{"id":129676,"date":"2023-04-27T16:54:04","date_gmt":"2023-04-27T21:54:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=129676"},"modified":"2023-04-27T16:54:04","modified_gmt":"2023-04-27T21:54:04","slug":"presencia-uv-en-evento-mundial-sobre-transiciones-agroecologicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/presencia-uv-en-evento-mundial-sobre-transiciones-agroecologicas\/","title":{"rendered":"Presencia UV en evento mundial sobre transiciones agroecol\u00f3gicas"},"content":{"rendered":"<ul style=\"font-weight: 400\">\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">A invitaci\u00f3n de la FAO-ONU, participa Miguel \u00c1ngel Escalona<\/span><\/i> <i><span data-contrast=\"auto\">Aguilar, acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">La intervenci\u00f3n de la Universidad Veracruzana deriva del trabajo realizado con cafeticultores veracruzanos<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_129669\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/04\/260423-MIGUEL-ANGEL-ESCALONA-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-129669\" class=\"size-full wp-image-129669\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/04\/260423-MIGUEL-ANGEL-ESCALONA-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/04\/260423-MIGUEL-ANGEL-ESCALONA-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/04\/260423-MIGUEL-ANGEL-ESCALONA-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-129669\" class=\"wp-caption-text\">A invitaci\u00f3n de la FAO, Miguel \u00c1ngel Escalona participar\u00e1 en evento mundial sobre transiciones agroecol\u00f3gicas<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: C\u00e9sar Pisil Ramos (1) y FAO (2)<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">27\/04\/2023, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> L<\/span><span data-contrast=\"auto\">a Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), pondr\u00e1 en marcha un instrumento para evaluar el desempe\u00f1o multidimensional de la agroecolog\u00eda en diversos contextos, territorios y regiones del mundo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para la reuni\u00f3n de trabajo en la que se validar\u00e1, est\u00e1 invitada la Universidad Veracruzana (UV) con la representaci\u00f3n de Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar, acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas quien participa en un taller sobre transiciones agroecol\u00f3gicas que se impartir\u00e1 en Roma, Italia, sede de este organismo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La invitaci\u00f3n a la UV deriva del trabajo desarrollado con cafeticultores veracruzanos en materia de transici\u00f3n agroecol\u00f3gica para la optimizaci\u00f3n del producto, as\u00ed como del reconocimiento y visibilizaci\u00f3n que la FAO ha dado al proyecto, explic\u00f3 el docente.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Como organismo encargado de lograr la seguridad alimentaria y garantizar el acceso regular a alimentos suficientes y de buena calidad, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU), a trav\u00e9s de la FAO, est\u00e1 interesada en promover cuestiones de transiciones agroecol\u00f3gicas pues a nivel mundial \u2013y tras la pandemia\u2013 hay una mayor preocupaci\u00f3n sobre la calidad de los alimentos, su origen y formas de producci\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">De igual forma, se sabe que el modelo agroindustrial deteriora el medio ambiente y la biodiversidad, y provoca enfermedades por el consumo de alimentos procesados.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por esta raz\u00f3n, la FAO ha establecido 10 principios para promover las transiciones agroecol\u00f3gicas, dicho as\u00ed porque no puede haber inmediatez en revertir las afectaciones, y el trabajo debe ser paulatino.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Bajo estos principios, tambi\u00e9n gener\u00f3 la Herramienta para la Evaluaci\u00f3n del Desempe\u00f1o Agroecol\u00f3gico (TAPE, por sus siglas en ingl\u00e9s), cuyo objetivo es evaluar el desempe\u00f1o multidimensional de la agroecolog\u00eda en diversos contextos, territorios y regiones.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En este proceso, y previo a la contingencia sanitaria por la COVID-19, la FAO convoc\u00f3 \u2013en 2018\u2013 al desarrollo de talleres en todo el mundo \u2013como Am\u00e9rica Latina, Asia y Europa\u2013 con la participaci\u00f3n de organismos no gubernamentales e instituciones de educaci\u00f3n superior, entre ellas la UV, con el fin de evaluar y retroalimentar el instrumento.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En esa ocasi\u00f3n, la FAO-ONU reconoci\u00f3 la experiencia de vinculaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n de la UV con cafeticultores veracruzanos, a fin de optimizar la calidad del producto y darle un valor agregado.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEste producto se privilegia m\u00e1s si es de calidad y justo con el medio ambiente, los cafeticultores est\u00e1n actuando y apostando a la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica, hay organizaciones que realizan pr\u00e1cticas y se est\u00e1n transformando desde esta perspectiva\u201d, expres\u00f3 Miguel \u00c1ngel Escalona.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para el caso espec\u00edfico de M\u00e9xico, la FAO-ONU seleccion\u00f3 el proyecto de esta casa de estudios y otro de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), sobre ganader\u00eda en el estado de Jalisco, para pasar a una segunda fase correspondiente al pilotaje del TAPE.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por ello, a partir de 2021 la UV trabaj\u00f3 con alrededor de 90 productores y productoras de diferentes zonas cafetaleras de Veracruz, es decir, fueron a esas regiones para aplicar el instrumento.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Posterior a eso, la FAO recopil\u00f3 todas las fases piloto a nivel mundial para mejorar el instrumento de evaluaci\u00f3n, mismo que les ser\u00e1 presentado para su an\u00e1lisis final y validaci\u00f3n, dentro del taller al que acudir\u00e1 Escalona Aguilar, a principios de mayo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_129670\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-129670\" class=\"size-full wp-image-129670\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/04\/260423-MIGUEL-ANGEL-ESCALONA-2.jpg\" alt=\"En la reuni\u00f3n se validar\u00e1 un instrumento dise\u00f1ado por la FAO para evaluar el desempe\u00f1o multidimensional de la agroecolog\u00eda\" width=\"722\" height=\"473\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/04\/260423-MIGUEL-ANGEL-ESCALONA-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/04\/260423-MIGUEL-ANGEL-ESCALONA-2-300x197.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-129670\" class=\"wp-caption-text\">En la reuni\u00f3n se validar\u00e1 un instrumento dise\u00f1ado por la FAO para evaluar el desempe\u00f1o multidimensional de la agroecolog\u00eda<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEstamos ante la oportunidad de participar en este proceso hist\u00f3rico como actores y no como observadores, la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica ya no es una alternativa, es una realidad, manifest\u00f3 el acad\u00e9mico y especialista en proyectos de investigaci\u00f3n y desarrollo vinculados a la producci\u00f3n org\u00e1nica de alimentos desde la perspectiva agroecol\u00f3gica.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Resalt\u00f3 que en la UV cada vez se habla m\u00e1s de las transiciones agroecol\u00f3gicas, a partir del impulso de la Licenciatura en Agroecolog\u00eda y Soberan\u00eda Alimentaria, impartida en la Universidad Veracruzana Intercultural; del propio programa educativo (PE) de Agronom\u00eda, que cuenta con experiencias educativas afines a la agroecolog\u00eda; y de los posgrados, cuyos trabajos de investigaci\u00f3n se realizan desde esta perspectiva.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cParte de la pol\u00edtica p\u00fablica de este pa\u00eds est\u00e1 destinada a promover las transiciones agroecol\u00f3gicas, es fundamental que nuestros egresados y egresadas tengan una visi\u00f3n hacia las mismas, desde la perspectiva de derechos humanos y sustentabilidad.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Adem\u00e1s, mostr\u00f3 su entusiasmo por la coincidencia que se vislumbra a nivel mundial, en el sentido de que muchos gobiernos ya apuestan a los procesos de transici\u00f3n agroecol\u00f3gica, entre ellos Brasil, Colombia, Argentina, Francia, Espa\u00f1a y Alemania. En \u00c1frica y la India tambi\u00e9n realizan esos esfuerzos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEs muy importante que participen instituciones como la UV y la UNAM, en el caso de M\u00e9xico, porque habla de estos v\u00ednculos importantes entre la sociedad civil, grupo de productores, instituciones de educaci\u00f3n e instancias globales como es la FAO.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En breve, y como parte de su compromiso acad\u00e9mico, Escalona Aguilar buscar\u00e1 dar continuidad a estos procesos y aplicar el instrumento en el estado de Veracruz, con el respaldo de la Secretar\u00eda de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca, con el fin de promover la agricultura sustentable y establecer alianzas con la FAO.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) reconoci\u00f3 la vinculaci\u00f3n de la UV con agricultores para optimizar la calidad del producto y darle valor agregado<\/p>\n","protected":false},"author":1809,"featured_media":129675,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,1,61,6299],"tags":[7391,6826,11286,4163,645,8062,3122,11285,358,10124,78,10360],"class_list":["post-129676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-general","category-banner","category-sustentabilidad","tag-agroecologia","tag-alimentos","tag-cafeticultores","tag-claudia-peralta-vazquez","tag-facultad-de-ciencias-agricolas","tag-licenciatura-en-agroecologia-y-soberania-alimentaria","tag-medio-ambiente","tag-organizacion-de-las-naciones-unidas-para-la-alimentacion-y-la-agricultura-fao","tag-pandemia","tag-produccion","tag-salud","tag-seguridad-alimentaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1809"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129676"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129750,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129676\/revisions\/129750"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/129675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}