Las actividades de extensión que realiza el Instituto se ven fortalecidas por el soporte que la mayoría del personal académico ofrece a los programas que se desarrollan en esta función que resulta sustantiva para la dependencia, ya que además de dar prestigio a la Universidad Veracruzana como una instancia para dar apoyo a determinados sectores de la población, ofrece sus servicios para la promoción y conservación de la salud integral de diversos grupos de la comunidad.
Las actividades desarrolladas se realizan a través de conferencias, cursos, talleres, asesorías, proyectos de investigación, entre otras, ofrecidas generalmente, por personal académico del Instituto, apoyados por estudiantes enserviciosocial y becarios
