Mayo de 2015.- El pasado 6 de mayo en las instalaciones del INBIOTECA, se reunió un grupo de investigadores que trabaja en la Formación de una Red Universitaria que atienda la problemática del café. En esta reunión, y en otras que se han llevado a cabo por separado, cuatro facultades e institutos de la Universidad Veracruzana (Facultad de Ciencias Agrícolas, Facultad de Biología, Instituto de Investigaciones Forestales e Instituto de Biotecnología y Ecología Aplicada) buscan articular una estrategia conjunta para atender la problemática de este sector.
Esta reunión en particular tuvo como objetivos informar sobre las posibilidades de participación en una iniciativa de la Universidad Autónoma de Chapingo en Huatusco para la creación del CENACAFE (Centro Nacional de Investigación Innovación y Desarrollo Tecnológico del Café) y para darle seguimiento a la discusión que inició en el primer foro universitario “Explorando el café: retos y perspectivas” en noviembre de 2014 (convocado por la Dirección General de Investigaciones y la Dirección General Académica del Área Biológico-Agropecuaria).
 |
 |
La Facultad de Ciencias Agrícolas, a través de su director el Dr. Gustavo Ortiz y profesores de la misma facultad, han seguido la formación del CENACAFE desde sus inicios y han invitado la colaboración de otras entidades universitarias con investigación activa en este tema como el INBIOTECA.
La problemática del sector cafetalero —que incluye componentes sociales, económicos, ecológicos y agronómicos— es de carácter crónico. Ésta ha sido exacerbada en años recientes por los efectos de la roya en las plantaciones de nuestro país.
 |
 |
Los problemas del café necesitan ser abordados con un enfoque multidisciplinario y de manera sistemática; una red universitaria que combine las capacidades que tiene la UV en este tema es un avance importante para enfrentar este reto de enormes proporciones.
