{"id":3683,"date":"2021-12-07T12:15:47","date_gmt":"2021-12-07T18:15:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/?p=3683"},"modified":"2022-05-31T21:45:06","modified_gmt":"2022-06-01T02:45:06","slug":"dr-rafael-rufino-diaz-sobac-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/investigacion\/dr-rafael-rufino-diaz-sobac-2\/","title":{"rendered":"Dr. Rafael Rufino D\u00edaz Sobac"},"content":{"rendered":"<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Entidad Acad\u00e9mica: <\/strong>Instituto de Ciencias B\u00e1sicas<br \/>\n<strong>Tipo Contrataci\u00f3n:\u00a0 \u00a0<\/strong>Investigador de tiempo completo Titular \u00abC\u00bb<br \/>\n<strong>Ultimo Grado de Estudios: <\/strong>Doctorado<br \/>\n<strong>L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: <\/strong>Identificaci\u00f3n de la funcionalidad molecular y celular de metabolitos no nutrimentales presentes en vegetales<br \/>\n<strong>Nivel S N I:<\/strong><br \/>\n<strong>Nivel Productividad:<\/strong><br \/>\n<strong>PRODEP:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Cuerpo Acad\u00e9mico UV<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre del Cuerpo Acad\u00e9mico: <\/strong>Biolog\u00eda, Qu\u00edmica y Funcionalidad Molecular <strong><br \/>\nGrado de Consolidaci\u00f3n: <\/strong>Consolidado <strong><br \/>\nRol en el CA: <\/strong><strong>\u00a0<\/strong>Integrante<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Miembro en \/ Red \/ AC \/ ONG\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p><strong>Nombre: <\/strong><strong><br \/>\nCiudad\/ Pa\u00eds Sede: <\/strong><strong><br \/>\nRol del Acad\u00e9mico: <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Reconocimientos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Nacional:<\/strong><br \/>\n<strong>Instituci\u00f3n otorgante:<\/strong><br \/>\n<strong>Fecha de entrega:<\/strong><br \/>\n<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Internacional:<\/strong><br \/>\n<strong>Instituci\u00f3n otorgante:<\/strong><br \/>\n<strong>Fecha de entrega:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><br \/>\n<strong>Docencia\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Dise\u00f1o de Experimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2000 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2000\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Dise\u00f1o de Experimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2001 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2001\u00a0Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2002 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2003 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Dise\u00f1o de Experimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2002 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Dise\u00f1o de Experimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2003 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2003 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2003\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2003 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2004 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Experiencia Educativa Integradora<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2004 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2004\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2004 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2005 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2005 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2005\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Experiencia Educativa Integradora<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2005\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2005 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2006 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2006 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Bromatolog\u00eda Funcional<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2006 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2007 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2007 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2007 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2008 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> An\u00e1lisis de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2008 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2008 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> An\u00e1lisis de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2008\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2008 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Experiencia Educativa Integradora<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2009 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2009 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> An\u00e1lisis de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2009 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2009 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2009 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Experiencia Educativa Integradora I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2009 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2009 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2010\u00a0Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> An\u00e1lisis de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2010 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> An\u00e1lisis de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2010 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2010\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Experiencia Educativa Integradora I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2010\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> An\u00e1lisis de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2010\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> An\u00e1lisis de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2011 Enero-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Experiencia Educativa Integradora I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2011 Enero-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Fisicoqu\u00edmica I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2011 Enero-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2011\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> An\u00e1lisis de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2011\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE):<\/strong> Experiencia Educativa Integradora I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2011\u00a0Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2012 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Fisicoqu\u00edmica I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2012 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Experiencia Educativa Integradora I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2012 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Experiencia Educativa Integradora I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2012 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2012 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2012 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Experiencia Educativa Intnegradora I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2013\u00a0Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Fisicoqu\u00edmica I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2013\u00a0Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2013 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2014 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2014\u00a0 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Experiencia Educativa Integradora I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2014\u00a0 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2014\u00a0 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Funcionalidad Biol\u00f3gica de metabolitos presentes en alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2014\u00a0 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2014\u00a0 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Funcionalidad Biol\u00f3lgica de metabolitos presentes en alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2015\u00a0 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Inocuidad y Seguridad Alimentaria<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2015\u00a0 Agosto-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Fisicoqu\u00edmica I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2016 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>T\u00f3picos en Biotecnolog\u00eda de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2016 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Qu\u00edmica de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2016 Ago-Enero<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda en Ciencias Alimentarias Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Fisicoqu\u00edmica I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2017 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>T\u00f3picos en Biotecnolog\u00eda de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2017 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Fisicoqu\u00edmica I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2018 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>T\u00f3picos de Ciencia y Biotecnolog\u00eda de Alimentos<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2019 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Fisicoqu\u00edmica<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2019 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Fisicoqu\u00edmica I<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2020 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre de la Experiencia Educativa (EE): <\/strong>Calidad y Normatividad Alimentaria<br \/>\n<strong>Periodo de Impartici\u00f3n: <\/strong>2020 Feb-Julio<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0<\/strong>Facultad de\u00a0Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica Universidad Veracruzana Xalapa, Ver.<\/p>\n<p><strong>Publicaciones\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong><u>Libros impresos<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong><u>Libros electr\u00f3nicos<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong><u>Cap\u00edtulos de libro impresos<\/u><\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">D\u00edaz-Sobac R., &#8211; Vazquez-Luna A.,(xxxx) Functional aspects of the consumption of amaranth (Amaranthus hypochondriacus) D\u00edaz-Sobac R., &#8211; Vazquez-Luna A., Functional aspects of the consumption of amaranth (Amaranthus hypochondriacus) (p 126-142). InTechOpen. Londres, Inglaterra.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u00a0\u201cInvestigaci\u00f3n cl\u00ednica y sus interacciones con la ciencia de los alimentos: la actividad funcional de biomol\u00e9culas\u201d. D\u00edaz-Sobac, R. Libro: Encuentro Internacional sobre avances de investigaci\u00f3n en an\u00e1lisis Cl\u00ednicos. EDS. ROSA I. ACOSTA. M\u00e9xico, DF. ISBN: 968-90-31-00-7. 2007.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">Cap\u00edtulo 15: \u201c<a href=\"http:\/\/promep.sep.gob.mx\/solicitudesv3\/Datoscurriculares\/Produccion\/DetalleProduccion.php?ELIDPRODUCCION=529193&amp;TIPO=6\">Las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y su impacto en la seguridad de frutas frescas<\/a>. Libro: Nuevas perspectivas de inocuidad alimentaria. Editorial Plaza y Valdes, pp 335-353, ISBN: 9789707227835, 2008.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cV. Antioxidantes Polifenoles\u201d. D\u00edaz-Sobac, R. Libro: Radicales libres y estr\u00e9s oxidativo en la salud y en la enfermedad. EDS. MINA KONIGSBERG FAINSTEIN. Cap 20. Pp 303-317, El Manual Moderno. 2008. M\u00e9xico, DF. ISBN: 970-729-321-7.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEstrategias para el aprendizaje fomentando el pensamiento complejo para el desarrollo de competencias profesionales en el \u00e1rea de las Ciencias B\u00e1sicas\u201d, Trejos Zelaya, J., D\u00edaz-Sobac, R, Castillo S\u00e1nchez, M., Chaves Esquivel, E., Gangoso, Z., Guevara Atencio, R. A., Quesada Espinoza, F. J., Regnaut, C., Torres D\u00edaz, J. C. , Tovar, M., Vera Mathias, F., Villamiza. Libro: Estrategias para el desarrollo del pensamiento complejo y competencias. Editorial Innova Cwesal ISBN 978-607-502-264-2, pp 93-110, Tiraje : 2000, Fecha publicaci\u00f3n 23 de Agosto 2013.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEl valor no nutrimental de frutas y su impacto en la salud\u201d. V\u00e1zquez-Luna A. y D\u00edaz-Sobac R. Secci\u00f3n 1. Alimentos, Nutrici\u00f3n y Salud, pp. 61-76. Avances de Ciencia y Tecnolog\u00eda Alimentaria en M\u00e9xico. Editores: RAMIREZ DE LEON JA, URESTI MARIN RM, ALDANA ML, LOARCA MGF. Plaza y Vald\u00e9z, 2013. M\u00e9xico, DF. ISBN: 978-607-402-576-7.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cPotencial alerg\u00e9nico de frutas y hortalizas: un riesgo a la seguridad alimentaria\u201d. D\u00edaz-Sobac R y V\u00e1zquez-Luna A. Secci\u00f3n 2. INOCUIDAD ALIMENTARIA, pp. 203-222. \u00a0Libro: Avances de Ciencia y Tecnolog\u00eda Alimentaria en M\u00e9xico. Editores: RAMIREZ DE LEON JA, URESTI MARIN RM, ALDANA ML, LOARCA MGF. Plaza y V\u00e1dez, 2013. M\u00e9xico, DF. ISBN: 978-607-402-576-7.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cNeuropat\u00edas perif\u00e9ricas por consumo de plantas utilizadas como alimentos\u201d. Rivadeneyra-Dom\u00ednguez, E., V\u00e1zquez-Luna, A. y\u2028D\u00edaz-Sobac, R. Libro: \u00a0Secci\u00f3n 3. INOCUIDAD ALIMENTARIA, pp. 591-606. Los alimentos en M\u00e9xico y su relaci\u00f3n con la salud. Editores: Miguel Aguilera Ort\u00edz Jos\u00e9 Alberto Ram\u00edrez de Le\u00f3n Rosal\u00eda Reynoso Camacho Carlos Alberto Gom\u00e9z Aldapa. Plaza y Valdez, 2014. ISBN: 978-607-402-718-1.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cQu\u00edmica cuantica: herramienta predictiva e interpretativa en la ciencia de los alimentos\u201d. Durand-Niconoff, V\u00e1zquez-Luna, A. y\u2028D\u00edaz-Sobac, R. Secci\u00f3n 3. Libro: \u00a0INOCUIDAD ALIMENTARIA, pp. 607-620. Los alimentos en M\u00e9xico y su relaci\u00f3n con la salud. Editores: Miguel Aguilera Ort\u00edz Jos\u00e9 Alberto Ram\u00edrez de Le\u00f3n Rosal\u00eda Reynoso Camacho Carlos Alberto Gom\u00e9z Aldapa. Plaza y Vald\u00e9z, 2014. ISBN: 978-607-402-718-1.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cCuantificaci\u00f3n de acrilamida en pizza refrigerada\u201d. V\u00e1zquez-Luna A., Caudillo-Camacho D., D\u00edaz-Sobac R., S\u00e1nchez-Santos K. y Rivadeneira-Dom\u00ednguez E. Inocuidad Alimentaria: Memorias del Congreso 2016. pp 147-155. Eds. L\u00f3pez-Malo, A., Jim\u00e9nez-Munguia, T. y Avila-Sosa, R. Editorial UDLAP. 2016. Puebla, M\u00e9xico. ISBN 978-607-7690-53-5.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cValidaci\u00f3n de una t\u00e9cnica por clar para la determinaci\u00f3n de acrilamida en alimentos con alto contenido de carbohidratos\u201d. V\u00e1zquez-Luna A.,\u00a0 D\u00edaz-Sobac R., Contreras De La Cruz JI., Caudillo-Camacho D., Rivadeneira-Dom\u00ednguez E. Inocuidad Alimentaria: Memorias del Congreso, pp. 181-189. Compiladores: L\u00f3pez-Malo V. A., Jim\u00e9nez M. M. T., Avila S. R. Editorial: Fundaci\u00f3n Universidad de las Am\u00e9ricas, Puebla. ISBN 978-607-7690-53-5. A\u00f1o de Edici\u00f3n 2016.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cContribuci\u00f3n nutrimental de la cerveza mediante un consumo moderado\u201d. V\u00e1zquez-Luna A., Palmeros E.C., Flores-Vela S.P., D\u00edaz-V\u00e1zquez A.E., D\u00edaz-Sobac R. Cap\u00edtulos de Biolog\u00eda, Qu\u00edmica y Agronom\u00eda. Ciencia e Innovaci\u00f3n para la Salud: 6\u00ba Congreso Internacional Biolog\u00eda, Qu\u00edmica y Agronom\u00eda. 2017. pp. 184-190. Editorial: Universidad Aut\u00f3noma de Guadalajara, A.C. Av. Patria 1202. Lomas del Valle, Zapopan, Jalisco, 45129. M\u00e9xico. Primera edici\u00f3n. ISBN 978-607-719-008-0<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cElaboraci\u00f3n de una tableta de chocolate sabor a caf\u00e9 para personas diab\u00e9ticas\u201d. D\u00edaz-Sobac R., M\u00e9ndez-Hern\u00e1ndez M., Peralta-Fuentes M.I., D\u00edaz-V\u00e1zquez A.E., V\u00e1zquez-Luna A. Cap\u00edtulos de Biolog\u00eda, Qu\u00edmica y Agronom\u00eda. Ciencia e Innovaci\u00f3n para la Salud: 6\u00ba Congreso Internacional Biolog\u00eda, Qu\u00edmica y Agronom\u00eda. 2017. pp. 227-231. Editorial: Universidad Aut\u00f3noma de Guadalajara, A.C. Av. Patria 1202. Lomas del Valle, Zapopan, Jalisco, 45129. M\u00e9xico. Primera edici\u00f3n. ISBN 978-607-719-008-0<\/p>\n<p><strong><u>Cap\u00edtulos de libro electr\u00f3nicos<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong>Art\u00edculos <\/strong><\/p>\n<p><strong><u>En Revista impresa<\/u><\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cObtenci\u00f3n de jugo de pi\u00f1a en polvo por el m\u00e9todo de secado por espumas\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Casillas M.A., Cort\u00e9s R. y Beristain G.C.I. Archivos Latinoamericanos de Nutrici\u00f3n, 1991. 41:238-245. ISSN: 0004-0622.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEstabilizaci\u00f3n y almacenamiento de pulpa de pi\u00f1a de alta humedad\u201d. D\u00edaz-Sobac R. y Beristain G.C.I. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. 12:11-21. ISSN: 0101-2061 (Print) ISSN:1678-457X.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEvaluaci\u00f3n reol\u00f3gica de mezclas de surimi de dos especies del golfo de M\u00e9xico\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Morales O. y Montejano G. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1993. 13:35-44. ISSN: 0101-2061 (Print) ISSN:1678-457X.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cComparaci\u00f3n de los procesos de sorci\u00f3n de surimis liofilizados de ronco (Micropropagon undulatus) y Lisa (Mugil cephalus)\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Montejano G., Beristain G.C.I. y Morales O. BIOTAM, 1994. 6:35-40. ISSN: 0187-8476.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cPropiedades reol\u00f3gicas de geles de surimi liofilizado de trucha (Cyanoscion nothus) y Tilapia (Orochromis nilotica)\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Montejano G. y Morales O. Revista Espa\u00f1ola de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos, 1994. 34(2):165-177. ISSN: 1131-799X.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEfecto del liofilizado sobre las propiedades reol\u00f3gicas de geles de surimi de ronco y lenguado reconstituidos a tres niveles humedad-prote\u00edna\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Hern\u00e1ndez L., Montejano G. y Morales O. BIOTAM, 1995. 7:1-8. ISSN: 0187-8476.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cThermodynamic behavior of Green whole and decaffeinated coffee beans during resorption\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Azuara N.E., Garc\u00eda-Galindo H.S. y Beristain G.C.I. Drying Technology, 1995. 12:1221-1233. ISSN: 0737-3937 (Print) ISSN: 1532-2300.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEvaluaci\u00f3n de las propiedades funcionales de surimi liofilizado de tilapia (Orochromis nilotica)\u201d. D\u00edaz-Sobac R., V\u00e1zquez-Luna A. y Morales O. BIOTAM, 1995. 7:24-29. ISSN: 0187-8476.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEmulsion coating to extend postharvest life of mango (Mangifera indica cv. Manila)\u201d. D\u00edaz-Sobac R., De la Cruz M.J., Garc\u00eda-Galindo H.S. y Beristain G.I. Journal of Food Processing and Preservation, 1996. 20:191-202. ISSN: 0145-8892 (Print).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEvaluation of softening and associated enzymes activities during the ripening of coated manila mangoes\u201d. D\u00edaz-Sobac R., De la Cruz M.J., V\u00e1zquez-Luna A., Beristain G.C.I. y Garc\u00eda-Galindo H.S. Journal of Horticultural Science, 1997. 72:749-753. ISSN: 1461-0213.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEvaluation of freezedried surimi from tilapia and fat sleeper as emulsifiers\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Morales O.G., Vazquez M. y Ram\u00edez L.J.A. Ciencia y Tecnolog\u00eda Alimentaria, 1999. 2:210-214. ISSN: 1947-6337 (Print).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cUso de recubrimientos biopolim\u00e9ricos como coadyuvantes en el tratamiento fitosanitario de mango (Mangifera indica cv. Manila)\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Garc\u00eda-Galindo H.S., Vernon-Carter J. y P\u00e9rez F.L.J. DINTEL, 1999. 5:42-48. ISSN:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cInocuidad microbiol\u00f3gica de frutas minimamente procesadas\u201d. D\u00edaz-Sobac R. y Vernon-Carter J. Ciencia y Tecnolog\u00eda Alimentaria, 1999. 2:133-136. ISSN: 1947-6337 (Print).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEmulsions coating control fruit fly and anthracnose in mango (Mangifera indica cv. Manila)\u201d. D\u00edaz-Sobac R., P\u00e9rez F.J. y Vernon-Carter J. Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 2000. 75:126-128. ISSN: 1462-0316 (print).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cWater vapor permeability of an emulsion coating of maltodextrin and surfactants\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Garc\u00eda-Galindo H.S., Beristain G.I. y Vernon-Carter J. Journal of Food Processing and Preservation, 2001. 25:25-34. ISSN: 1745-4549 (online).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cMorphology and w\u00e1ter vapor permeability of emulsion films base don mesquite gum\u201d. D\u00edaz-Sobac R., Garc\u00eda-Galindo H.S., Beristain G.I. y Vernon-Carter J. Journal of Food Processing and Preservation, 2002. 26:129-142. ISSN: 1745-4549 (online).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cBiomol\u00e9culas con actividad insecticida: una alternativa para mejorar la seguridad alimentaria\u201d. V\u00e1zquez-Luna, A., P\u00e9rez-Flores, L.J. D\u00edaz-Sobac R. Ciencia y Tecnolog\u00eda Alimentaria, 2007. 5(4):306-313. ISSN: 1947-6345 (Print). ISSN: 1947-6337. DOI:10.1080\/11358120709487705.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEffect of the osmotic dehydration on the postharvest life of guava\u201d. Pascual-Pineda, L.A.; Azuara, E.; D\u00edaz, R.; Silva, E.R. Ciencia y Tecnolog\u00eda Alimentaria, 2010. 8(3):217-228. ISSN: 1947-6345 (Print). ISSN: 1947-6337 (Online) dx.doi.org\/10.1080\/19476330903424667.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEffect of Rootstock on Mango Fruit Susceptibility to Infestation by Anastrepha obliqua\u201d. A. V\u00e1zquez-Luna, F. Rivera-Cabrera, L.J. Perez-Flores and R. D\u00edaz-Sobac. Journal of Economical Entomology. 2011. 104(6):1991-1998. ISSN: 0042-0493 (PRINT) ISSN: 1938-291X (ONLINE). dx.doi.org\/10.1603\/EC11223.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cLectinas en frutas y plantas comestibles: nuevas posibilidades de interacci\u00f3n entre la ciencia de los alimentos y la biomedicina\u201d. Vazquez-Luna A. Rivadeneyra-Dominguez E. y D\u00edaz-Sobac R. Ciencia UAT, 2012. 23:60-66. ISSN 2007-0624.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cNeurotoxic effect of linamarin in rats associated with cassava (Manihot Esculenta Crantz) consumption\u201d. Eduardo Rivadeneyra Dom\u00ednguez, Alma V\u00e1zquez-Luna, Juan Francisco Rodr\u00edguez-Landa, Rafael D\u00edaz-Sobac, Food and Chemical Toxicology, 2013, 59:230-235. ISSN: 0278-6915. DOI:10.1016\/J.FCT.2013.06.004.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEffect of Pre-Harvest Application of Paclobutrazol on Postharvest Quality of Mangoe fruit (Mangifera indica cv Manila)\u201d. Alma V\u00e1zquez-Luna, Gustavo Mart\u00ednez-Castellanos, Eduardo RivadeneyraDom\u00ednguez and Rafael D\u00edaz-Sobac. Journal of Agriculture and Environmental Sciences September 2014, Vol. 3, No. 3, pp. 63-72 ISSN: 2334-2404 (Print), 2334-2412 (Online). DOI:10.15640\/jaes.v3n3a6.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cA standardized extract of Ginkgo biloba prevents locomotion impairment induced by cassava juice in Wistar rats. Rivadeneyra-Dom\u00ednguez E., V\u00e1zquez-Luna A., Rodr\u00edguez-Landa J.F. y D\u00edaz-Sobac R. Frontiers in Pharmacology, section Neuropharmacology, 2014, ISSN 1663-9812, 5:213-219. DOI: 10.3389\/FPHAR.2014.00213.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cThe antioxidant activity of soursop decreases the expression of a member of the NADPH oxidase family\u201d. Y. Zamudio-Cuevas, R. D\u00edaz-Sobac, A. V\u00e1zquez-Luna, C. Landa-Sol\u00eds, M. Cruz-Ramos, M. Santamar\u00eda-Olmedo, K. Mart\u00ednez-Flores, A.J. Fuentes-G\u00f3mez and A. L\u00f3pez-Reyes. Food and Function, 2014. 5:213-219. ISSN:2042-6496. DOI: 10.1039\/C3FO60135H. 2013.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cDegradaci\u00f3n de carotenoides y capsaicina en el complejo de inclusi\u00f3n molecular de oleorresina de chile habanero (Capsicum chinense) en \u00df-ciclodextrina\u201d. Dom\u00ednguez Ca\u00f1edo L., Beristain G.C.I., D\u00edaz-Sobac R. y V\u00e1zquez-Luna A. CyTA &#8211; Journal of Food, 2015. ISNN 1947-6337 (PRINT), 1947-6345 (ONLINE). 13:151-158. DOI: 10.1080\/19476337.2014.926459<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cThe protective effect of two commercial formats of Ginkgo biloba on motor alterations induced by cassava juice (Manihot esculenta Crantz) in Wistar rats\u201d. Rivadeneyra-Dom\u00ednguez, E., V\u00e1zquez-Luna, A., Rodr\u00edguez-Landa, J. F., M\u00e9rida-Portilla, C. V., &amp; D\u00edaz-Sobac, R.\u00a0 Neurologia,\u00a0 2016. ISSN: 0213-4853. 8(31):516-522. Barcelona, Espa\u00f1a. DOI: 10.1016\/j.nrl.2016.02.018.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cAnalysis of the topology of the electron density and the reactivity descriptors of biomolecules with insecticide activity\u201d.\u00a0 Melendez, F. J., Durand-Niconoff, J. S., D\u00edaz-Sobac, R., V\u00e1zquez-Luna, A., Morales, R. R., Caballero, N. A., &amp; Ram\u00edrez, R. E. Theoretical Chemistry Accounts, 2016. ISSN: 1342-881X (print), ISSN: 1432-2234 (online) 135(8): 1-14. DOI: 10.1007\/s00214-016-1969-7<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cContribution of hippocampal area CA1 to acetone cyanohydrin-induced loss of motor coordination in rats\u201d. Rivadeneyra-Dom\u00ednguez, E., V\u00e1zquez-Luna, A., D\u00edaz-Sobac, R., Briones C. E., &amp; Rodr\u00edguez-Landa, J. F. Neurologia, 2016. ISSN: 0213-4853. 4(32):230-235. Barcelona, Espa\u00f1a. DOI: 10.1016\/j.nrl.2015.11.010<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEffects of acetone cyanohidrin, a derivative of cassava, on motor activity and kidney and liver function in Wistar rats\u201d. Rivadeneyra-Dom\u00ednguez, E., Rosas J. C., V\u00e1zquez-Luna, A., Rodr\u00edguez-Landa, J. F. &amp; D\u00edaz-Sobac, R.\u00a0 Neurologia.\u00a0 2017. ISSN: 0213-4853. 6(32):1-9. DOI: 10.1016\/j.nrl.2017.01.004. Barcelona, Espa\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cAlterations of blood chemistry, hepatic function, and blood cytometry in acrylamide-treated rats\u201d. \u00a0Rivadeneyra-Dom\u00ednguez, E., Rosas J. C., V\u00e1zquez-Luna, A., Rodr\u00edguez-Landa, J. F. &amp; D\u00edaz-Sobac, R.\u00a0 Toxicology Reports. 2018. ISSN: 2214-7500.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEffect of orange juice and tryptamine on the behavior and c-fos expresi\u00f3n of Wistar rats\u201d. V\u00e1zquez-Luna, A. Garc\u00eda-Garc\u00eda, F. &amp; D\u00edaz-Sobac, R. Metabolic Brain Disease. 2019.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cPel\u00edculas comestibles formuladas con almid\u00f3n nanoestructurado: propiedades de barrera\u201d. V\u00e1zquez-Luna, A., Santiago-Santiago, M. y D\u00edaz-Sobac, R. Ciencia UAT, \u00a02019.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cExploring Wheter Data Can be Representated as a Composite Unit in Form Processin Using the Mnugacturing of Information Approach\u201d, Rafael D\u00edaz Sobac, Rabindranarth Romero L\u00f3pez, Robert Hausler, Mathias Glaus, M\u00f3nica Blasco L\u00f3pez. Information, 10, Vol. 5, 2019.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cNutrimental Content and Functional Properties of Quinoa Flour from Chile and Mexico\u201d, Rafael D\u00edaz Sobac, Alma V\u00e1zquez Luna, Francisco Fuentes, Eduardo Rivadeneyra Dom\u00ednguez, Carmen Hern\u00e1ndez. International Journal of Agriculture and Natural Resources46, Vol. 2,\u00a0 2019.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cNew paths of cyanogenesis from enzumatic-promoted clealvage of -cyanoglucosides are suggested by a mixed DFT\/QTAIM approach, Rafael D\u00edaz Sobac, Alma V\u00e1zquez Luna, Eduadro Rivadeneyra Dom\u00ednguez, Juan Francisco Rodr\u00edguez Landa, Tom\u00e1s Guerrero, Sergio Durand Niconoff. Journal of Molecular Modeling 9, Vol. 25, 2019.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cQuinoa leaf as a nutritional alternative\u201d, Rafael D\u00eda Sobac, Alma V\u00e1zquez Luna, Vanessa Pimentel Cort\u00e9s, Francisco Fuentes Carmona. International Journal of Agriculture and Natural Resources 46, Vol. 2, 2019.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">New paths of cyanogenesis from enzymatic-promoted cleavage of \uf062-cyanoglucosides are suggested by a mixed DFT\/QTAIM approach\u201d. Rafael D\u00edaz-Sobac, Alma V\u00e1zquez-Luna, Eduardo Rivadeneyra-Dom\u00ednguez, Juan Francisco Rodr\u00edguez-Landa, Tom\u00e1s Guerrero, J. Sergio Durand Niconoff. Journal of Molecular Modeling,. 25:295. ISSN: 1610-2940, eISSN: 0948-5023 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s00894-019-4170-9\">https:\/\/doi.org\/10.1007\/s00894-019-4170-9<\/a>, 2019.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\">\u201cEffects of Cassava Juice (<em>Manihot esculenta Crantz), <\/em>on Renal and Hepatic Function and Motor Impairments in Male Rats\u201d, Eduardo Rivadeneyra-Dom\u00ednguez, Jos\u00e9 Eduardo P\u00e9rez-P\u00e9rez, Alma V\u00e1zquez-Luna, Rafael D\u00edaz-Sobac and Juan Francisco Rodr\u00edguez-Landa,Toxins, 12 (Basel), Edit. Board Nov.12(11):708, DOI:<a href=\"https:\/\/dx.doi.org\/10.3390%2Ftoxins12110708\">10.3390\/toxins12110708<\/a>, ISSN 2072-6651,\u00a0 (<em>Keywords:\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/search?q=cassava%20juice\">cassava juice<\/a>;<a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/search?q=renal%20function\">renal function<\/a>;\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/search?q=hepatic%20function\">hepatic function<\/a>;\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/search?q=motor%20incoordination\">motor incoordination<\/a>;\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/search?q=neurotoxic\">neurotoxic<\/a>;\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/search?q=hepatoxicity\">hepatoxicity<\/a>) -PMCID:PMC7695244,PMID: <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/33182225\">33182225<\/a>, Nov. 2020<\/p>\n<p><strong><u>En Revista electr\u00f3nica (con DOI)<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong><u>En Revista electr\u00f3nica (sin DOI)<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Desarrollo tecnol\u00f3gico, patente y\/o reporte t\u00e9cnico bajo demanda<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><br \/>\n<strong>Nombre:<\/strong><br \/>\n<strong>Descripci\u00f3n:<\/strong><br \/>\n<strong>Organismo que certifica:<\/strong><br \/>\n<strong>Fecha de certificaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Participaci\u00f3n como ponente o conferencista en eventos acad\u00e9micos<\/strong><br \/>\n<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>Nombre del evento acad\u00e9mico: <\/strong>XIII COLOQUIO INTERNACIONAL DE INVESTIGACI\u00d3N<br \/>\nPARA ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS Y EL V COLOQUIO INTERNACIONAL DE INVESTIGACI\u00d3N\u00a0UNIVERSITARIA <strong><br \/>\nTipo de evento: <\/strong>Internacional <strong><br \/>\nFecha: <\/strong>25 a 27 de noviembre <strong><br \/>\nTipo de participaci\u00f3n: <\/strong><strong><br \/>\nT\u00edtulo (Ponencia\/ Conferencia): <\/strong>Determinaci\u00f3n del perfil flavonoides presentes en el extracto de chile de cera (<em>Capsicum pubescens<\/em>)<\/p>\n<p><strong>Proyectos de Investigaci\u00f3n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p><strong>Nombre del proyecto: <\/strong><strong><br \/>\nRol: <\/strong><strong><span style=\"text-decoration: line-through\"><br \/>\n<\/span><\/strong><strong>Ente financiador: <\/strong><strong><br \/>\nPeriodo de ejecuci\u00f3n: <\/strong><strong><span style=\"text-decoration: line-through\"><br \/>\n<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong>Participaci\u00f3n de estudiantes en proyectos de investigaci\u00f3n del acad\u00e9mico<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>N\u00famero de estudiantes: <\/strong>1<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0 <\/strong>Doctorado en Ciencias Agropecuarias<br \/>\n<strong>Nombre del Proyecto: <\/strong>Nanoencapsulaci\u00f3n de microorganismos ben\u00e9ficos y aceites esenciales como agentes antag\u00f3nicos contra roya del cafeto (<em>Hemileia vastatrix<\/em> Berk &amp; Br.).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>N\u00famero de estudiantes: <\/strong>1<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Ingenier\u00eda de Alimentos<br \/>\n<strong>Nombre del Proyecto: <\/strong>Caracterizaci\u00f3n funcional de chile de cera (Capsicum pubenses)<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>N\u00famero de estudiantes: <\/strong>1<strong><br \/>\nPrograma Educativo:\u00a0 <\/strong>Psicolog\u00eda <strong><br \/>\nNombre del Proyecto: <\/strong>Microbiota y conducta en la edad adolescente<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tutor\u00eda a estudiantes de posgrado<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>N\u00famero de estudiantes: <\/strong>1<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Maestr\u00eda<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px\"><strong>N\u00famero de estudiantes: <\/strong>1<strong><br \/>\nPrograma Educativo: <\/strong>Doctorad<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tesis dirigidas concluidas<\/strong><\/p>\n<p><strong>T\u00edtulo de la Tesis:<br \/>\nA\u00f1o de Presentaci\u00f3n:<br \/>\nGrado Obtenido:<br \/>\nInstituci\u00f3n Otorgante: <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sitios web cient\u00edficos \/ acad\u00e9micos en los que tiene registro<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Google Academic<br \/>\nResearchGate<br \/>\ne.g. ISI WEB OF KNOWLEDGE<br \/>\nSCOPUS<br \/>\nOrcid<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entidad Acad\u00e9mica: Instituto de Ciencias B\u00e1sicas Tipo Contrataci\u00f3n:\u00a0 \u00a0Investigador de tiempo completo Titular \u00abC\u00bb Ultimo Grado de Estudios: Doctorado L\u00ednea de Investigaci\u00f3n: Identificaci\u00f3n de la funcionalidad molecular y celular de metabolitos no nutrimentales presentes en vegetales Nivel S N I: Nivel Productividad: PRODEP: \u00a0 Cuerpo Acad\u00e9mico UV Nombre del Cuerpo Acad\u00e9mico: Biolog\u00eda, Qu\u00edmica y Funcionalidad [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1437,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ventana_nueva":"","tipo_url":"","url":"","extracto":"","imagen_halign":"","imagen_valign":"","bg_size":"","text_hide":"","media_url":"","tipo_media":"","video_url":"","video_pos":"","video_youtube":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-3683","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-investigacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1437"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3683"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3821,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3683\/revisions\/3821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/icb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}