Sección: ¿Quienes somos?

  • LATEX

    «Lo nuestro es la seguridad alimentaria, la fitosanidad y la calidad; lo tuyo, ser competitivo.» La función de LATEX, S. C. es coadyuvar a la vinculación de la Dirección General de Investigaciones de la Universidad Veracruzana con el sector productivo y de servicios, a través de la generación, promoción y transferencia de conocimiento, en el

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  • Gerencia

    Gerencia Técnica La función general de la Gerencia Técnica es implementar, evaluar y coordinar acciones para el buen funcionamiento y la mejora del Sistema de Gestión del laboratorio. Entre las actividades específicas se encuentra el control e inspección de procesos, pruebas y mediciones (que se realizan), así como de los equipos e instrumentos con que

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  • Jefatura de Servicios de Inocuidad y Calidad

    La inocuidad alimentaria son todas aquellas actitudes, pasos y acciones que se planean, se establecen y se ejecutan sistemáticamente para obtener productos alimenticios seguros y sanos, los cuales no causarán ningún daño a la salud del consumidor, porque son alimentos libres de contaminación química, física y sobre todo biológica. Por otro lado, la inocuidad no

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  • Jefatura de Fitosanidad

    La función del área de fitosanidad, es coordinar y supervisar los análisis emitidos por los terceros especialistas fitosanitarios en las diferentes subáreas: virología nematología micología malezas bacteriología entomología productos agrícolas de importación nacionales,   tales como cacao, café, maíz, soya, trigo, plátano, cítricos, ornamentales entre muchos otros, para así prevenir y evitar la introducción y dispersión

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  • Infraestructura de LATEX

    Laboratorio de Microbiología       Área estéril       Biología molecular   Laboratorio de Análisis Bromatológicos Laboratorio de Análisis Instrumental       Cromatografía       Absorción atómica       Espectrofotometría UV/Vis., otros.   Área de lavado y tratamiento de agua para Análisis Laboratorio refrigerado Laboratorio de preparación de muestras Almacén General Informática y Asesoría Técnica Laboratorio de malezas, nematodos e

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