que puede ser contemplado como un posible abordaje terap\u00e9utico\u201d, concluy\u00f3.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_147436\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-147436\" class=\"size-full wp-image-147436\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/250924-PAOLA-Sarcopenia-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"406\" \/><p id=\"caption-attachment-147436\" class=\"wp-caption-text\">Los cient\u00edficos estudian estos efectos en ratas Wistar hembras<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Actualmente un equipo de cient\u00edficas estudia su efecto positivo en ratas Wistar que presentan signos de sarcopenia<\/p>\n","protected":false},"author":1869,"featured_media":147438,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,15423],"tags":[13041,6962,6263,241,6668,6963,18940,198,17548,18944,18942,18941,18943,14992,2046,4572,394,4164,83,14990,1676],"class_list":["post-147458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-estudiantes","tag-antioxidantes","tag-cacao","tag-cesar-pisil-ramos","tag-direccion-general-de-investigaciones-dgi","tag-edad","tag-escuela-superior-de-medicina","tag-estancia-posdoctoral","tag-facultad-de-ciencias-quimicas","tag-farmacos","tag-flavonoides","tag-instituto-politecnico-nacional-esm-ipn","tag-laboratorio-de-farmacologia-cardiovascular","tag-laboratorio-de-investigacion-integral-cardiometabolica","tag-masa-muscular","tag-menopausia","tag-mujeres","tag-obesidad","tag-paola-cortes-perez","tag-posgrado","tag-sarcopenia","tag-tardes-de-ciencia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1869"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147458"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147474,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147458\/revisions\/147474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}