Gaceta No. 97 - Universidad Veracruzana

Enero-Marzo 2006, Nueva época No. 97

Xalapa • Veracruz • México

Publicación Trimestral

Ventana Abierta

Mar de Fondo

Tendiendo Redes

ABCiencia

Ser Académico

Quemar las Naves

Campus

Perfiles

Pie a tierra

Números Anteriores

	Acelera UV el desarrollo ganadero de Veracruz Edith Escalón
	Los universitarios han llevado hasta los ranchos ganaderos técnicas de inseminación artificial, manejo de potreros, control de follajes y más
	Acayucan, Ver.- La asesoría y capacitación que la Universidad Veracruzana (UV) ha brindado al sector ganadero del sur de la entidad, cuyos grupos son hoy ejemplo nacional en metodologías de trabajo pecuario, validación y transferencia de tecnología, es la prueba indiscutible de que la vinculación con la casa de estudios acelera el desarrollo de este sector, aseguró Genaro Ruiz Arriaga, subsecretario de Ganadería en Veracruz. Gracias al convenio de vinculación que la UV firmó en 2004 con la Unión Ganadera Regional del Sur de Veracruz –que agrupa a más de 150 productores–, se han capacitado a productores para el manejo de grupos ganaderos de validación y transferencia de tecnología (Gavvatt), un esquema de trabajo que implica organización y prácticas adecuadas para el quehacer pecuario, cuya aplicación les dio en 2005 el primer lugar nacional. Además, los universitarios han llevado hasta los ranchos capacitación para sus asesores pecuarios relacionada con metodologías científicas de producción eficiente, entre ellas, técnicas de inseminación artificial, manejo de potreros, control de follajes y otras, todo para apoyar la ganadería de la que dependen 128 mil familias veracruzanas. En la reunión regional de los Gavvat Sur, realizada el 15 de febrero en Acayucan, Ruiz Arriaga destacó los logros de la vinculación con la Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria (FISPA) de la UV, ubicada en Acayucan, pues «con su apoyo se han impulsado más que nunca prácticas ordenadas en esta actividad, sobre todo, en el sur de la entidad». Entre ellas, mencionó la formación de grupos organizados, el marcaje de ganado, el pesaje de leche, así como los registros reproductivos, productivos y financieros, estrategias que permiten a los ganaderos ser económicamente eficientes. Frente a ganaderos, académicos, estudiantes y representantes gubernamentales, el director de la FISPA, José Antonio Fernández, explicó que los universitarios pasan alrededor de un mes y medio en los ranchos ganaderos de la Unión, donde reciben hospedaje y alimentación, intercambian conocimientos con los productores y llevan capacitación y apoyo técnico en metodologías innovadoras para el trabajo pecuario. “Nuestra relación ha sido tan positiva en los últimos años que empezamos a tener más solicitudes para que los estudiantes realicen estancias en los ranchos”, comentó el titular de esta dependencia universitaria que, en la carrera de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria, cuenta tan sólo con 243 alumnos. Crece prestigio En 2005, el grupo ganadero del sur de Veracruz denominado «El campirano», al que la UV asesora y capacita desde 2004, fue reconocido con el primer lugar nacional de grupos ganaderos de validación y transferencia de tecnología, galardón que le fue entregado en la Reunión Nacional de Investigación Pecuaria 2005, en Cuernavaca, Morelos. Los 10 productores que lo integran, y que tienen en conjunto más de mil cabezas de ganado, han recibido capacitación constante por parte de estudiantes y académicos de la FISPA-Acayucan. Además, otros dos grupos ganaderos asesorados por la UV –“Boca de Oro” e “Hidalgotitlán”– han destacado en el ámbito nacional, pues llevaron los avances y resultados de la investigación, desarrollo y transferencia de tecnología que se ha realizado en sus ranchos al foro Reunión Científica, Tecnológica, Forestal y Agropecuaria, Veracruz 2005, el más importante en México.
	La vinculación de la UV con ganaderos del sur de la entidad acelera el desarrollo de este sector, aseguró Genaro Ruiz Arriaga.