Jorge Suárez Medellín

Licenciado en Biología (Universidad Veracruzana 1995-1999), Maestro en Ciencias Alimentarias (Universidad Veracruzana 2005-2007), Doctor en Ciencias en Alimentos (Instituto Tecnológico de Veracruz 2008-2012). Realizó una estancia de Investigación en el Instituto de Química Bioorgánica “Antonio González” de la Universidad de la Laguna (2010). Desde 2012 funge como Técnico Académico de Tiempo Completo Titular B actualmente adscrito al Centro de Investigaciones Cerebrales de la Universidad Veracruzana y ha colaborado con la Dirección de Comunicación Científica de Nuestra Máxima Casa de Estudios. Ha trabajado como Signatario de Diagnóstico Fitosanitario acreditado ante la EMA y aprobado por SAGARPA en las áreas de entomología y micología (2008-2010). Ha sido docente a nivel maestría en el Centro Regional de Estudios Superiores “Paulo Freire” (2011) y a nivel licenciatura en el Instituto Superior de Gastronomía de Xalapa (2009), y en la Facultad de Ciencias Agrícolas UV (a partir de 2014). Ha sido colaborador de diversos proyectos de divulgación científica en radio, televisión y prensa escrita. Fungió como guionista y asistente de producción Telebachillerato y Televisión Universitaria (2000).

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