{"id":9721,"date":"2020-11-19T09:05:01","date_gmt":"2020-11-19T15:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/investigacion\/?p=9721"},"modified":"2020-11-19T09:05:36","modified_gmt":"2020-11-19T15:05:36","slug":"nota-que-es-que-estudia-y-para-que-nos-sirve-la-quimica-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/investigacion\/general\/nota-que-es-que-estudia-y-para-que-nos-sirve-la-quimica-organica\/","title":{"rendered":"Nota: \u00bfQu\u00e9 es, qu\u00e9 estudia y para qu\u00e9 nos sirve la Qu\u00edmica Org\u00e1nica?"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p><script src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&amp;version=v9.0\"><\/script><\/p>\n<div class=\"fb-post\" data-href=\"https:\/\/www.facebook.com\/olivanoticias\/videos\/2735286003392258\" data-show-text=\"true\" data-width=\"\">\n<blockquote class=\"fb-xfbml-parse-ignore\" cite=\"https:\/\/www.facebook.com\/olivanoticias\/videos\/2735286003392258\/\"><p>\ud83d\udca1 #Informaci\u00f3nConCiencia \u00bfQu\u00e9 es, qu\u00e9 estudia y para qu\u00e9 nos sirve la Qu\u00edmica Org\u00e1nica?<\/p>\n<p>\u27a1\ufe0f https:\/\/cutt.ly\/eg6Zrxq<br \/>\nS\u00e1bados En La Ciencia #OlivaNoticias #Multimedios<\/p>\n<p>Publicado por <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/olivanoticias\/\">Oliva Noticias<\/a> en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/olivanoticias\/videos\/2735286003392258\/\">Mi\u00e9rcoles, 18 de noviembre de 2020<\/a><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La qu\u00edmica es el estudio cient\u00edfico de la materia. A una persona profesionalizada en esta ciencia se le conoce como qu\u00edmico o qu\u00edmica. Estas pueden considerar la cantidad de espacio que un objeto puede llenar (densidad), medir la energ\u00eda de los \u00e1tomos (estado de la materia), analizar los resultados de la combinaci\u00f3n de sustancias (reacciones), entre otras muchas cosas interesantes.<\/p>\n<p>La qu\u00edmica, inicia con el estudio de la materia. Durante miles de a\u00f1os, los qu\u00edmicos y qu\u00edmicas \u00a0han llegado a comprender muchas formas diferentes de c\u00f3mo cambia y se mueve la materia a trav\u00e9s del Universo.<\/p>\n<p>Pero ellos no son los \u00fanicos en hacer uso de esta ciencia.\u00a0Los m\u00e9dicos la usan para fabricar medicamentos que nos ayudan cuando estamos enfermos.\u00a0Los ingenieros para fabricar dispositivos electr\u00f3nicos como tu televisor o tu tel\u00e9fono celular.\u00a0Los agricultores usan la qu\u00edmica para ayudar a que sus cultivos crezcan y para que podamos tener alimentos.\u00a0Los chefs usan la qu\u00edmica para cocinar comidas deliciosas, incluso tu mam\u00e1 lo hace (consciente o inconscientemente) cuando cocina.<\/p>\n<p>Al comprender la qu\u00edmica, puede comprender mejor el mundo que lo rodea y c\u00f3mo funciona.\u00a0Porque todo es materia: tu computadora, el aire que respiras, el agua que bebes, tu almuerzo, el suelo sobre el que caminas, las flores que disfrutas incluso t\u00fa est\u00e1s hecho de materia.<\/p>\n<p>Cualquier objeto que pueda ver, oler o tocar est\u00e1 hecho de materia&#8230; pero tambi\u00e9n hay trozos de materia muy peque\u00f1os que no se pueden ver ni tocar. Los qu\u00edmicos usan equipo especial para estudiar a esas peque\u00f1as cosas. Seg\u00fan los cient\u00edficos, toda la materia que podemos observar constituye aproximadamente el 5% del Universo. El resto est\u00e1 hecho de materia y energ\u00eda oscuras.<\/p>\n<p>Hay dos cualidades principales de la materia: ocupa espacio y tiene masa. Incluso las part\u00edculas m\u00e1s peque\u00f1as y las partes de los \u00e1tomos ocupan algo de espacio. Y respecto a la masa, es la cantidad de materia que tienes. Por ahora, puede pensar en la masa en t\u00e9rminos de peso\u2026 o te puedes haber distra\u00eddo como yo pensando en la masa de las gorditas.<\/p>\n<p>No es necesario que la qu\u00edmica te diga que un elefante mucha m\u00e1s masa que una mariposa y un \u00e1tomo menos masa que una mariposa. Sostener un objeto te dir\u00e1 el peso del objeto y le dar\u00e1 una buena idea de su masa en comparaci\u00f3n con otros objetos.<\/p>\n<p>Aunque el peso nos da una referencia de la masa, la masa y el peso son diferentes. La masa es una cantidad de materia que es la misma en todas partes del Universo. Un kilogramo de oro (Au) tendr\u00e1 la misma masa en la Tierra o en la Luna. Mientras que el peso se basa en la gravedad del entorno. Por lo que ese kilogramo de oro pesar\u00e1 m\u00e1s en la Tierra que en la Luna, porque la Tierra tiene una gravedad m\u00e1s fuerte que nuestro hermoso sat\u00e9lite. Dado que J\u00fapiter es mucho m\u00e1s grande que la Tierra (con fuerza gravitacional m\u00e1s fuerte), el peso de ese oro si lo llevamos a J\u00fapiter ser\u00e1 mucho mayor. La masa ser\u00e1 siempre la misma, aqu\u00ed, en China y en J\u00fapiter.<\/p>\n<p>La unidad elemental de la materia, son los \u00e1tomos. Estos son las unidades de materia m\u00e1s peque\u00f1as y b\u00e1sicas que tienen las propiedades de un elemento. Todos los \u00e1tomos tienen las mismas partes b\u00e1sicas (electrones, protones y neutrones), pero est\u00e1n organizados de diferentes formas.<\/p>\n<p>Podr\u00edamos decir que entonces los \u00e1tomos no son las partes de la materia m\u00e1s peque\u00f1as,\u00a0 y tendr\u00edamos raz\u00f3n. Pero los electrones aunque son m\u00e1s peque\u00f1os que los \u00e1tomos y hay otras part\u00edculas subat\u00f3micas que son, incluso, m\u00e1s peque\u00f1as que los electrones. Esas diminutas part\u00edculas no tienen las propiedades de un elemento.<\/p>\n<p>Los elementos son trozos de materia donde todos los \u00e1tomos tienen las mismas propiedades qu\u00edmicas. Los elementos est\u00e1n hechos de \u00e1tomos similares. Queremos decir que los \u00e1tomos son exactamente iguales, pero eso no es del todo cierto. Un elemento est\u00e1 formado por \u00e1tomos que tienen el mismo n\u00famero de protones. Si tiene un lote de \u00e1tomos y todos tienen el mismo n\u00famero de protones, todos son un elemento.<\/p>\n<p>Por ejemplo, si todos los \u00e1tomos tienen cuatro protones, son \u00e1tomos de berilio (Be). Algunos de esos \u00e1tomos pueden tener cuatro electrones (neutros). Algunos \u00e1tomos pueden tener tres electrones, dejando al \u00e1tomo con una carga positiva (iones). Esos iones todav\u00eda se consideran \u00e1tomos de berilio.<\/p>\n<p>Los neutrones funcionan de la misma manera. Puede tener cuatro neutrones, pero tambi\u00e9n puede tener tres o cinco neutrones. Los \u00e1tomos con el mismo n\u00famero de protones y diferente n\u00famero de neutrones se denominan is\u00f3topos de un elemento. Los is\u00f3topos y los iones siguen siendo el mismo elemento a pesar de que tienen diferentes n\u00fameros de neutrones y electrones. Bueno pero ya nos fuimos muy a detalle\u2026 mejor v\u00e1monos por las ramas.<\/p>\n<p>La qu\u00edmica es un tema amplio y profundo, y se divide en cinco \u00e1reas o ramas principales: anal\u00edtica, bioqu\u00edmica, qu\u00edmica f\u00edsica, inorg\u00e1nica y org\u00e1nica. La qu\u00edmica anal\u00edtica utiliza pruebas para descubrir los ingredientes de una sustancia, tal como lo hacen en un laboratorio de an\u00e1lisis del agua para saber que sustancias disueltas tiene o un nutricionista cuando analiza los alimentos para conocer los nutrientes que contienen y colocar los sellos en el empaque.<\/p>\n<p>La bioqu\u00edmica estudia principalmente la qu\u00edmica en el cuerpo. Puede estudiar las c\u00e9lulas cancerosas para aprender c\u00f3mo curar la enfermedad y tambi\u00e9n a virus y bacterias para aprender sobre enfermedades infecciosas como el covid-19.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La qu\u00edmica f\u00edsica estudia las propiedades f\u00edsicas de las mol\u00e9culas: c\u00f3mo se mueven o cambian. Cuando hornea galletas, las galletas se solidifican y se doran, una reacci\u00f3n f\u00edsica. Una rama se refiere a los seres vivos y al cuerpo humano; otra rama estudia productos y materiales fabricados en un laboratorio.<\/p>\n<p>La qu\u00edmica inorg\u00e1nica es el estudio de sustancias inertes, como metales, rocas y otros minerales. Un cient\u00edfico podr\u00eda estudiar las formaciones rocosas para determinar c\u00f3mo se hicieron o estudiar la composici\u00f3n de una viga de acero para determinar su resistencia.<\/p>\n<p>La qu\u00edmica org\u00e1nica es el estudio de compuestos de carbono, como limpiadores, pl\u00e1sticos, aditivos alimentarios y medicamentos. Es muy importante, y el Dr. Omar Cortezano Arellano nos comparte que tiene mucho que ver con nuestra vida diaria, como ya te lo pudiste imaginar, abarcando desde nuestra vestimenta hasta la aspirina que nos quita el dolor de cabeza.<\/p>\n<p>\u00bfTe interesa saber m\u00e1s? Acomp\u00e1\u00f1anos en la charla \u201c\u00bfQu\u00e9 es, qu\u00e9 estudia y para qu\u00e9 nos sirve la Qu\u00edmica Org\u00e1nica?\u201d en la que el Dr. Omar, nos platicar\u00e1 de algunas mol\u00e9culas que han cambiado al mundo gracias a su aislamiento o preparaci\u00f3n para curar enfermedades y los descubrimientos representativos que han sido premiados con el Nobel en este campo.<\/p>\n<p>Si conoces a alguien que est\u00e9 por elegir carrera o simplemente le interesan cosas de qu\u00edmica o de ciencia inv\u00edtalo a la charla, puedes acceder el pr\u00f3ximo martes 24 de noviembre en https:\/\/tardesdeciencia.my.webex.com\/meet\/sabadosenlaciencia o directamente en Facebook Live en @SabadosenlaCienciaXal\u00a0 \u00a1a las 5 de la tarde!<\/p>\n<p>No te lo pierdas.<\/p>\n<p>Informaci\u00f3n con Ciencia para Oliva Noticias Multimedios<\/p>\n<p>Gladis Ya\u00f1ez y Rodrigo L\u00f3pez de S\u00e1bados en la Ciencia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83d\udca1 #Informaci\u00f3nConCiencia \u00bfQu\u00e9 es, qu\u00e9 estudia y para qu\u00e9 nos sirve la Qu\u00edmica Org\u00e1nica? \u27a1\ufe0f https:\/\/cutt.ly\/eg6Zrxq S\u00e1bados En La Ciencia #OlivaNoticias #Multimedios Publicado por Oliva Noticias en\u00a0Mi\u00e9rcoles, 18 de noviembre de 2020 &nbsp; La qu\u00edmica es el estudio cient\u00edfico de la materia. 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