{"id":147146,"date":"2024-09-17T18:29:29","date_gmt":"2024-09-17T23:29:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=147146"},"modified":"2024-09-17T18:29:29","modified_gmt":"2024-09-17T23:29:29","slug":"alumna-de-uv-intercultural-evalua-sostenibilidad-de-huertos-de-traspatio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/banner\/alumna-de-uv-intercultural-evalua-sostenibilidad-de-huertos-de-traspatio\/","title":{"rendered":"Alumna de UV-Intercultural eval\u00faa sostenibilidad de huertos de traspatio"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"6\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Celeste Ruiz G\u00f3mez estudia la Licenciatura en Agroecolog\u00eda y Soberan\u00eda Alimentaria en la Universidad Veracruzana Intercultural<\/span><\/i><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"6\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Identifica las problem\u00e1ticas con el uso de una herramienta metodol\u00f3gica para evaluar la sostenibilidad de los sistemas de manejo de recursos naturales<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_147099\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-147099\" class=\"size-full wp-image-147099\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-1-100k.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-1-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-1-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-147099\" class=\"wp-caption-text\">Celeste Ruiz G\u00f3mez, estudiante de la Licenciatura en Agroecolog\u00eda y Soberan\u00eda Alimentaria<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Carlos Hugo Hermida Rosales<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: Cortes\u00eda Celeste Ruiz G\u00f3mez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">17\/09\/2024, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> \u201cLos habitantes de Tlalnelhuayocan ten\u00edan sus parcelas ubicadas en donde ahora es la cabecera del municipio, y ante el creciente proceso de urbanizaci\u00f3n de Xalapa debieron trasladarlas a varios kil\u00f3metros de distancia, lo cual cambi\u00f3 su forma de producci\u00f3n y consumo\u201d, relat\u00f3 Celeste Ruiz G\u00f3mez, estudiante de la Licenciatura en Agroecolog\u00eda y Soberan\u00eda Alimentaria (LASA) en la Universidad Veracruzana-Intercultural (UV-Intercultural).<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La joven desarrolla un proyecto de investigaci\u00f3n dentro de la Plataforma Metropolitana de Formaci\u00f3n en Agroecolog\u00eda de Xalapa, en donde identifica las problem\u00e1ticas en distintos huertos con el uso de una herramienta metodol\u00f3gica para evaluar la sostenibilidad de los m\u00e9todos de manejo de recursos naturales \u2013MESMIS\u2013.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La estudiante mencion\u00f3 que los sistemas agr\u00edcolas tradicionales como la milpa y el huerto de traspatio han cumplido un papel importante en la historia social, cultural y ambiental en todo M\u00e9xico; se remontan a la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, cuando la venta o trueque de productos en los tianguis formaba parte de la cotidianidad de los distintos grupos ind\u00edgenas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_147100\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-147100\" class=\"size-full wp-image-147100\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-2-100k.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-2-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-2-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-147100\" class=\"wp-caption-text\">Moras cosechadas en un huerto de traspatio<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cPese a que la agroecolog\u00eda siempre ha existido en el pa\u00eds, los adelantos tecnol\u00f3gicos han dificultado su relevo, pues las nuevas generaciones no se interesan en sus pr\u00e1cticas\u201d, enfatiz\u00f3.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Celeste Ruiz comparti\u00f3 que entre los principales problemas identificados en los huertos de traspatio est\u00e1n: degradaci\u00f3n del suelo, salud de las plantas, presencia de plagas, nula calendarizaci\u00f3n de actividades y escasa disponibilidad de personas que realicen labores de siembra, cosecha y mantenimiento.\u00a0\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Otro factor importante es la comercializaci\u00f3n adecuada, porque, aunque existen tianguis o mercados agroecol\u00f3gicos, falta difusi\u00f3n eficiente para que la gente se acerque a estos lugares a comprar y ello permita a productores y productoras continuar con su trabajo.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_147101\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-147101\" class=\"size-full wp-image-147101\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-3-100k.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-3-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-3-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-147101\" class=\"wp-caption-text\">Las nuevas generaciones no se interesan en las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A fin de atender las problem\u00e1ticas de las plagas, la joven plante\u00f3 el desarrollo de un bioinsecticida que no afecte al ambiente y, a la vez, mejore la salud de cultivos en huertos de la zona urbana y periurbana de Xalapa. Analiza el uso de la c\u00e1scara de naranja para crear un l\u00edquido que repela a insectos como las hormigas, pero que no las da\u00f1e, tampoco a otros microorganismos.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Enfatiz\u00f3 que las redes de vinculaci\u00f3n son esenciales en la comercializaci\u00f3n de productos de los huertos, las cuales crecen gracias a la publicidad que los propios compradores hacen con familiares y amigos.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En Xalapa y localidades vecinas como Coatepec existen tianguis agroecol\u00f3gicos donde se pueden adquirir frutas y verduras libres de t\u00f3xicos, pero sobre todo conocer el trabajo que hay detr\u00e1s, en el cual interviene un gran n\u00famero de personas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_147102\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-147102\" class=\"size-full wp-image-147102\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-4-100k.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-4-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/09\/170924-CARLOS-Celeste-Ruiz-UVI-4-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-147102\" class=\"wp-caption-text\">Muchos huertos carecen de personas que hagan labores de mantenimiento<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cLa comunalidad es una parte esencial de la agroecolog\u00eda porque sus pr\u00e1cticas no se piensan en lo individual, pues requieren de un equipo integrado por quienes creen en la soberan\u00eda alimentaria de consumir y vender productos sanos\u201d, manifest\u00f3.\u00a0\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Celeste Ruiz agradeci\u00f3 el apoyo de la Plataforma Metropolitana de Formaci\u00f3n en Agroecolog\u00eda de Xalapa para realizar este proyecto, y comparti\u00f3 que igualmente labora en el desarrollo de un sello de garant\u00eda comunitario, con el que se pueda identificar a las frutas y verduras libres de t\u00f3xicos y cosechadas con pr\u00e1cticas sustentables.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre ellos est\u00e1n la degradaci\u00f3n del suelo, salud de las plantas, presencia de plagas y nula calendarizaci\u00f3n de actividades de mantenimiento\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2349,"featured_media":147103,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15423,61,6299,8444],"tags":[4161,18804,441,18801,13227,6073,18798,18799,10124,18802,18800,18803,2546],"class_list":["post-147146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estudiantes","category-banner","category-sustentabilidad","category-universidad-veracruzana-intercultural","tag-carlos-hugo-hermida-rosales","tag-comunalidad","tag-consumo","tag-huerto-de-traspatio","tag-licenciatura-en-agroecologia-y-soberania-alimentaria-lasa","tag-milpa","tag-parcelas","tag-plataforma-metropolitana-de-formacion-en-agroecologia-de-xalapa","tag-produccion","tag-redes-de-vinculacion","tag-sistemas-agricolas-tradicionales","tag-tianguis-agroecologicos","tag-tlalnelhuayocan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2349"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147146"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147148,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147146\/revisions\/147148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}