{"id":4699,"date":"2017-08-28T10:34:34","date_gmt":"2017-08-28T15:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/?p=4699"},"modified":"2017-10-09T07:58:16","modified_gmt":"2017-10-09T12:58:16","slug":"iii-coloquio-la-cana-de-azucar-dinamicas-sociales-y-espaciales-ayer-y-hoy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/eventos\/iii-coloquio-la-cana-de-azucar-dinamicas-sociales-y-espaciales-ayer-y-hoy\/","title":{"rendered":"III Coloquio \u00abLa ca\u00f1a de az\u00facar: din\u00e1micas sociales y espaciales ayer y hoy\u00bb"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><strong>Instituto de Investigaciones Hist\u00f3rico-Sociales de la Universidad Veracruzana, <\/strong><br \/>\n<strong>Secretar\u00eda de Cultura, el Instituto Nacional de Antropolog\u00eda e Historia y ECOSUR<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Invitan al<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>III Coloquio<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 18pt\"><strong>La ca\u00f1a de az\u00facar: din\u00e1micas sociales y espaciales ayer y hoy<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>5-6 de octubre de 2017<br \/>\n<\/strong><strong>Auditorio \u201cGonzalo Aguirre Beltr\u00e1n\u201d<\/strong><br \/>\n<strong>Instituto de Investigaciones Hist\u00f3rico-Sociales<\/strong><br \/>\n<strong>Diego Le\u00f1o #8, esquina Bremont, Centro Hist\u00f3rico, Xalapa, Ver.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><strong>Mayor informaci\u00f3n:<\/strong><br \/>\n<strong> Virginie Thi\u00e9baut <a href=\"mailto:virginiathiebaut@yahoo.fr\">virginiathiebaut@yahoo.fr<\/a><\/strong><br \/>\n<strong> Luis A. Montero Garc\u00eda <a href=\"mailto:azucarmoreno_74@hotmail.com\">azucarmoreno_74@hotmail.com<\/a><\/strong><br \/>\n<strong> Martha Garc\u00eda <a href=\"mailto:mgarciao@ecosur.mx\">mgarciao@ecosur.mx<\/a><\/strong><br \/>\n<strong> Tel: 2288459552<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Programa<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Jueves 5 de octubre de 2017<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>10:00 hrs.<br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt\">Inauguraci\u00f3n<\/span><\/strong><br \/>\n<strong>Dra. Filiberta G\u00f3mez Cruz<\/strong> (IIH-S, UV)<br \/>\n<strong>Lic. Esteban Rodr\u00edguez Flores<\/strong> (INAH)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Conferencia magistral<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 18pt\"><strong>La agroindustria azucarera de la intendencia de M\u00e9xico<br \/>\ny los estados de M\u00e9xico y Morelos, siglos XVIII-XIX.<br \/>\nAspectos econ\u00f3micos y sociales<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Ernest S\u00e1nchez Santir\u00f3<br \/>\n<\/strong><\/span><strong>Instituto Mora<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>12:00-14:00 hrs.<br \/>\n<\/strong><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Mesa 1. Innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda en el sector azucarero siglos XIX y XX<\/strong> <\/span><br \/>\nModerador: <strong>Horacio Guadarrama Olivera<\/strong><\/p>\n<p><em>Jos\u00e9 D\u00edaz Rub\u00edn y la modernizaci\u00f3n de las haciendas azucareras en Iz\u00facar: 1880-1903<\/em><br \/>\n<strong>Sergio Rosas Salas<\/strong>, ICSyH \u201cAlfonso V\u00e9lez Pliego\u201d, BUAP<\/p>\n<p><em>Modernizaci\u00f3n de la hacienda El Potrero (1880-1930)<\/em><br \/>\n<strong>Juli\u00e1n Fabi\u00e1n Reyes Garc\u00eda<\/strong>, IVEC<\/p>\n<p><em>Az\u00facar versus panela: innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en los trapiches del Sotavento veracruzano durante el Porfiriato<\/em><br \/>\n<strong>Luis Alberto Montero Garc\u00eda<\/strong>, INAH<\/p>\n<p><em>Felipe Ruiz de Velasco y su propuesta modernizadora del cultivo de la ca\u00f1a<\/em><br \/>\n<strong>Rogelio Jim\u00e9nez Marce<\/strong>, ICSyH \u201cAlfonso V\u00e9lez Pliego\u201d, BUAP<\/p>\n<p><strong>14:00-16:00 hrs.<\/strong><br \/>\n<strong>Comida<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>16:00-18:00 hrs. <\/strong><br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt\"><strong> Mesa 2. Az\u00facar y cultura<\/strong><\/span><br \/>\nModerador: <strong>Alfonso Colorado<\/strong><\/p>\n<p><em>Az\u00facar, territorio e identidad en la cuenca del Papaloapan<\/em><br \/>\n<strong>Virginie Thi\u00e9baut<\/strong>, IIH-S, UV<\/p>\n<p><em>Baila, que endulza la vida. La vida social del espacio ca\u00f1ero de San Juan Sugar Cuatotolapan<\/em><br \/>\n<strong>\u00c1lvaro Alc\u00e1ntara L\u00f3pez<\/strong>, INAH<\/p>\n<p><em>D\u00edas de zafra: patrimonio cultural intangible de la agroindustria azucarera mexicana<\/em><br \/>\n<strong>Mar\u00eda Teresa Ventura Rodr\u00edguez<\/strong>, ICSyH \u201cAlfonso V\u00e9lez Pliego\u201d, BUAP<\/p>\n<p><em>Precariedad y estado nutricional en grupos vulnerables empleados en el corte de ca\u00f1a de az\u00facar<\/em><br \/>\n<strong>Ren\u00e9 Torres Castro<\/strong>, Universidad Modelo, Campus Chetumal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Viernes 6 de octubre de 2017<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>10:00-12:00 hrs.<\/strong><br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Mesa 3. La ca\u00f1a y el az\u00facar en la actualidad: problem\u00e1ticas y din\u00e1micas<\/strong> <\/span><br \/>\nModerador: <strong>Paulo C\u00e9sar L\u00f3pez Romero<\/strong><\/p>\n<p><em>Las consecuencias territoriales del cierre del ingenio La Concepci\u00f3n en dos localidades del este de Xalapa<\/em><br \/>\n<strong>Clarissa Ram\u00edrez Campos<\/strong>, Facultad de Econom\u00eda, UV<\/p>\n<p><em>Din\u00e1micas territoriales y efectos socio ambientales de la agroindustria azucarera en el r\u00edo Atoyac, Veracruz y cuencas adyacentes<\/em><br \/>\n<strong>Esperanza Gonz\u00e1lez Hern\u00e1ndez<\/strong>, Geograf\u00eda Humana, UAM-Iztapalapa<\/p>\n<p><em>La negociaci\u00f3n del acuerdo azucarero M\u00e9xico-Estados Unidos 2014-2017<\/em><br \/>\n<strong>Manuel Reyna Mu\u00f1oz<\/strong>, IIH-S, UV<\/p>\n<p><em>Restauraci\u00f3n y puesta en valor de la ex-hacienda San Francisco de Toxpan<\/em><br \/>\n<strong>Carmen de los \u00c1ngeles Priego Medina<\/strong>, INAH<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>12:15-12:30 hrs.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Inauguraci\u00f3n exposici\u00f3n fotogr\u00e1fica<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><span style=\"font-size: 18pt\">Cortadores de ca\u00f1a transfronterizos.<br \/>\nCompartiendo territorios en el sureste mexicano<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Martha Garc\u00eda Ortega<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>12:30-14:00 hrs. <\/strong><br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt\"><strong> Mesa 4. Mujeres en la agroindustria azucarera<\/strong><\/span><br \/>\nModeradora:<strong> B\u00e1rbara Vald\u00e9s Ben\u00edtez<\/strong><\/p>\n<p><em>Mujeres en tr\u00e1nsito: trabajo agr\u00edcola y de servicios en la agroindustria azucarera del sureste de M\u00e9xico<\/em><br \/>\n<strong>Martha Garc\u00eda Ortega<\/strong>, El Colegio de la Frontera Sur-Unidad Chetumal<\/p>\n<p><em>Territorio, familia y mujeres: la vida cotidiana de los azucareros en los Ingenios El Potrero y San Crist\u00f3bal, Veracruz<\/em><br \/>\n<strong>Mar\u00eda de los \u00c1ngeles Gonz\u00e1lez Hern\u00e1ndez<\/strong>, Facultad de Pedagog\u00eda, UV<\/p>\n<p><em>Las mujeres del az\u00facar: presencia femenina en la agroindustria azucarera mexicana, 1970-2000<\/em><br \/>\n<strong>Martha Elba del R\u00edo Mendieta<\/strong>, Comit\u00e9 Mexicano para la Conservaci\u00f3n del Patrimonio Industrial, A.C.<\/p>\n<p><strong>14:00-16:00 hrs.<\/strong><br \/>\n<strong>Comida<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>16:00-17:30 hrs. <\/strong><br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt\"><strong> Mesa 5. Actores sociales del az\u00facar ayer y hoy: testimonios<\/strong><\/span><br \/>\nModeradora: <strong>Martha Garc\u00eda<\/strong><\/p>\n<p><em>Los Paill\u00e9s en M\u00e9xico, cien a\u00f1os de tradici\u00f3n en el cultivo de la ca\u00f1a de az\u00facar y sus derivados, siglos XIX y XX<\/em><br \/>\n<strong>Maricruz Paill\u00e9s<\/strong> y <strong>Eduardo Gonsenheim Paill\u00e9s<\/strong><\/p>\n<p>Zita del Carmen Ram\u00f3n D\u00edaz, ingeniera qu\u00edmica, cuenca del Papaloapan<br \/>\n\u00c1ngela Ram\u00edrez y Antonia Rosales, cocineras de cuadrillas de Alto Lucero<br \/>\nMarcelo Viveros, cabo de Alto Lucero.<br \/>\nMauro Rodr\u00edguez y Andr\u00e9s Ram\u00edrez, cortadores de Alto Lucero<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>18:00-19:00 hrs.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Presentaci\u00f3n de la revista<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 18pt\"><strong>Ul\u00faa. Revista de Historia, Sociedad y Cultura, n\u00fam. 29<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><span style=\"font-size: 14pt\">N\u00famero tem\u00e1tico:<\/span> <\/strong><br \/>\n<strong> \u201c<span style=\"font-size: 18pt\">Los actores del az\u00facar: cortadores, ca\u00f1eros, obreros y grupos empresariales, siglos XX y XXI<\/span>\u201d <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Comentaristas:<br \/>\n<\/strong><strong>Rafael Palma<br \/>\nHoracio Guadarrama Olivera.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><strong>19:00 hrs. <\/strong><br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt\"><strong> Brindis de clausura y son jarocho<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>5-6 de octubre de 2017, Auditorio \u201cGonzalo Aguirre Beltr\u00e1n\u201d, Instituto de Investigaciones Hist\u00f3rico-Sociales, Diego Le\u00f1o #8, esquina Bremont, Centro Hist\u00f3rico, Xalapa, Ver.<\/p>\n","protected":false},"author":1446,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ventana_nueva":"","tipo_url":"","url":"","extracto":"","imagen_halign":"","imagen_valign":"","bg_size":"","text_hide":"","media_url":"","tipo_media":"","video_url":"","video_pos":"","video_youtube":"","footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-4699","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1446"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4699"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4699\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}