| Noviembre-Diciembre 2002, Nueva época No. 59-60 | Xalapa • Veracruz • México |
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El
rector Víctor A. Arredondo participó en el primer
Foro Internacional del Banano y Cultivos Alternativos, Jamaica Real
y Vainilla, en San Rafael, Veracruz
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San
Rafael, Veracruz.-. Constituirse en un puente para distribuir el conocimiento
socialmente útil que se genera en sus aulas, talleres y laboratorios,
mediante un acercamiento cada vez mayor entre sus dependencias académicas
y los productores del estado, es uno de los papeles prioritarios de
la Universidad Veracruzana, aseguró el rector Víctor
A. Arredondo. En esta localidad situada en las márgenes del río Nautla, donde se llevó a cabo el Primer Foro Internacional del Banano y Cultivos Alternativos, del 28 de noviembre |
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| San Rafael, Ver.- Expositores del Foro Internacional del Banano y Cultivos Alternativos platicaron con el rector de la uv. (Foto: Luis Fernando Fernández) | ||
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al 1 de diciembre, Arredondo señaló que la uv establecerá
un convenio de colaboración con la Fundación Produce
Veracruz (Funprover) para hacer que los investigadores universitarios,
varios de los cuales participaron en el encuentro, se acerquen más
con los productores veracruzanos. Además, agregó que a partir de este convenio, la uv va a sumar en sus proyectos de investigación a los productores que están agrupados en la Fundación Produce. Precisó que, en el desarrollo del campo veracruzano, la uv debe jugar un papel importante en etapas esenciales como la productiva, donde puede definir cómo elevar y certificar la calidad para la exportación, a partir del trabajo y la experiencia de varias entidades académicas, como los laboratorios de alta tecnología, que cuentan con la acreditación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). “Estos laboratorios pueden apuntalar los procesos de análisis que requieren los productores y la fuerza de investigación que ya trabaja en técnicas de mejoramiento del suelo, cultivos y semillas”. Por otra parte, hizo hincapié en la importancia de la comercialización internacional de los productos del campo veracruzano: “Junto con el Consejo Veracruzano de Comercialización, vamos a apoyar a los productores para que conozcan la situación del mercado nacional e internacional y puedan hacer sus análisis de precios, y para que ellos, directamente o a través de asociaciones productivas, puedan iniciar la comercialización en el extranjero”. En su recorrido por la rica muestra de productos agroindustriales montada por los agricultores y ganaderos de la región, Víctor Arredondo platicó con los expositores acerca de algunas formas de promover el desarrollo a través de los procesos de investigación y vinculación realizados por la universidad. Con este primer foro, donde se desarrollaron temas como la validación, la transferencia de tecnología, transformación y comercialización de productos de alta rentabilidad, se pretende promover en los ámbitos nacional e internacional las zonas bananeras y sus cultivos alternativos de alta calidad con los que cuenta el estado de Veracruz. Organizado por la Asociación Local de Productores de Plátano y la Funprover, con el apoyo de varias instituciones académicas como la uv, el primer foro internacional sobre plátano busca crear un sólido nexo entre el investigador y el productor innovador que redunde en beneficio del campo veracruzano. Este objetivo común convocó la participación de organismos como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (inifap), la Sedarpa del Gobierno del Estado, Sagarpa, Conacyt, Universidad Autónoma de Chapingo, fao, uv y especialistas diversos provenientes de Costa Rica, Honduras, República Dominicana, Nueva Guinea y Cuba. |
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