Universidad Veracruzana

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Artículo Metodología para la implantación del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la facultad de Nutrición, campus Xalapa de la Universidad Veracruzana.
Observatorio en Seguridad Alimentaria del Estado de Veracruz (OBSAN-UV). Actualización y análisis.
Seguridad alimentaria y nutricional, higiene e inocuidad: fundamentos microbiológicos
Observatorio en Seguridad Alimentaria del Estado de Veracruz (OBSAN-UV). Actualización y análisis. Segunda parte
Análisis de indicadores de disponibilidad y accesibilidad alimentaria en el municipio de Xalapa
Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional: Incorporación y análisis de indicadores para el monitoreo de los ODS en el estado de Veracruz

 

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Fecha: 15 abril, 2024 Responsable: Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional (OBSAN) Contacto: lizamora@uv.mx