![\"mosca](\"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/files\/2015\/02\/mosca-3.jpg\")
<\/a>Come frutas y verduras. Esas cuatro palabras son el consejo inevitable de m\u00e9dicos, maestros, nutri\u00f3logos, padres y amigos, o cualquier persona que nos quiera bien e ir\u00f3nicamente, de cientos de comerciales de productos chatarra. Sin embargo, la \u00absaludable\u00bb manzana encabeza la lista de las frutas m\u00e1s contaminadas por plaguicidas, seg\u00fan estudios de especialistas en toxicos del Environmental Working Group\u00a0de los Estados Unidos (2013), pa\u00eds de donde se importa el 98 por ciento de las que se consumen en M\u00e9xico.<\/p>\nLos plaguicidas qu\u00edmicos son veneno y los sabemos. Afectan a todos los seres vivos, no s\u00f3lo a las plagas, adem\u00e1s contaminan el agua, da\u00f1an ecosistemas, provocan dependencia, elevan los costos de la producci\u00f3n y generan m\u00faltiples problemas de salud -c\u00e1ncer entre ellos- y otros peligros a los agricultores y a los consumidores, pues quedan impregnados en los alimentos y luego, en nuestro cuerpo; pero nos guste o no, las plagas son un verdadero demonio en dos terceras partes de los cultivos m\u00e1s importante del mundo, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura.<\/p>\n
Tan s\u00f3lo las verdaderas moscas de la fruta (de nombre cient\u00edfico Anastrepha<\/em>), afectan frutos de gran valor comercial como son: c\u00edtricos, mango, zapote, guayabas y ciruelas, provocando p\u00e9rdidas por 800 millones de d\u00f3lares anuales en el sector agr\u00edcola, seg\u00fan estimaciones de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA). Controlarlas sin agroqu\u00edmicos ha sido el reto de muchos investigadores desde hace d\u00e9cadas, y mejorar las formas de lograrlo con biotecnolog\u00eda, el de cient\u00edficos de la Universidad Veracruzana.<\/p>\nEst\u00e9riles, atractivos… \u00a1e inolvidables! <\/strong><\/p>\n\u201cComo las hembras depositan sus huevecillos dentro de los frutos verdes donde se convierten en gusanos que da\u00f1an la producci\u00f3n, una de las estrategias m\u00e1s exitosas consiste en controlar su reproducci\u00f3n liberando en el campo machos -previamente tratados en laboratorio con irradiaci\u00f3n\u201d explic\u00f3 Diana P\u00e9rez Staples, especialista en comportamiento sexual de insectos, que hace m\u00e1s de 6 a\u00f1os labora en el Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada (INBIOTECA) de la UV.<\/p>\n
Junto con los investigadores Francisco D\u00edaz Fleischer, de la UV, y Solana Abraham del PROIMI Argentina, adem\u00e1s de un peque\u00f1o grupo de estudiantes de posgrado, la investigadora universitaria ha estado estudiando los mecanismos de reproducci\u00f3n de esta peque\u00f1a mosca que afecta tambi\u00e9n la comercializaci\u00f3n de la fruta, por las \u00abtrabas\u00bb de protecci\u00f3n que imponen los pa\u00edses (o estados) donde ese bicho no existe para no contaminar sus cultivos. Junto con su equipo investigan sobre \u00e9sta y otras especies nocivas para perfeccionar su control sin agroqu\u00edmicos.\u00a0<\/strong><\/p>\nHacer el amor: la misi\u00f3n <\/strong><\/p>\nLa T\u00e9cnica del Insecto Est\u00e9ril (TIE) como se le conoce a este m\u00e9todo de control, no contamina el ambiente, solo afecta a la mosca de la fruta y permite abarcar zonas muy amplias. Para que funcione se requiere criar el insecto en forma masiva (en grandes f\u00e1bricas que producen miles de insectos a la semana), esterilizarlos mediante irradiaci\u00f3n y liberarlos en el campo, listos para hacer el amor<\/em>.<\/p>\nAll\u00ed comienza el desaf\u00edo para los insectos macho \u201cde f\u00e1brica\u201d, pues deben sobrevivir hasta su madurez sexual, encontrar una hembra silvestre de su misma especie, \u201ccortejarla\u201d (con elaborados movimientos y \u201cperfumes\u201d para atraerlas), aparearse con ella, transferirle una buena cantidad de espermatozoides est\u00e9riles y de las prote\u00ednas que los acompa\u00f1an, e impedir que haya un tercero en discordia, pues ella podr\u00eda re-aparearse con un macho de campo f\u00e9rtil como ella.<\/p>\n
Si todo sale bien ella no pondr\u00e1 huevos f\u00e9rtiles en la fruta y as\u00ed no dar\u00e1 lugar a una nueva generaci\u00f3n de moscas. Mediante la liberaci\u00f3n constante y abundante de estos machos est\u00e9riles en el campo es que se logra la reducci\u00f3n de la plaga, generaci\u00f3n a generaci\u00f3n.<\/p>\n
Mejor dotados… de prote\u00ednas<\/strong><\/p>\nEn la guerra y en el amor todo se vale, hasta un poco de ayuda de la ciencia. Como la crianza masiva y la irradiaci\u00f3n puede afectar la competitividad de los machos de laboratorio frente a sus rivales silvestres, durante varios a\u00f1os se han desarrollando tratamientos que se les aplican a los machos para mejorar su competitividad sexual. Uno de los m\u00e1s comunes y ampliamente usados es la incorporaci\u00f3n de una dieta rica en prote\u00ednas, previo a la liberaci\u00f3n de los machos.<\/p>\n
En otros casos los machos consumen o son expuestos a sustancias vol\u00e1tiles que provienen de ciertas plantas y mejoran su competitividad sexual (algunos le llaman \u201caromaterapia\u201d) y en algunos casos, y s\u00f3lo para algunas especies un tratamiento hormonal que acelera la maduraci\u00f3n sexual de los machos, acortando el tiempo entre el nacimiento y el momento de la madurez sexual.<\/p>\n
Todo eso no garantiza el \u00e9xito. Luego de que el macho est\u00e9ril consigue copular con una hembra de campo, debe transferirle un eyaculado. Los machos transfieren durante la c\u00f3pula principalmente dos productos: los espermatozoides, y prote\u00ednas producidas en unas gl\u00e1ndulas llamadas prote\u00ednas de las gl\u00e1ndulas accesorias (PGAs). Los espermatozoides son almacenados por las hembras en \u00f3rganos especializados dentro de ella, y pueden mantenerse viables durante mucho tiempo. Tanto los espermatozoides como los PGAs de los machos de moscas de la fruta pueden ser \u201cmejorados\u201d en cantidad o composici\u00f3n si los machos comen prote\u00edna antes de su liberaci\u00f3n.<\/p>\n
Por si las moscas![\"apareamiento](\"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/files\/2015\/02\/apareamiento-de-Bactrocera-tryoni-1024x682.jpg\")
<\/strong><\/p>\nAunque \u00e9stas t\u00e9cnicas han sido efectivas para controlar la mosca de la fruta sin plaguicidas existe un obst\u00e1culo m\u00e1s: puede que la hembra, despu\u00e9s de aparearse con el macho est\u00e9ril lo haga con otro f\u00e9rtil que s\u00ed genere descendencia \u00a1y adi\u00f3s a todo el esfuerzo para evitar el da\u00f1o a cultivos con la TIE!<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 se puede hacer? Actualmente los investigadores de la UV trabajan en una t\u00e9cnica novedosa. Se trata del estudio de sustancias que producen las moscas en un \u00f3rgano similar a la pr\u00f3stata humana y se transmiten de macho a hembra provoc\u00e1ndole el efecto contrario a los afrodisiacos: evita que se aparee con cualquier otro despu\u00e9s de la c\u00f3pula, o sea, le quita las ganas<\/em>, o como dicen los cient\u00edficos, \u00abapaga su receptividad\u00bb.<\/p>\nPara Diana P\u00e9rez Staples lo m\u00e1s interesante es que esas sustancias cambian el comportamiento de la hembra: \u00abeso significa que podr\u00edan manipularse para que, por ejemplo, las hembras dejen de poner sus huevos en las frutas, si eso se logra ser\u00eda un \u00e9xito la combinaci\u00f3n de t\u00e9cnicas, aunque eso es a largo plazo, ahorita estamos empezando a estudiar su potencial\u00bb.<\/p>\n
Para las miles de familias que dependen del cultivo de las frutas, las investigaciones que realiza la UV podr\u00edan hacer la diferencia en el futuro. Para los cient\u00edficos, se trata de un esfuerzo por aportar algo al conocimiento y control de esta plaga mediante lo que saben hacer, estudiar a nivel conductual y molecular c\u00f3mo controlarlas sin da\u00f1ar el ambiente -y la econom\u00eda de los productores- con m\u00e1s plaguicidas.<\/p>\n
<\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n
Descargar versi\u00f3n impresa<\/a><\/p>\nInstituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada (INBIOTECA), Universidad Veracruzana: https:\/\/www.uv.mx\/inbioteca\/<\/p>\n
https:\/\/www.uv.mx\/personal\/diperez\/publicaciones\/<\/p>\n
*Colaboradora de la Direcci\u00f3n del \u00c1rea Biol\u00f3gico-Agropecuaria de la UV.<\/p>\n
Recuadro<\/p>\n
Alimentos m\u00e1s contaminados\u00a0por plaguicidas<\/p>\n
1.Manzanas<\/p>\n
2. Fresas
\n3. Uvas
\n4. Apios
\n5. Duraznos
\n6. Espinacas
\n7. Morrones
\n8. Nectarinas
\n9. Pepinos
\n10. Jitomate cherry
\n11. Ch\u00edcharos
\n12. Papas<\/p>\n
Fuente: Environmental Working Group (2014)* Nota: no todos son hospederos de moscas de la fruta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00a0 Edith Escal\u00f3n* Come frutas y verduras. Esas cuatro palabras son el consejo inevitable de m\u00e9dicos, maestros, nutri\u00f3logos, padres y amigos, o cualquier persona que nos quiera bien e ir\u00f3nicamente, de cientos de comerciales de productos chatarra. Sin embargo, la \u00absaludable\u00bb manzana encabeza la lista de las frutas m\u00e1s contaminadas por plaguicidas, seg\u00fan estudios […]<\/p>\n","protected":false},"author":1746,"featured_media":3595,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ventana_nueva":"","tipo_url":"","url":"","extracto":"","imagen_halign":"","imagen_valign":"","bg_size":"","text_hide":"","media_url":"","tipo_media":"","video_url":"","video_pos":"","video_youtube":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-3593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1746"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3593"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/cienciauv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}