{"id":114201,"date":"2022-04-26T20:00:26","date_gmt":"2022-04-27T01:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=114201"},"modified":"2022-04-27T18:40:58","modified_gmt":"2022-04-27T23:40:58","slug":"comedor-de-unidad-de-ingenieria-fue-reconocido-como-cafeteria-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/banner\/comedor-de-unidad-de-ingenieria-fue-reconocido-como-cafeteria-sustentable\/","title":{"rendered":"Comedor de Unidad de Ingenier\u00eda fue reconocido como Cafeter\u00eda Sustentable"},"content":{"rendered":"<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\"><i>La distinci\u00f3n, que eval\u00faa m\u00e1s de 20 indicadores, fue otorgada por la Coordinaci\u00f3n Universitaria para la Sustentabilidad de la UV<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_114202\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-114202\" class=\"size-full wp-image-114202\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-1-100k.jpg\" alt=\"El comedor utiliza jab\u00f3n biodegradable y grifos ahorradores de agua\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-1-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-1-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-114202\" class=\"wp-caption-text\">El comedor utiliza jab\u00f3n biodegradable y grifos ahorradores de agua<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Carlos Hugo Hermida Rosales<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Fotos: Luis Fernando Fern\u00e1ndez <\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>26\/04\/2022, Xalapa, Ver.-<\/i><\/b> La <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/cosustenta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coordinaci\u00f3n Universitaria para la Sustentabilidad<\/a> (<i>CoSustenta<\/i>) de la Universidad Veracruzana (UV) otorg\u00f3 el Distintivo Oro \u201cCafeter\u00eda Sustentable de la Universidad Veracruzana\u201d, al Comedor Universitario del Voluntariado de esta casa de estudios ubicado en la Unidad de Ingenier\u00eda y Ciencias Qu\u00edmicas.<\/p>\n<p class=\"p3\">La distinci\u00f3n se le otorg\u00f3 porque solvent\u00f3 los m\u00e1s de 20 indicadores que fueron dise\u00f1ados por la <i>CoSustenta<\/i>, el Fondo de Empresas UV, y cuerpos acad\u00e9micos de la Facultad de Nutrici\u00f3n, y miden diversas pr\u00e1cticas de sustentabilidad en respeto a los bienes naturales y a la salud de la comunidad universitaria y el p\u00fablico en general.<\/p>\n<div id=\"attachment_114203\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-114203\" class=\"size-full wp-image-114203\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-2-100k.jpg\" alt=\"La entrega del distintivo cont\u00f3 con la presencia de autoridades, acad\u00e9micos y trabajadores universitarios\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-2-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-2-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-114203\" class=\"wp-caption-text\">La entrega del distintivo cont\u00f3 con la presencia de autoridades, acad\u00e9micos y trabajadores universitarios<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\">La entrega se llev\u00f3 a cabo el 26 de abril en las instalaciones del comedor, y cont\u00f3 con la presencia de Laura Bello Benavides, titular de la <i>CoSustenta<\/i>; <\/span><span class=\"s2\">Milton Res\u00e9ndiz Vera, encargado del Voluntariado UV; Antonio Lagunes \u00c1lvarez, gerente del Fondo de Empresas UV, e Irma Liliana Dom\u00ednguez Ca\u00f1edo, directora de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas. <\/span><\/p>\n<p class=\"p5\"><span class=\"s3\">Los trabajadores del comedor explicaron a los asistentes que los alimentos se cocinan con poco aceite y az\u00facar, y que al lavar los trastes utilizan jab\u00f3n biodegradable y grifos ahorradores de agua; los residuos se separan y los ba\u00f1os son desinfectados con vinagre y bicarbonato.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_114204\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-114204\" class=\"size-full wp-image-114204\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-3-100k.jpg\" alt=\"Laura Bello Benavides, titular de Cosustenta\" width=\"722\" height=\"482\" 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aria-describedby=\"caption-attachment-114205\" class=\"size-full wp-image-114205\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-4-100k.jpg\" alt=\"Milton Res\u00e9ndiz Vera, encargado del Voluntariado UV\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-4-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/260422-CARLOS-Cafeteri\u0301a-sustentable-4-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-114205\" class=\"wp-caption-text\">Milton Res\u00e9ndiz Vera, encargado del Voluntariado UV<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cEste sitio concentra una alimentaci\u00f3n saludable y un uso sustentable de los recursos naturales\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s2\">Milton Res\u00e9ndiz coment\u00f3 que las pr\u00e1cticas sustentables del comedor beneficiar\u00e1n a toda la comunidad de la Unidad de <\/span><span class=\"s1\">Ingenier\u00eda y Ciencias Qu\u00edmicas, y a la poblaci\u00f3n en general que acuda all\u00ed.<\/span><\/p>\n<p class=\"p5\"><span class=\"s3\">\u201cPeque\u00f1as acciones como \u00e9sta pueden ayudar a resolver la crisis ambiental actual, y fomentar la creaci\u00f3n de un mundo mejor\u201d, manifest\u00f3.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cEste sitio concentra una alimentaci\u00f3n saludable y un uso sustentable de los recursos naturales\u201d, asegur\u00f3 Laura Bello.<\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":114327,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[7257,4161,6924,695,157,7256,6592,3254,400],"class_list":["post-114201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-banner","tag-cafeteria-sustentable","tag-carlos-hugo-hermida-rosales","tag-comedor-universitario","tag-coordinacion-universitaria-para-la-sustentabilidad","tag-cosustenta","tag-distintivo-oro","tag-luis-fernando-fernandez","tag-unidad-de-ingenieria-y-ciencias-quimicas","tag-voluntariado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":114272,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114201\/revisions\/114272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}