Cynthia S\u00e1nchez.<\/p>\n
Diario de Xalapa.<\/p>\n
<\/p>\n
El d\u00eda que realic\u00e9 esta entrevista acumul\u00e9 en total cinco horas y 45 minutos de sue\u00f1o, primero tres con 45 y luego las otras dos. Desayun\u00e9 a la una de la tarde caf\u00e9 con pan y com\u00ed una ensalada a las 6:30 de la tarde. El d\u00eda anterior dorm\u00ed m\u00e1s, casi siete horas fragmentadas en dos partes, desayuno a las 8 y comida a las 17 horas.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 importancia tiene esta rutina de horarios de sue\u00f1o y alimentaci\u00f3n discordantes pero perfectamente normales para un reportero?, \u00bfinfluir\u00edan estos h\u00e1bitos en mi llegada tarde a la entrevista y la involuntaria parsimonia de mis movimientos?<\/p>\n
De acuerdo con la doctora Elvira Morgado Viveros, docente de la Facultad de Biolog\u00eda de la UV, divulgadora de la ciencia e investigadora, s\u00ed y probablemente cargo con una serie de deficiencias originadas por malos h\u00e1bitos de sue\u00f1o y alimentaci\u00f3n. El tema de estudio de la docente es justamente los Ritmos biol\u00f3gicos.<\/p>\n
Llegu\u00e9 a la cita con la maestra 10 minutos tarde (en M\u00e9xico es casi ser puntual), as\u00ed que me recibe con una mirada severa que me hace recordar los a\u00f1os escolares: ni modo, ya tengo un \u201cretardo\u201d.<\/p>\n
LA CIENCIA COMO FIN SOCIAL<\/p>\n
La maestra Elvira tiene una peculiaridad: le apasiona el trabajo de divulgaci\u00f3n, que en su caso es preparar talleres para ni\u00f1os y j\u00f3venes que lo mismo presenta en ferias del libro o de la ciencia como acude a escuelas donde la invitan.<\/p>\n
\u2014\u00bfPor qu\u00e9 es importante la divulgaci\u00f3n cient\u00edfica?<\/p>\n
\u2014Soy de la idea de que si no se divulga la ciencia no tiene ning\u00fan sentido hacerla; y estoy hablando de divulgaci\u00f3n, no de publicar, porque sin duda es necesario que publiquemos en revistas especializadas, pero en esas revistas, incluso para los mismos expertos, no podemos acceder a ellas tan f\u00e1cilmente; no podemos leer un art\u00edculo y a la primera entenderle, es pensar, es estudiar, es buscar diferentes conceptos m\u00e1s all\u00e1 del art\u00edculo; entonces eso es publicar ciencia, difundir el conocimiento cient\u00edfico entre pares y para pares, pero ah\u00ed se queda, y de qu\u00e9 sirve que se est\u00e9 generando conocimiento si \u00e9ste no est\u00e1 al servicio de la sociedad. Yo soy partidaria de la sociedad del conocimiento, de que la sociedad tiene que apoderarse del conocimiento que se genera, porque nosotros (los investigadores) trabajamos con inversi\u00f3n p\u00fablica, nos debemos a lo que paga de impuestos la sociedad total; entonces yo creo que hacer divulgaci\u00f3n es la manera de devolverle ese conocimiento a las personas.<\/p>\n
\u2014\u00bfPor qu\u00e9 acercar la ciencia a los ni\u00f1os?<\/p>\n
\u2014Es acabar un poco con el clich\u00e9 del cl\u00e1sico cient\u00edfico loco, despeinado, que est\u00e1 en el laboratorio, que no se lleva con nadie; s\u00ed estamos despeinados y s\u00ed estamos un poco locos, y muchas veces no nos llevamos con todas las personas, pero somos los vecinos, somos los primos, somos los hermanos, somos los sobrinos de esa sociedad que se asume \u201ccom\u00fan\u201d; nosotros igual somos comunes y muy corrientes; as\u00ed que hacer divulgaci\u00f3n para ni\u00f1os es decirles que tienen la oportunidad de descubrir el mundo, de conocer cosas nuevas y que no importa este asunto de formaci\u00f3n en las escuelas, sino despertarles el inter\u00e9s de querer hacer las cosas por ellos mismos; yo me form\u00e9 en una escuela rural, con un maestro que daba a dos grupos, y termin\u00e9 laborando en una de las 12 mejores universidades del mundo, entonces son retos que te vas poniendo.<\/p>\n
Para Elvira Morgado una de sus principales satisfacciones es \u201ccuando ves que te entienden, porque hacer divulgaci\u00f3n no es nada m\u00e1s ir a dar una charla, es recrear el conocimiento cient\u00edfico, transformarlo de un modo que el lenguaje sea coloquial, comprensible y empatar el conocimiento cient\u00edfico con algo que sea convencional para los chicos, para el p\u00fablico; no es un asunto f\u00e1cil, es dif\u00edcil y es el primer reto que tienes, porque hablar de hormonas, de procesos biol\u00f3gicos, hablar de un reloj biol\u00f3gico en el cerebro y que transmite informaci\u00f3n no es f\u00e1cil de explicar sin usar \u2018neurotransmisores\u2019, sin usar \u2018sinapsis el\u00e9ctrica\u2019, sin utilizar tecnicismos que son muy propios; se trabaja mucho en los dise\u00f1os de los talleres, en el c\u00f3mo lo voy a decir, c\u00f3mo lo voy a preparar, qu\u00e9 materiales voy a usar, as\u00ed que la mayor satisfacci\u00f3n es cuando los ni\u00f1os no repiten lo que les dices sino cuando lo empatan con algo de su vida diaria\u2026\u201d<\/p>\n
EN M\u00c9XICO SE HACE CIENCIA DE PRIMER NIVEL<\/p>\n
La docente agreg\u00f3 que la divulgaci\u00f3n es poco abordada por los investigadores, pues \u201cla divulgaci\u00f3n es siempre una carga extra que ni siquiera los indicadores de productividad de la universidad lo reconocen. El Conacyt te lo va reconociendo hoy en d\u00eda pero como un \u2018ok, haces divulgaci\u00f3n, palomita\u2019, pero sino publicaste est\u00e1s fuera del Sistema Nacional, entonces el verdadero peso est\u00e1 en lo que se hace como publicaci\u00f3n cient\u00edfica y el trabajo docente; por eso el trabajo de divulgaci\u00f3n no lo hacen muchos, porque requieres de un dinero extra que muchas veces sale de nuestra bolsa, de un tiempo que nadie nos lo paga, de un esfuerzo extra, pero queda ese confort de saber que est\u00e1s haciendo algo por la sociedad\u201d.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que M\u00e9xico est\u00e1 siendo golpeado por un sistema corrupto que se viene arrastrando desde pr\u00e1cticamente toda la historia del pa\u00eds, y por ello \u201cel sistema educativo en el que estamos es un sistema basado en la ignorancia, precisamente porque es lo que le ha convenido al gobierno: una sociedad de ignorancia; entonces los que hemos logrado esquivar de cierto modo ese sistema y hemos logrado una preparaci\u00f3n universitaria, una preparaci\u00f3n de postgrado, y hemos logrado estar en otras instituciones y universidades fuera de nuestro pa\u00eds, pues yo me siento con el compromiso de por lo menos poner un granito de arena y compartirle a los ni\u00f1os, a los chavos, que en M\u00e9xico se hace ciencia, que en M\u00e9xico se hace investigaci\u00f3n de primer nivel, muy importante, y que todos tenemos esa posibilidad de hacerlo, siempre y cuando de verdad quieran, porque s\u00ed se necesita de mucho esfuerzo, mucha dedicaci\u00f3n, mucha responsabilidad\u201d.<\/p>\n
Con 13 a\u00f1os en la investigaci\u00f3n, la docente es egresada de la UV, realiz\u00f3 estudios de maestr\u00eda y doctorado en el Instituto de Neuroetolog\u00eda, estancia posdoctoral en la Universidad de Colombia, en Estados Unidos, y un diplomado en Comunicaci\u00f3n de la ciencia.<\/p>\n
QU\u00c9 SON LOS RITMOS BIOL\u00d3GICOS<\/p>\n
El proyecto de investigaci\u00f3n en el que trabaja Elvira Morgado es sobre los ritmos biol\u00f3gicos. Para empezar nos explic\u00f3 que todos los seres vivos estamos gobernados por una serie de relojes en nuestro cuerpo, \u201cmuchas estructuras funcionan como relojes, nosotros tenemos un reloj en nuestro cerebro que se llama supraquiasm\u00e1ticos \u2014al parecer los ni\u00f1os son capaces de decirlo y escribirlo perfectamente; yo no corr\u00ed con esa destreza\u2014 esa estructura le dice a nuestro cerebro qu\u00e9 hora es, y en funci\u00f3n de eso cada parte de nuestro cuerpo sabe si trabaja o descansa y si trabaja qu\u00e9 es lo que va a trabajar, de modo que nosotros tenemos un esquema de actividad-descanso, pero cuando nosotros descansamos no todo se va a descansar, hay cosas que est\u00e1n trabajando; por ejemplo la hormona de crecimiento secreta por la noche y est\u00e1 haciendo sus funciones mientras nosotros descansamos nuestra funci\u00f3n cerebral, nuestra frecuencia cardiaca o la frecuencia respiratoria\u201d.<\/p>\n
Indic\u00f3 que este mecanismo es vital para la supervivencia de las especies, pues es la manera en que la naturaleza nos dota de un mecanismo que nos permite adaptarnos en un ambiente cambiante.<\/p>\n
\u201cNo vivimos en un ambiente constante, estamos expuestos a la luz y a la oscuridad, entonces no podemos trabajar, trabajar, trabajar todos (los sistemas de nuestro cuerpo) al mismo tiempo, ser\u00eda algo disfuncional\u201d, explic\u00f3 la docente.<\/p>\n
As\u00ed, cual puntual e infalible reloj suizo, nuestro cuerpo es capaz de \u201cpredecir\u201d ciertas actividades; por ejemplo si solemos levantarnos siempre a una misma hora, llega un momento en que podemos anticiparnos a ello y ganarle incluso al despertador.<\/p>\n
\u201cTu cuerpo se prepara para que tengas soporte energ\u00e9tico, porque estuviste cinco horas sin consumir nada de energ\u00eda, entonces necesitas tener soporte para levantarte de la cama e irte a comer algo para llevarle glucosa a tu cuerpo y todo eso se asimile de manera r\u00e1pida, entonces tanto la luz como la comida son una se\u00f1al de tiempo fuerte para nuestro cuerpo; ahora bien \u2014indic\u00f3 la investigadora\u2014 esto ha sido a lo largo de nuestro desarrollo, pero las necesidades de los humanos cada vez van cambiando y van siendo m\u00e1s exigentes, y ahora resulta que hay trabajos en la noche, a una hora en la que se supone que deber\u00edamos descansar, o no s\u00f3lo por trabajo, nos vamos al antro o al cine o nos quedamos en casa hasta muy tarde viendo televisi\u00f3n e ingiriendo alimentos a una hora donde por naturaleza tu actividad cerebral disminuye\u201d.<\/p>\n
Es decir, ponemos a nuestro cerebro y a nuestro cuerpo a trabajar \u201choras extras\u201d y en el caso de comer por la noche, cuando nuestro metabolismo ya termin\u00f3 su jornada, toda esa energ\u00eda que consumimos y que ya no es requerida, irremediablemente se acumula, haci\u00e9ndonos ganar peso, sobre todo la molesta \u201cllantita\u201d.<\/p>\n
Morgado indic\u00f3 que quienes m\u00e1s se ven afectados son las personas que tienen horarios nocturnos, como los veladores \u2014internamente alc\u00e9 la mano\u2014 pero sobre todo quienes trabajan con turnos rotatorios, pues nunca se pueden acostumbrar a un ritmo, \u201cy el organismo no sabe c\u00f3mo prepararse, cu\u00e1ndo va a recibir comida; si t\u00fa le das todos los d\u00edas comida a tu cuerpo, a la misma hora, aunque sea en la noche, se adapta para all\u00e1, pero si le das un d\u00eda en la noche, otro en la ma\u00f1ana, otro en la tarde, entonces ah\u00ed viene el problema\u201d.<\/p>\n
Pero comer y dormir a horarios divergentes no es s\u00f3lo cuesti\u00f3n de malos h\u00e1bitos, sino que de acuerdo con diversos estudios las personas que se ven sometidas a ello terminan con problemas emocionales, como bipolaridad, ansiedad, alteraciones metab\u00f3licas, entre otras.<\/p>\n
La maestra Elvira centr\u00f3 su investigaci\u00f3n \u2014en la cual participan algunos alumnos que han logrado acoplarse a la disciplina que implica un proyecto cient\u00edfico\u2014 en c\u00f3mo afecta no tener un horario fijo para ingerir alimentos, y para ello dise\u00f1\u00f3 un modelo animal, es decir, trabaja con grandes y esponjosos ratones blancos de cola y nariz rosada. No tienen nombre, est\u00e1 prohibido encari\u00f1arse, nos dice con un poco de pesar una alumna.<\/p>\n
A estos sujetos de estudio se les da de comer a diferentes horas, de tal forma que no sean capaces de predecir a qu\u00e9 hora ser\u00e1n alimentadas, y se les compara con el grupo a las que s\u00ed se les alimenta a una hora determinada todos los d\u00edas.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 se ha encontrado?, \u201clos primeros \u2014nos dice la docente\u2014 se vuelven m\u00e1s ansiosos, tienen cuadros de desesperanza, que es un estadio de la depresi\u00f3n, a nivel reproductivo las ratas dejan de ciclar, las hembras ciclan cada 4 o 5 d\u00edas, as\u00ed que las que no predicen a qu\u00e9 hora van comer no ciclan y entonces no est\u00e1n receptivas a la c\u00f3pula y no pueden tener descendencia; en los machos observamos que se vuelven sujetos precoces, es la ansiedad de que quieren copular para dejar descendencia, el problema es que su calidad esperm\u00e1tica es deficiente, a diferencia del otro grupo que se mantiene normal\u201d.<\/p>\n
Morgado explic\u00f3 que el experimento sigue su curso, y que sin duda los resultados que se han generado hasta el momento dan cuenta de lo mucho que podemos da\u00f1ar a nuestro organismo, incluso como sociedad, al continuar con ritmos de trabajo demandantes que no nos permiten llevar h\u00e1bitos de vida saludables, sobre todo constantes.<\/p>\n
Hoy (ayer para usted) dorm\u00ed en total cuatro horas 35 minutos, desayun\u00e9 a las 7:45, com\u00ed a las 16 horas, \u00bfy usted?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cynthia S\u00e1nchez. Diario de Xalapa. El d\u00eda que realic\u00e9 esta entrevista acumul\u00e9 en total cinco horas y 45 minutos de sue\u00f1o, primero tres con 45 y luego las otras dos. Desayun\u00e9 a la una de la tarde caf\u00e9 con pan y com\u00ed una ensalada a las 6:30 de la tarde. El d\u00eda anterior dorm\u00ed […]<\/p>\n","protected":false},"author":1746,"featured_media":6157,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ventana_nueva":"","tipo_url":"","url":"","extracto":"","imagen_halign":"","imagen_valign":"","bg_size":"","text_hide":"","media_url":"","tipo_media":"","video_url":"","video_pos":"","video_youtube":"","footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-6150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1746"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6150"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6150\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}