{"id":135404,"date":"2023-10-01T07:55:30","date_gmt":"2023-10-01T12:55:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=135404"},"modified":"2023-10-05T14:52:54","modified_gmt":"2023-10-05T19:52:54","slug":"el-organismo-mas-grande-del-mundo-es-un-hongo-investigador-uv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/ciencia\/el-organismo-mas-grande-del-mundo-es-un-hongo-investigador-uv\/","title":{"rendered":"El organismo m\u00e1s grande del mundo es un hongo: investigador UV"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Jacob Ba\u00f1uelos Trejo<\/span><\/i> <i><span data-contrast=\"auto\">y Dora Trejo Aguilar, de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas, hablaron sobre la diversidad del reino fungi en el programa \u201cTardes de Ciencia\u201d<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Existen especies ben\u00e9ficas y otras no tanto, pero gen\u00e9ticamente tienen algunas similitudes con los humanos<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_135357\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-135357\" class=\"size-full wp-image-135357\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/09\/280923-PAOLA-Tardes-de-ciencia-hongos-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"443\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/09\/280923-PAOLA-Tardes-de-ciencia-hongos-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/09\/280923-PAOLA-Tardes-de-ciencia-hongos-1-300x184.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-135357\" class=\"wp-caption-text\">El organismo m\u00e1s grande del mundo es un hongo que habita en el estado de Oreg\u00f3n, Estados Unidos<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: Omar Portilla Palacios<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">01\/10\/2023, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> \u00bfCu\u00e1l es el organismo m\u00e1s grande del planeta? Inmediatamente se pensar\u00eda que es la ballena azul o un \u00e1rbol, pero no, en realidad lo es un hongo que crece en una superficie de nueve kil\u00f3metros cuadrados en el estado de Oreg\u00f3n, Estados Unidos, que data de hace dos mil 500 a\u00f1os y brilla en la oscuridad.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Lo anterior fue algo de lo que contaron Jacob Isa\u00edas Ba\u00f1uelos Trejo y Dora Trejo Aguilar, encargado del Laboratorio de Organismos Ben\u00e9ficos y docente de la <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/agronomia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas<\/a> de la Universidad Veracruzana (UV), respectivamente.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los universitarios dictaron la conferencia \u201cAventuras fascinantes con los hongos\u201d en modalidad h\u00edbrida, en el marco del programa de difusi\u00f3n y divulgaci\u00f3n cient\u00edfica \u201cTardes de Ciencia\u201d impulsado por la Direcci\u00f3n General de Investigaciones de esta casa de estudios.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Jacob Ba\u00f1uelos explic\u00f3 que en el ambiente existen hongos ben\u00e9ficos y otros que pueden ser malos, un aspecto interesante es que gen\u00e9ticamente tiene algunas similitudes con los humanos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Adem\u00e1s, sin ellos no se podr\u00edan consumir algunos quesos, pan, vino y cerveza, lo que limitar\u00eda la variedad de alimentos. Aunque su rol principal es descomponer la materia org\u00e1nica, ya que gracias a ellos se pueden reciclar los nutrientes.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cLo que conocemos y comemos es el fruto, porque el hongo se encuentra debajo de la tierra, en el micelio, que est\u00e1 conformado por un conjunto de hifas (filamentos microsc\u00f3picos) a trav\u00e9s de las cuales forman relaciones simbi\u00f3ticas con \u00e1rboles, plantas e insectos\u201d explic\u00f3 el investigador.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">Hongos zombis<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Uno de los hongos que son considerados \u201cmalos\u201d son los llamados <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Cordyceps<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">, el cual infecta a hormigas y otros insectos para reproducirse, puede controlarlos para llevarlos a hojas determinadas donde crecer\u00e1 dentro del insecto y liberar\u00e1 sus esporas para repetirse el ciclo.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cNo controla su mente sino los m\u00fasculos por medio de las hifas, lo que permite conducirlos hacia lugares donde hay mayor humedad, oscuridad y una temperatura menor, para finalmente colocar al hu\u00e9sped encima del hormiguero donde desprender\u00e1 las esporas para infectar a toda la colonia y repetir el ciclo.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Afirm\u00f3 que este tipo de hongo no puede infectar a los humanos, ya que la temperatura corporal es de 35 grados cent\u00edgrados, lo cual no es un ambiente apto para dicha especie.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_135356\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-135356\" class=\"size-full wp-image-135356\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/09\/280923-PAOLA-Tardes-de-ciencia-hongos-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/09\/280923-PAOLA-Tardes-de-ciencia-hongos-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/09\/280923-PAOLA-Tardes-de-ciencia-hongos-2-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-135356\" class=\"wp-caption-text\">El hongo Cordyceps infecta a los insectos para poder reproducirse<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Hongos embrujados<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A finales del siglo XVII, en un pueblo llamado Salem, en el estado de Massachusetts, Estados Unidos, se registraron casos extra\u00f1os que fueron relacionados con brujer\u00eda, lo que deriv\u00f3 en el enjuiciamiento de mujeres.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El profesor universitario record\u00f3 que en esa \u00e9poca las personas permanec\u00edan recluidas en sus hogares porque tem\u00edan de los extranjeros. Los acontecimientos iniciaron con una pareja de hermanos que una noche tuvieron un ins\u00f3lito comportamiento: alucinaciones, visiones y hablaron en una lengua rara; al llamar al m\u00e9dico del pueblo, \u00e9ste les dijo que no ten\u00edan nada, que estaban embrujados.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cLo que probablemente sucedi\u00f3 fue que en esas fechas se registr\u00f3 una fuerte helada que deriv\u00f3 en bajas temperaturas, lluvias fuertes y acumulaci\u00f3n de mucha humedad, generando un ambiente propicio para que el hongo <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Ergot<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> o <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Claviceps purpurea<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> creciera en los cultivos de trigo con el que elaboraban pan; al ser resistente a las temperaturas, las personas lo consumieron y se registraron casos de supuestos embrujos.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Detall\u00f3 que el <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Ergot<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> contiene una sustancia denominada ergotamina, sustancia parecida al LSD, que al ser ingerida provoca espasmos musculares, alucinaciones y convulsiones\/contorsiones, de ah\u00ed que los pobladores de Salem del siglo XVII pensaran que se tratara de un hechizo lanzado por una bruja.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_135358\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-135358\" class=\"size-full wp-image-135358\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/09\/280923-PAOLA-Tardes-de-ciencia-hongos-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"441\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/09\/280923-PAOLA-Tardes-de-ciencia-hongos-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/09\/280923-PAOLA-Tardes-de-ciencia-hongos-3-300x183.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-135358\" class=\"wp-caption-text\">En el ambiente existe una gran variedad de hongos que son relevantes pues colaboran en la degradaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Hongos alucin\u00f3genos<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El crecimiento o encogimiento es posible despu\u00e9s de comer un hongo, como sucede en el videojuego de <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Mario Bros<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">. o en la obra <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Alicia en el pa\u00eds de las maravillas.<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Algunos hongos contienen una sustancia que al consumirlos altera la percepci\u00f3n de las personas respecto de lo que les rodea, y pueden sentir que los objetos se encogen o crecen.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEl escritor Lewis Carroll evidentemente consum\u00eda hongos alucin\u00f3genos y en ellos se inspir\u00f3 para escribir las novelas <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Alicia en el pa\u00eds de las maravillas<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> y <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">A trav\u00e9s del espejo y lo que Alicia encontr\u00f3 ah\u00ed<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">. Los vikingos los com\u00edan antes de ir a las batallas, ya que los hac\u00eda sentirse m\u00e1s fuertes y con mayor energ\u00eda, adem\u00e1s de hacerlos m\u00e1s violentos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201dTodo lo que les he contado est\u00e1 basado en la ciencia, en art\u00edculos e investigaciones cient\u00edficas\u201d, concluy\u00f3 el acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas de la UV.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sin ellos no se podr\u00edan consumir algunos quesos, pan, vino y cerveza, no obstante su rol principal es descomponer la materia org\u00e1nica\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2349,"featured_media":135366,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,47,6299],"tags":[6826,13654,241,797,645,5968,13652,12492,13653,11528,6462,4164,1676],"class_list":["post-135404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-eventos","category-sustentabilidad","tag-alimentos","tag-degradacion","tag-direccion-general-de-investigaciones-dgi","tag-divulgacion-cientifica","tag-facultad-de-ciencias-agricolas","tag-hongos","tag-hongos-alucinogenos","tag-hongos-comestibles","tag-laboratorio-de-organismos-beneficos","tag-nutrientes","tag-omar-portilla-palacios","tag-paola-cortes-perez","tag-tardes-de-ciencia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2349"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135404"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135635,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135404\/revisions\/135635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}