Proyecto de vinculaci\u00f3n titulado Recuperando lo propio. Alimentaci\u00f3n ind\u00edgena como comida saludable en la cabecera municipal de San Marcos Atexquilapa<\/strong>n, Naolinco. <\/span><\/span>\u00a0<\/span>E<\/span>sta vinculaci\u00f3n que t<\/span>iene<\/span> como temporalidad<\/span> de<\/span> abril 2024 a diciembre 2026, tuvo como resultado<\/span>:\u00a0 <\/span>la<\/span>s madres recibieron<\/span>\u00a0talleres sobre cultura alimentaria y alimentaci\u00f3n saludable<\/span> y al t\u00e9rmino de la vinculaci\u00f3n recibieron un recetario de retribuci\u00f3n comunitaria con informaci\u00f3n nutricional. <\/span><\/span>\u00a0El prop\u00f3sito de este recetario es preservar, de manera tangible, los valiosos saberes alimentarios de la regi\u00f3n, que se vinculan tanto con los ciclos estacionarios como con la producci\u00f3n local que han sido ciclos estacionarios como con la producci\u00f3n local que han sido transmitidas de abuelos a padres y a hijos, con la idea de que estas sean valoradas como expresi\u00f3n de una cultura alimentaria propia.<\/span><\/p>\n Taller de vinculaci\u00f3n \u00abComer cultura. Alimentaci\u00f3n tradicional y nutrici\u00f3n<\/strong>\u00bb , que se presento en la Exposustenta Xalapa, evento que fue organizado por la Coordinaci\u00f3n Universitaria Taller \u00abCultura alimentaria, transiciones nutricionales y nuevas formas de hambre<\/strong>\u00ab, en el marco del XXIX Foro Anual de Docencia, Investigaci\u00f3n, Difusi\u00f3n Extensi\u00f3n y Vinculaci\u00f3n. La antropolog\u00eda contempor\u00e1nea en M\u00e9xico. Pertinencia y aplicaci\u00f3n de la disciplina<\/p>\n La Universidad Veracruzana a trav\u00e9s de la Catedra de Excelencia Mujeres en la ciencia y la Tecnolog\u00eda realizo el evento Puertas Abiertas al Arte, Ciencia, Luz en\u00a0 80 Aniversario de la Universidad Veracruzana se llevo a cabo el Taller \u00abElabora tu \u00c1rbol Geneal\u00f3gico<\/strong>\u00bb y \u00abComo hacer una historia de vida<\/strong>\u00bb en el Instituto de\u00a0 Antropolog\u00eda<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Actividades de vinculaci\u00f3n Proyecto de vinculaci\u00f3n titulado Recuperando lo propio. Alimentaci\u00f3n ind\u00edgena como comida saludable en la cabecera municipal de San Marcos Atexquilapan, Naolinco. \u00a0Esta vinculaci\u00f3n que tiene como temporalidad de abril 2024 a diciembre 2026, tuvo como resultado:\u00a0 las madres recibieron\u00a0talleres sobre cultura alimentaria y alimentaci\u00f3n saludable y al t\u00e9rmino de la vinculaci\u00f3n…<\/p>\n","protected":false},"author":2386,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-82","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-miblog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2386"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":486,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions\/486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.uv.mx\/personal\/yuvelazquez\/files\/2025\/05\/111-e1749167010926-300x150.png\")
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