Dentro de nuestras actividades relacionadas con el cafetal y su aprovechamiento, la apicultura, la conservaci\u00f3n de \u00e1rboles nativos, la lombricultura y la cosecha de pl\u00e1tano tienen una importancia protag\u00f3nica. En la transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del caf\u00e9\u00a0tratamos de completar todo el proceso hasta llegar al caf\u00e9 \u201ccriado\u201d o molido, pero tambi\u00e9n vendemos en pergamino. Una parte de la producci\u00f3n, tanto de caf\u00e9, como de miel y de pl\u00e1tano la beneficiamos para el autoconsumo.<\/p>\n

El cafetal es un mundo maravilloso para aprender de la mano de la naturaleza. Tratamos de diversificar procesando el caf\u00e9 de manera tradicional pero tambi\u00e9n con el m\u00e9todo \u201cnatural\u201d y el honey.<\/p>\n

Nuestro sue\u00f1o es refinar nuestra producci\u00f3n y transformaci\u00f3n para poder participar en la taza de excelencia. Debido a que la roya del caf\u00e9 es uno de nuestros m\u00e1s grandes retos a\u00fan usamos algunos insumos qu\u00edmicos, pero nuestro objetivo es poder tener una producci\u00f3n cien por ciento ecol\u00f3gica.<\/p>\n

Para nosotros vivir la agroecolog\u00eda significa estar rodeados de biodiversidad, de aves, de mariposas, de insectos, de orqu\u00eddeas; estar en armon\u00eda y respeto con el entorno.<\/p>\n

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Familia El Huizache<\/p><\/div>\n

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Vivero de planta de caf\u00e9<\/p><\/div>\n

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Beneficiado de caf\u00e9<\/p><\/div>\n

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Cosecha de caf\u00e9<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Somos una familia organizada en torno al cafetal bajo sombra. Por generaciones nuestras familias vivieron del caf\u00e9 y hoy en este presente hemos decidido continuar con la tradici\u00f3n en familia. En nuestra organizaci\u00f3n participamos Cristina, Miguel, Jes\u00fas (mam\u00e1, pap\u00e1 e hijo), Genaro, Eduardo y otros amigos que comparten el cari\u00f1o por el cafetal. Dentro de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2198,"featured_media":401,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ventana_nueva":"","tipo_url":"","url":"","extracto":"","imagen_halign":"","imagen_valign":"","bg_size":"","text_hide":"","media_url":"","tipo_media":"","video_url":"","video_pos":"","video_youtube":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-voces_agroecologicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2198"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":406,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions\/406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/media\/401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/pnta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}