• Permitió conocer la problemática de los productores de vainilla del país, así como sus fortalezas para obtener mejores cultivos 
• La próxima edición se realizará en Colombia, en 2021 

Aspecto de los trabajos realizados durante el Congreso

Alma Celia San Martín Cruz 

11/03/19, Papantla, Ver.- Tras cuatro días de intercambio de experiencias de participantes de 15 países, concluyó el III Congreso Internacional de la Vainilla, organizado por el Centro de Investigaciones Tropicales (Citro) de la Universidad Veracruzana (UV) y que se llevó a cabo en esta ciudad. 

José Luis Alanís Méndez, vicerrector de la región Poza Rica-Tuxpan de la UV, manifestó que este evento es el principio de un trabajo que tendrá continuidad en este tema. 

Expuso que esta casa de estudios tiene una presencia importante en el estado, por lo que es posible interactuar con las demás regiones para seguir trabajando sobre las investigaciones y producción de la vainilla. 

“En estos días se logró conocer el trabajo de expertos, académicos y productores; con la información obtenida se tendrán nuevas visiones, fortalezas y tecnologías, y además nutrirá más a los productores para generar mejores cultivos y productos. 

”Me da mucho gusto que los productores se acerquen a la UV; estamos para apoyarlos y también aprender de ustedes para buscar soluciones de manera conjunta”, señaló. 

José Luis Alanís , Rebeca Menchaca  y Mariano Romero

Por su parte, Crispín Pérez García, presidente del Consejo Estatal de Productores de Vainilla, agradeció el apoyo de la Universidad para participar en el congreso, donde tuvieron la oportunidad de conocer otras alternativas en la producción del aromático; destacó también que esto permitió dar a conocer las fortalezas, oportunidades y debilidades que existen en este tema. 

Del 5 al 8 de marzo, investigadores de India, Estados Unidos, Países Bajos, Francia y Perú impartieron conferencias magistrales. Además, se presentaron ponencias y una exposición de carteles de investigadores, académicos y estudiantes de Colombia, Puerto Rico, Brasil, India, Costa Rica, Bélgica, Corea, Países Bajos, Estados Unidos, Perú, Reino Unido, Guatemala, Francia, Argentina y diferentes estados de la República Mexicana. 

El último día del congreso se realizó un foro con productores de vainilla de Oaxaca, Tabasco, San Luis Potosí y Veracruz, entre otras entidades, quienes junto con expertos analizaron las debilidades y fortalezas que enfrentan en ese tema. 

En el marco del foro, Mariano Romero, presidente municipal de Papantla, entregó un reconocimiento a Rebeca Menchaca García, investigadora del Citro, por su apoyo en la organización del congreso, posteriormente se realizó la clausura de este evento académico. 

Nicola Siam Flanagan, investigadora de la Universidad Javeriana de Cali, Colombia, invitó a los presentes a participar en el IV Congreso Internacional de la Vainilla que se llevará a cabo en ese país en 2021. 

Crispín Pérez García, presidente del Consejo Estatal de Productores de Vainilla