Elda Mar\u00eda del Roc\u00edo Couti\u00f1o Rodr\u00edguez.<\/em><\/p>\nJorge V\u00e1zquez Pacheco<\/i><\/b><\/p>\n
El exceso en el empleo de la plata coloidal puede generar efectos preocupantes en la salud, advirti\u00f3 Elda Mar\u00eda del Roc\u00edo Couti\u00f1o Rodr\u00edguez, del Instituto de Salud P\u00fablica de la Universidad Veracruzana (UV), quien dedica una gran parte de su actividad profesional a investigar\u00a0 las posibles consecuencias de la exposici\u00f3n a este metal en tres niveles: celular, bioqu\u00edmico y molecular.<\/p>\n
La plata coloidal la encontramos com\u00fanmente en los desinfectantes para verduras, que se expenden al p\u00fablico en pr\u00e1cticamente todas partes. Como bactericida, su empleo se generaliz\u00f3 desde 1993, cuando se dieron diversos brotes de c\u00f3lera, y mucho se ha disertado en torno de sus supuestas propiedades ben\u00e9ficas. Se ha dicho que es capaz de inhibir los efectos del VIH, que estimula el sistema inmunol\u00f3gico del organismo humano y que es capaz de inhibir la proliferaci\u00f3n de diversas bacterias.<\/p>\n
\u201cPero tambi\u00e9n hemos detectado que, aun en dosis reducidas, provoca incremento en la proliferaci\u00f3n celular de los linfocitos, mientras que en dosis altas tiene un efecto citot\u00f3xico, es decir, da\u00f1ino para las c\u00e9lulas\u201d, indic\u00f3 Couti\u00f1o Rodr\u00edguez.<\/p>\n
\u201cHemos detectado que la plata coloidal produce alteraciones nucleares de tipo necr\u00f3tico (muerte de c\u00e9lulas) y que afecta las funciones apopt\u00f3ticas. Esto \u00faltimo se relaciona con la muerte celular programada como mecanismo de control fisiol\u00f3gico en la poblaci\u00f3n celular sobre los tejidos. En determinadas dosis afecta la actividad mitocondrial (suministro de la energ\u00eda necesaria para la actividad celular) o produce especies reactivas de ox\u00edgeno, que son radicales libres altamente t\u00f3xicos y mutag\u00e9nicos. Tambi\u00e9n hemos visto que provoca lipoperoxidaci\u00f3n, lo cual se relaciona directamente con enfermedades cr\u00f3nico-degenerativas.\u201d<\/p>\n
La investigadora considera que se ha abusado en el uso de la plata coloidal; hay quienes no han dudado en emplearla para desinfectar el agua y no son pocos los restaurantes en que se lava la loza con soluciones de agua y este elemento.<\/p>\n
La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud recomienda su uso en apenas 3.5 microgramos al d\u00eda, pero realmente no sabemos en qu\u00e9 dosis la absorbemos en los refrescos embotellados, en paquetes de frutas y verduras. Incluso, tenemos la tendencia a utilizar m\u00e1s de lo que el fabricante recomienda al desinfectar los alimentos. Las diversas marcas y presentaciones no coinciden en la dosis de concentraci\u00f3n ni en los tiempos de exposici\u00f3n recomendados.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo puede una persona com\u00fan advertir que se expone demasiado? \u201cNuestro siguiente paso en la investigaci\u00f3n es tratar de averiguar qu\u00e9 s\u00edntomas se relacionan con el abuso, uno de los m\u00e1s evidentes es la argiria, que es una coloraci\u00f3n gris\u00e1cea en las manos o en los ojos debida a la acumulaci\u00f3n de plata coloidal; tambi\u00e9n provoca h\u00edgado graso y sus efectos en inflamaciones son distintos; puede estimular las defensas antiinflamatorias o inhibirlas\u201d.<\/p>\n
La investigadora agreg\u00f3: \u201cDe momento no sabemos si hay enfermedades provocadas por su uso indiscriminado, porque no es un t\u00f3xico de efectos contundentes e inmediatos, pero sospechamos que puede incidir en c\u00e1ncer hep\u00e1tico, leucemia, problemas de tiroides, Alzheimer y diversos males m\u00e1s. Nuestros estudios indican tambi\u00e9n que puede funcionar como un disruptor hormonal y eso afectar\u00eda muchas funciones biol\u00f3gicas.\u201d<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 podemos hacer para desinfectar los alimentos sin riesgo? \u00bfCu\u00e1les son las alternativas? \u201cAl lavar cuidadosamente las frutas y verduras, con un poco de jab\u00f3n y abundante agua, se reduce considerablemente la carga bacteriana. Asimismo podemos emplear vinagre, sal o cal, esta \u00faltima puede usarse en concentraciones de un miligramo por litro de agua. El cloro tambi\u00e9n es bueno, aunque fue sustituido precisamente por la plata coloidal porque algunas bacterias, como la del c\u00f3lera, se hicieron resistentes\u201d.<\/p>\n
Para Elda Mar\u00eda del Roc\u00edo Couti\u00f1o, el problema es grave y la soluci\u00f3n debe ser asunto familiar o personal. A ra\u00edz de la difusi\u00f3n de esta problem\u00e1tica, mucha gente ha dejado de emplear la plata coloidal, pero el punto aqu\u00ed es ejercer equilibrio y no emplearla de manera desmedida.<\/p>\n
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\u00a0 \u00a0 En la UV investigan su relaci\u00f3n con el incremento de enfermedades cr\u00f3nico-degenerativas \u00a0 Elda Mar\u00eda del Roc\u00edo Couti\u00f1o Rodr\u00edguez. Jorge V\u00e1zquez Pacheco El exceso en el empleo de la plata coloidal puede generar efectos preocupantes en la salud, advirti\u00f3 Elda Mar\u00eda del Roc\u00edo Couti\u00f1o Rodr\u00edguez, del Instituto de Salud P\u00fablica de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1395,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ventana_nueva":"","tipo_url":"","url":"","extracto":"","imagen_halign":"","imagen_valign":"","bg_size":"","text_hide":"","media_url":"","tipo_media":"","video_url":"","video_pos":"","video_youtube":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1551","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1395"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1551\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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